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USA LA Klima; Los Angeles und Google sind Partner beim Projekt “Tree Canopy”.

Das Tree Canopy Lab hat bereits festgestellt, dass mehr als die Hälfte der Einwohner von Los Angeles in Gebieten mit weniger als 10 Prozent Baumkronenbedeckung und 44 Prozent in Gebieten mit extremem Hitzerisiko leben.  - AFP Bild
Das Tree Canopy Lab hat bereits festgestellt, dass mehr als die Hälfte der Einwohner von Los Angeles in Gebieten mit weniger als 10 Prozent Baumkronenbedeckung und 44 Prozent in Gebieten mit extremem Hitzerisiko leben. – AFP Bild

Los Angeles und Google sind Partner beim Projekt “Tree Canopy”!

Los Angeles, – Los Angeles und Google haben eine Partnerschaft geschlossen, um die Überdachungsdichte in der riesigen Metropole zu ermitteln und festzustellen, welche Stadtteile mehr Bäume benötigen, um extreme Temperaturen zu bekämpfen.

Die Vegetation, insbesondere die Baumkronenbedeckung, spielt eine Schlüsselrolle bei der Erleichterung, die Los Angeles braucht: Die Stadt ist die größte städtische Wärmeinsel des Bundesstaates, nicht zuletzt dank tausender Kilometer Straßen und Parkplätzen.

Ein Projekt mit Googles neuem Tree Canopy Lab ermöglicht es uns, „schnell die Gebiete unserer Stadt mit der größten Bevölkerungsdichte und den wenigsten Bäumen mit der größten Hitze zu bewerten“, sagte Bürgermeister Eric Garcetti gestern bei der Ankündigung des Programms.

“Dies ist ein mächtiges neues Werkzeug, und wir sind die erste Stadt im Land, die dies tut”, sagte er.

Das Projekt ist ein großes Unterfangen, wenn man bedenkt, dass sich die Stadt mit vier Millionen Einwohnern rund 1.300 Quadratkilometer vom Pazifik bis zur Wüste erstreckt.

Die Temperaturen in vielen Gegenden von Los Angeles haben in den letzten Jahren Rekorde gebrochen und sind im dreistelligen Bereich gestiegen.

Und die Erwärmung wird sich nicht verlangsamen.

Laut einer Studie der University of California in Los Angeles (UCLA) wird sich die Anzahl der Tage, an denen die Temperaturen in der Innenstadt über 35 Grad Celsius steigen werden, bis 2050 verdreifachen.

Das Tree Canopy Lab hat bereits festgestellt, dass mehr als die Hälfte der Einwohner von Los Angeles in Gebieten mit weniger als 10 Prozent Baumkronenbedeckung und 44 Prozent in Gebieten mit extremem Hitzerisiko leben.

Dichte messen

Das Projekt basiert auf Luftbildern, die während der Frühlings-, Sommer- und Herbstsaison von Flugzeugen gesammelt wurden, sowie auf künstlicher Intelligenz, die von Google und Google Earth entwickelt wurde.

“Wir können jetzt alle Bäume in einer Stadt lokalisieren und ihre Dichte messen”, sagte Google in einem Blogbeitrag über das Projekt.

„Die Bilder, die wir für diese Berechnungen verwenden, enthalten Farbfotos, die genau darstellen, wie wir eine Stadt vom Himmel aus sehen würden“, fügte er hinzu.

„Um noch detailliertere Informationen über die Überdachung der Stadt zu erhalten, erkennen Nahinfrarotfotos Farben und Details, die das menschliche Auge nicht sehen kann, und vergleichen Bilder aus verschiedenen Winkeln, um eine Höhenkarte zu erstellen“, heißt es.

Ein spezieller Baumerkennungsalgorithmus wird dann verwendet, um Bilder zu scannen, um eine Karte zu erzeugen, die die Abdeckungsdichte zeigt.

„Mit diesem Tool muss sich die Stadt Los Angeles nicht auf teure und zeitintensive manuelle Baumstudien verlassen, die blockweise Baumuntersuchungen, veraltete Aufzeichnungen oder unvollständige Studien umfassen können, bei denen nur Bäume im öffentlichen Raum gezählt werden.“ Google sagte.

Stadtbeamte sagten, sie wollten das Projekt zur Verbesserung der Bedingungen für die Bewohner vorantreiben.

“Unsere Partnerschaft mit Google hat lange auf sich warten lassen. Wir freuen uns sehr, dass wir über diese Ressource verfügen, damit Communitys ihre Nachbarschaften erkunden, die Bedürfnisse verstehen und wirklich schnell Prioritäten setzen können.” sagte Rachel Malarich, Los Angeles ‘erste Stadtforstbeamtin.

Die Stadt will bis Ende 2021 90.000 Bäume pflanzen und jedes Jahr 20.000.

Google plant, die Erkenntnisse aus der Partnerschaft mit Los Angeles in Hunderten anderer Städte anzuwenden.

Quelle//Agenturen/ AFP

Neue Covid-19-Regeln lösen Proteste in ganz Italien aus!

Italien wurde von Protesten gegen neue Covid-19-Beschränkungen erschüttert

Neue Covid-19-Regeln lösen Proteste in ganz Italien aus, angesichts der Besorgnis über zunehmende soziale Spannungen.

In Städten in ganz Italien brachen letzte Nacht Proteste aus, die in einigen Fällen gewalttätig wurden, als die neuen Beschränkungen der Nation zur Bekämpfung der zweiten Welle von Covid-19 in Kraft traten.

Hunderte von Demonstranten gingen in Mailand, der Hauptstadt der nördlichen Lombardei, die am stärksten von der Coronavirus-Pandemie betroffen war, auf die Straße, was zu Zusammenstößen mit Polizisten führte, die mit Tränengas reagierten, berichtet die italienische Nachrichtenagentur ANSA.

Die Proteste in der nördlichen Stadt Turin, die friedlich mit Taxifahrern begannen, die auf ihren Einkommensverlust hinwiesen, wurden gewalttätig. Die Demonstranten zerschmetterten Geschäfte, darunter eine Gucci-Boutique, und plünderten in der zentralen Via Roma.

  • Italien befiehlt Bars und Restaurants, vorzeitig zu schließen

Die neuen Beschränkungen, die die Schließung von Bars und Restaurants um 18.00 Uhr sowie die vollständige Schließung von Kinos und Fitnessstudios vorschreiben, führten auch zu Protesten in Cremona, bei denen Gastronomen vor der örtlichen Präfektur Töpfe und Pfannen schlugen.

Demonstrationen fanden in anderen nördlichen Städten wie Genua, Treviso und Triest statt.https://www.youtube.com/embed/yWNiyI2cmg0

Die Proteste der letzten Nacht beschränkten sich jedoch nicht auf den Norden: In der toskanischen Stadt Viareggio blockierten Demonstranten den Verkehr und feuerten Rauchbomben und Fackeln auf die Polizei.

In Rom fand auf der Piazza Trilussa im Stadtteil Trastevere eine friedliche Demonstration statt, bei der Barbesitzer aus Protest gegen den Mangel an finanzieller Unterstützung durch die Regierung Alkohol in die Gosse gossen.

Die Ausgangssperre in Neapel, als Italiens Covid-19-Fälle ein Rekordhoch erreichten

Naples curfew riots as Italy’s covid-19 cases hit new record

Die Proteste wurden letzte Nacht in Neapel fortgesetzt, wo in den letzten Tagen gewaltsame Zusammenstöße stattfanden. Demonstrationen und Zusammenstöße fanden auch in den sizilianischen Städten Catania, Palermo und Siracusa statt.

Soziale Spannungen

Die zunehmende Zahl von Protesten wird als “Weckruf” an das italienische Innenministerium angesehen, das befürchtet, dass die sozialen Spannungen im ganzen Land überkochen könnten.

Das Ministerium glaubt, dass einige der Demonstrationen von lokalen organisierten Kriminalitätsgruppen, Rechtsextremisten und Hooligans ausgenutzt werden, die Gewalt schüren und den Ärger und die Frustration der Bürger über die Beschränkungen ausnutzen.

Rom: Rechtsextreme Demonstranten stoßen wegen Ausgangssperre gegen die Bereitschaftspolizei zusammen

Während die Italiener die erste Sperrung des Landes im Frühjahr einhielten, hat die jüngste Runde der Beschränkungen eine sofortige Gegenreaktion ausgelöst, insbesondere bei Kleinunternehmern, die sagen, dass sie vor dem Bankrott stehen.

Um die eskalierende Situation zu beruhigen, wird die Regierung heute, am 27. Oktober, ein Maßnahmenpaket vorlegen, um die von den neuen Beschränkungen betroffenen Unternehmen zu unterstützen.

Die Proteste von gestern Abend fanden statt, nachdem das italienische Gesundheitsministerium etwas mehr als 17.000 neue Fälle von Covid-19 registriert hatte, verglichen mit mehr als 21.000 am Tag zuvor, aber mit etwa 40.000 weniger Tupfertests in den letzten 24 Stunden.

Quelle/ANSA./wantedinrome.com/news/italy-orders-bars-and-restaurants-to-close-early-amid-covid-19-surge.html(opens in a new tab)

Top News; Der UN-Vertrag zum Verbot von Atomwaffen soll im Januar in Kraft treten.

US RegierungEin von den Vereinigten Staaten am 1. November 1952 im Enewetak-Atoll auf den Marshallinseln durchgeführter atmosphärischer Atomtest. 25. Oktober 2020Frieden und Sicherheit

Der UN-Vertrag zum Verbot von Atomwaffen soll im Januar in Kraft treten.

UN,-In dem, was führende Aktivisten als „neues Kapitel für die nukleare Abrüstung“ bezeichnen, tritt die Ratifizierung des  Vertrags über das Verbot von Atomwaffen  am 22. Januar in Kraft, nachdem Honduras am Samstag der 50. Mitgliedstaat war, der ratifiziert hat.

Der UN -Generalsekretär António Guterres  lobte in  einer Erklärung alle Länder, deren Ratifizierung des von 122 Nationen auf der Generalversammlung im Jahr 2017 gebilligten Abkommens dazu beigetragen hat, das Waffenverbot so weit zu bringen und die Arbeit zivilgesellschaftlicher Gruppen herauszustellen .

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Die internationale Kampagne zur Abschaffung von Atomwaffen (ICAN), die   2017 mit dem Friedensnobelpreis ausgezeichnet wurde, erklärte durch die Exekutivdirektorin Beatrice Fihn, dass das Inkrafttreten „ein neues Kapitel für die nukleare Abrüstung“ sei. Jahrzehntelanger Aktivismus hat erreicht, was viele Sai unmöglich gemacht haben: Atomwaffen sind verboten. “

Eine Überlebende des Atombombenangriffs in Hiroshima, Setsuko Thurlow, erklärte gegenüber ICAN, sie habe ihr ganzes Leben der Abschaffung gewidmet: „Ich bin allen nur dankbar, die für den Erfolg unseres Vertrags gearbeitet haben“, sagte sie.

Der Meilenstein am Samstag wurde einen Tag nach Einreichung der Ratifikationen durch die Inselstaaten Jamaika und Nauru erreicht, was bedeutet, dass der Vertrag in 90 Tagen in Kraft treten wird und Atomwaffen etwas mehr als 75 Jahre nach ihrem ersten Einsatz am Ende des Zweiten Weltkriegs verbietet.

Hommage an die Überlebenden

“Das Inkrafttreten ist eine Hommage an die Überlebenden nuklearer Explosionen und Tests, von denen sich viele für diesen Vertrag ausgesprochen haben”, sagte der UN-Chef in seiner Erklärung.

Herr Guterres beschrieb das Inkrafttreten als „den Höhepunkt einer weltweiten Bewegung, um auf die katastrophalen humanitären Folgen des Einsatzes von Atomwaffen aufmerksam zu machen.

“Es ist eine bedeutende Verpflichtung zur vollständigen Beseitigung von Atomwaffen, die nach wie vor die höchste Abrüstungspriorität der Vereinten Nationen darstellt.”

Herr Guterres sagte, er freue sich darauf, seinen Beitrag zur Erleichterung des Fortschritts des Vertrags auf dem Weg zur vollständigen Beseitigung zu leisten.

Bisher haben die wichtigsten Atommächte der Vereinigten Staaten, des Vereinigten Königreichs, Russlands, Chinas und Frankreichs das Abkommen nicht unterzeichnet.

Der Vertrag erklärt, dass die Länder, die ihn ratifizieren, „unter keinen Umständen Atomwaffen oder andere nukleare Sprengkörper entwickeln, testen, produzieren, herstellen oder auf andere Weise erwerben, besitzen oder lagern dürfen“.

Der Vertrag wurde am 7. Juli 2017 auf einer UN-Konferenz in New York verabschiedet und war das erste multilaterale rechtsverbindliche Instrument zur nuklearen Abrüstung seit zwei Jahrzehnten.

https://news.un.org/en/sites/all/themes/bootstrap_un_news/localization/webcast-player/?videoId=6197002570001&autoplayparam=0#t=00h00m00s

Rechtfertigung für eine neue Generation

ICAN-Chefin Fihn sprach Anfang Oktober mit Journalisten im UN-Hauptquartier, nachdem sie als Gewinnerin des Friedensnobelpreises bekannt gegeben worden war. Sie sagte, eine „neue Generation“ von Aktivisten sei erwachsen geworden, „Menschen, die nach dem Kalten Krieg aufgewachsen sind und nicht“. Ich verstehe nicht, warum wir immer noch die (Atom-) Waffen haben. “

In seiner am Sonntag veröffentlichten Erklärung sagte ICAN – eine Dachorganisation und Kampagne für Dutzende von Gruppen auf der ganzen Welt -, dass das Inkrafttreten „nur der Anfang“ sei. Sobald der Vertrag in Kraft ist, müssen alle Vertragsstaaten alle ihre positiven Verpflichtungen aus dem Vertrag erfüllen und seine Verbote einhalten.

“Staaten, die sich dem Abkommen nicht angeschlossen haben, werden auch ihre Macht spüren – wir können erwarten, dass Unternehmen die Produktion von Atomwaffen einstellen und Finanzinstitute nicht mehr in Unternehmen investieren, die Atomwaffen herstellen.”

Quelle/UN

Trump sagt, Ägypten werde den Great Renaissance Dam “in die Luft jagen”.

Trump sagt, Ägypten werde den Great Renaissance Dam "in die Luft jagen" und Äthiopien reagiert auf seine "kriegerischen Drohungen".

Bau des großen äthiopischen Renaissance-Staudamms am Blauen Nil, Region Benishangul Gumuz, Äthiopien, September 2019Tiksa Negeri / Reuters

Trump sagt, Ägypten werde den Great Renaissance Dam “in die Luft jagen” und Äthiopien reagiert auf seine “kriegerischen Drohungen”.

Kairo, das die Interessen seiner 100 Millionen Bürger verteidigen will, die zu mehr als 90% auf die Frischwasserversorgung aus dem Blauen Nil angewiesen sind, hat die Worte des US-Präsidenten nicht kommentiert.

US-Präsident Donald Trump sagte während eines Telefongesprächs mit der sudanesischen Premierministerin Abdalla Hamdok am Freitag, dass Kairo den Great Renaissance Dam “explodieren” werde, den Äthiopien seitdem am Blauen Nil baut es könnte den Sudan und Ägypten ohne Wasser verlassen.

“Sie werden am Ende den Damm in die Luft jagen”, warnte Trump. “Und ich sagte es – und ich sage es laut und deutlich – sie werden diesen Damm in die Luft jagen . Und sie müssen etwas tun”, sagte er und forderte eine Lösung für die ins Stocken geratenen Gespräche über das Auffüllen und Betreiben des äthiopischen Damms, die er als existenzielle Bedrohung bezeichnete.

Äthiopiens Großer Staudamm beginnt sich zu füllen, obwohl kein Abkommen mit dem Sudan und Ägypten besteht

Äthiopiens Großer Staudamm beginnt sich zu füllen, obwohl kein Abkommen mit dem Sudan und Ägypten besteht

Anfang dieses Jahres befahl Trump dem US-Außenministerium, die Hilfe für Äthiopien in Millionenhöhe wegen Streitigkeiten über den Great Renaissance Dam auszusetzen. Addis Abeba beschuldigte daraufhin die USA, nicht unparteiisch zu sein, und entfernte sich von den Gesprächen mit Ägypten und dem Sudan. Im Juli wurde die Wiederaufnahme der trilateralen Verhandlungen angekündigt .

Antwort aus Äthiopien

Einen Tag nach den Äußerungen des US-Präsidenten gab das Büro des äthiopischen Premierministers Abiy Ahmed eine Erklärung ab , in der “kriegerische Drohungen” rund um den Damm angeprangert wurden, ohne Trump oder die USA direkt zu nennen.

“Gelegentliche Aussagen über kriegerische Drohungen, dass Äthiopien ungerechten Bedingungen erliegt, sind immer noch im Überfluss vorhanden”, heißt es in dem Dokument. “Diese Drohungen und Beleidigungen der äthiopischen Souveränität sind falsche, unproduktive und eindeutige Verstöße gegen das Völkerrecht “, sagte er und brachte vor, dass “Äthiopien weder Aggressionen jeglicher Art nachgeben noch ein Recht anerkennen wird, das auf Kolonialverträgen beruht.”

Der Große Damm der äthiopischen Renaissance und der Blaue Nil, Juni 2020Satellitenbild © 2020 Maxar Technologies / Reuters

Darüber hinaus hat Abiy’s Büro darauf hingewiesen, dass seit der Übernahme der Verhandlungen durch die Afrikanische Union, deren letzte Runde im August eingestellt wurde, erhebliche Fortschritte bei der Beilegung des Streits um den Damm erzielt wurden.

Äthiopiens Außenminister Gedu Andargachew seinerseits rief den US-Botschafter im Land, Michael Raynor, zusammen, um Trumps Kommentare zu klären.

Ägypten Reaktion

Kairo hat Trumps Äußerungen nicht offiziell kommentiert, aber das Thema wurde von den regierungsnahen ägyptischen Medien ausführlich behandelt.

Die ägyptische Regierung hat wiederholt erklärt, dass sie den Streit auf diplomatischem Wege beilegen will, warnte jedoch auch davor, “alle verfügbaren Mittel” einzusetzen, um die Interessen der Nation von 100 Millionen Menschen zu wahren, von denen mehr als 90% abhängig sind von Süßwasservorräten aus dem Blauen Nil.

Die enorme Arbeit, die für Äthiopien von entscheidender Bedeutung ist, droht, sowohl Ägypten als auch den stromabwärts gelegenen Sudan ohne genügend Wasser zu verlassen.

Quelle/Medienagenturen/actualidad.rt./alahram/

Montagshumor; Abstand Halten ja, aber Menge sollen Stimmen ; Corona Napf Nebenwirkung ?.

Es ist schwer in diesen Tagen. jemand rechtzugeben, sein recht zubekommen, doch nicht nur Hunde….(se/nz)

Irrtum; Wasser trinken während der Mahlzeiten mach dick?.

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Der Vorteil des Trinkwassers beim Essen, anstatt jeder anderen Art von Getränk, ist, dass es kalorienfrei ist

Nur Trinkwasser beim Essen. Gesund und nützlich ?

Gesundheit,-Es gibt einen allgemeinen Glauben, dass, wenn Sie Wasser während der Mahlzeiten trinken, Sie übergewichtig sein werden, aber was ist die Wahrheit?

Die Antwort der Universität von Sao San Pablo Professor of Nutrition, Teresa Barriorio Seidel, weist darauf hin, dass “weil Wasser kalorienfrei ist, es nicht zu Gewichtszunahme führt. Tatsächlich ist Trinkwasser beim Essen gesättigt und lässt uns weniger essen als andere Lebensmittel, die möglicherweise weniger gesund sind.”

Laut Partiarroyo “ist der Vorteil des Trinkwassers, anstatt jeder anderen Art von Getränk, während des Essens, dass es kalorienfrei ist”, sagte die Autorin Ana Caijo Mora in dem Bericht, der in der spanischen Zeitschrift Quidati Plus veröffentlicht wurde.

Auf die Frage, wie viel Wasser während einer Mahlzeit oder am Ende des Tages zu trinken, erklärt der Autor, dass die genaue benötigte Menge nicht bestimmt werden kann, da dies von vielen Faktoren abhängt, einschließlich des Wetters, der Menge der körperlichen Aktivität, der eine Person, des Alters und sogar des physiologischen Zustands einer Person.

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Allerdings “wird die empfohlene tägliche Flüssigkeitsaufnahme für Frauen auf etwa 11 Tassen Wasser und für Männer auf etwa 13 Tassen geschätzt”.

Seidel sagte, dass Wasser der Nährstoff ist, von dem der Körper völlig abhängig ist, und fügte hinzu, dass es eine Vielzahl von Getränken gibt, deren Zusammensetzung keinen Zucker enthält, und daher eine interessante Option sein kann, es durch Wasser zu ersetzen, vorausgesetzt, es wird in moderaten Mengen verbraucht.

Um das ordnungsgemäße Funktionieren des Organismus zu gewährleisten, ist es wichtig, dass das Volumen und die Verteilung des Wassers innerhalb und außerhalb der Zelle konstant sind, da Veränderungen in den Körperflüssigkeiten erhebliche pathologische Veränderungen verursachen können. Daher ist der richtige Wasserhaushalt notwendig, um einen guten Gesundheitszustand zu gewährleisten.

Der Experte erklärt, dass das Wasser, das wir verbrauchen, aus verschiedenen Quellen stammen kann, hauptsächlich aus externen Quellen, d.h. aus dem Wasser, das wir in Form von Flüssigkeiten trinken (80%) Von denen in der Nahrung (20%).

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Erklärung.

Der Wassergehalt von Lebensmitteln sei sehr variabel, aber im Allgemeinen sei Wasser in Zuckern und Ölen, bei Getreide und Milchprodukten und Hülsenfrüchten, reich an Fleisch und Fisch sowie in Obst und Gemüse praktisch nicht vorhanden.

“Wasser ist die perfekte Wahl, wenn es um Hydratation geht. Aber auch alle Flüssigkeiten, einschließlich koffeinhaltiger Getränke wie Kaffee, Tee oder aromatistisches Wasser, tragen zu einem erhöhten Wassertrinken bei.”

Der Autor fügt hinzu, dass es für Eltern üblich ist, dass viele von ihnen ihren Kindern Milch geben, unabhängig von ihrem Alter, um während des Abendessens zu trinken, aber ist das gut?

“Milch trägt zum Wasserverbrauch bei. Milch liefert nicht nur das Kalzium, das für ein gesundes Körperwachstum notwendig ist, sondern ist auch einer der Hauptnährstoffe des bioverfügbaren Kalziums.”

Verdauung

Wasser hilft auch, Nahrung zu verdauen, da es ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Körpergewebes physiologisch, metabolisch und strukturell ist.

Wasser ist unter anderem ein notwendiger Bestandteil der physiologischen Prozesse der Verdauung, Absorption und Sekretion, da es ein gutes Transportmittel für viele Stoffe sowie für die Entsorgung toxischer Substanzen ist.

Quelle: Spanische Presse/alja/Medienagenturen.

Malmö Schweden; koreanische Medizin Wein/Schnaps aus menschlichen Exkrementen.

Dieses am 7. November 2018 aufgenommene Datei-Foto zeigt Besucher, die auf den ‘Mauswein’ aus China reagieren, der im Disgusting Food Museum in Malmö, Schweden, präsentiert wird. Poop Wein und Skorpion Wodka sind nur einige der Stars einer neuen Ausstellung über abstoßenden Alkohol bei

Wein kacken? Abscheulicher Alkohol im schwedischen Museum.

Malmö Schweden, – Kackwein und Skorpionwodka sind nur einige der Stars einer neuen Ausstellung über abstoßenden Alkohol im Disgusting Food Museum in Malmö in Schweden.

Ein großer Krug mit einer gelblichen halbtransparenten Flüssigkeit ist das Herzstück der neuen Ausstellung: Wein aus menschlichen Exkrementen.

„Das ist traditionelle koreanische Medizin. Das trinken die Leute nicht mehr. Es ist ein historisches Getränk und es wurde getrunken, um Knochenbrüche und Blutergüsse zu heilen “, erklärt der Direktor des Museums, Andreas Ahrens, der die Zubereitung selbst vorbereitet hat,

Er ist fest davon überzeugt, dass “es jetzt eher nach Alkohol als nach Kot riecht”, als er die Kappe für einen Hauch abnimmt.

“Aber wenn du es schaffst, ist der Geruch ziemlich schrecklich”, gibt er zu. 

Die Reaktionen der Besucher reichen von Würgereflexen bis hin zu amüsierten Lächeln, wenn sie die verschiedenen ausgestellten Getränke zu sich nehmen.  

Dieses am 9. Dezember 2016 aufgenommene Dateifoto zeigt eine Straßeninstallation eines Mini-Restaurants und eines Deli-Shops für Mäuse, die vom schwedischen Künstlerkollektiv „Anonymouse“ in Zentral-Malmö, Schweden, erstellt wurden. – AFP Bild

Zu den ausgestellten Stücken zählen sowohl experimentelle Produkte wie ein schottisches Bier mit einem Alkoholgehalt von 55 Prozent, das in einem gefüllten Eichhörnchen verkauft wird, als auch weit verbreitete Getränke wie Fernet Branca, ein bitterer italienischer Kräuterlikör.

Sie finden auch Bier aus isländischen Walhoden, ugandisches Waragi, ein starkes ginähnliches Getränk, sowie „Pruno“, einen Wein amerikanischer Gefangener, der ihn bekanntermaßen in Toiletten gären ließ.

Besucher erhalten auch einen Einblick in kulturelle Unterschiede beim Alkoholkonsum.

Zum Beispiel gilt Gammeldansk, ein dänischer bitterer harter Alkohol, in Skandinavien als normal, „aber im Rest der Welt gilt er als ziemlich ekelhaft“, erklärt Ahrens. 

„Bei allen anderen Gegenständen der Hauptausstellung ist es genauso. Es sind Dinge, die die Leute mögen, woher sie kommen, und die vielleicht ekelhaft erscheinen, wenn Sie nicht von dort kommen “, sagt er.

Marie-Louise Syrjalainen beschrieb ihren Besuch als “sehr aufregend”, betonte jedoch, dass er auch “sehr, sehr, sehr ekelhaft” sei.

“Es zeigt sehr unerwartete Dinge”, sagte sie .

Trotz seines Fokus auf Abstoßung hat das Ekelhafte Lebensmittelmuseum seit seiner Eröffnung vor zwei Jahren immer mehr Besucher gesehen.

Neben Malmö wurden Ausstellungen in Nantes, Berlin und Los Angeles veranstaltet, aber die Gesundheitskrise der Covid-19-Pandemie zwang sie aufgrund fehlender Besucher für einige Wochen zum Schließen.

Mit der neuen Alkoholausstellung, die drei Monate lang zu sehen sein wird, will Ahrens die Besucher nach Monaten der Knappheit verführen. 

Quelle/Medienagenturen./AFP

Soja ;Wer vegan isst, zerstört den Regenwald – oder doch nicht?.

Regenwald Zerstörung wegen vegan?

Wer sich vegan ernährt, konsumiert oft Sojaprodukte in Form von Tofu, Würstchen und Milch. Wird für den Sojakonsum tatsächlich Anbaufläche im Amazonas gerodet? – Keystone

Wer vegan isst, zerstört den Regenwald – oder nicht?.

Klima,-Wer sich vegan ernährt, konsumiert oft Sojaprodukte. Zugleich wird Anbaufläche im Regenwald gerodet, um Soja anzupflanzen. Sind die Veganer also Schuld daran?

Veganer zerstören wegen ihres Konsums von Sojamilch, Tofu und Sojaburgern den Regenwald – wird zumindest behauptet. Doch stimmt es tatsächlich, dass Soja und die zunehmende Nachfrage nach sojabasierten Ersatzprodukten zur Vernichtung des Regenwalds beitragen?

Eines gleich vorweg: Gänzlich falsch ist diese Aussage nicht. Denn für die Produktion von Soja wird tatsächlich Fläche im Regenwald abgeholzt.

Jedes Jahr werden gemäss der UNO-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) mehr als 330 Millionen Tonnen Soja angebaut. Die USA, Brasilien und Argentinien sind dabei die grössten Produzenten.

Die drei Länder sind für 80 Prozent der weltweiten Produktion verantwortlich. Die Folgen des Sojaanbaus in diesen Ländern sind Waldabholzung, Landnutzungskonflikte und Umweltverschmutzung.

Damit trägt die Sojaproduktion auch erheblich zum Klimawandel bei.

Menschenrechtsverletzungen durch Sojaanbau

Doch nicht nur die Vernichtung von Wäldern und anderen wertvollen Flächen ist eine Folge der Sojaproduktion. Für den Anbau von gentechnisch verändertem Soja kommen grosse Mengen an Herbiziden zum Einsatz, die Böden und Grundwasser schädigen.

Des Weiteren wird regelmässig von Menschenrechtsverstössen berichtet. Denn illegale Landnahme und Vertreibung der lokalen und indigenen Bevölkerung sowie der Kleinbauern sind gängige Praxis.

Die Akteure im südamerikanischen Sojageschäft sind oft mächtige Geschäftsmänner mit guten Verbindungen in die Politik. Profit zählt mehr als Umwelt und die Rechte der Kleinbauern.

Einblick in den Amazonas

Das Amazonasgebiet leidet besonders unter den Brandrodungen, um Flächen für den Sojaanbau zu gewinnen. – Pexels

Von den negativen Auswirkungen der Sojaproduktion besonders betroffen ist das Amazonasgebiet. Der seit 2019 amtierende Präsident Brasiliens Jair Bolsonaro sieht den Regenwald als Schatz, den es zu erschliessen und auszubeuten gilt.

Kein Wunder also, dass unter Bolsonaro die Abholzung des Regenwalds sogar weiter zunimmt. Und dies, nachdem zwischen 2006 und 2014 aufgrund eines Moratoriums kaum mehr Rodungen für den Sojaanbau stattgefunden hatten.

Soja für den Export

Ein Grossteil des in Südamerika angebauten Sojas wird exportiert. China und die EU sind die Hauptabnehmer.

Die EU importiert jährlich 36,1 Millionen Tonnen. In der Schweiz beträgt die Importmenge rund 300´000 Tonnen. Dafür wird im Ausland eine Anbaufläche benötigt, die etwa dem in der Schweiz verfügbaren Ackerland selber entspricht.

Wir bewirtschaften für den Sojaanbau also indirekt eine zweite Schweiz.

Wer vegan isst, zerstört den Regenwald?

Stimmt es also, dass Veganer mit ihrem Konsum von Tofu, Sojajoghurt und Sojawürstchen den Regenwald zerstören?

Die Antwort ist einfach: nein. Denn für den menschlichen Konsum werden nur zwei Prozent des weltweit angebauten Sojas verwendet.

18 Prozent werden zu Sojaöl verarbeitet, das als Zusatzstoff in Fertigprodukten zum Einsatz kommt. Zudem nutzt die Kosmetik- und Automobilindustrie Sojaöl als Wertstoff.

Der grösste Teil des weltweit angebauten Sojas, rund 80 Prozent, landet in den Mägen von Kühen, Schweinen und Hühnern.

Hühnermast

Soja wird zur Fütterung von Hühnern verwendet. – Pexels

Die kleine Proteinbombe aus Südamerika ist eine ideale Ergänzung zum Raufutter. Denn sie liefert die benötigten Nährstoffe, damit die Tiere möglichst viel und möglichst schnell Fleisch und Milch produzieren.

Auch Schweizer Bauern importieren Soja. 95 Prozent des für die Tierfütterung gebrauchten Sojas stammt aus dem Ausland.

Während das Soja für die Fleisch- und Milchproduktion aus Südamerika importiert wird, stammt das Soja für Tofu, Sojadrink und Co. hauptsächlich aus Europa. Einige Hersteller verwenden sogar Schweizer Soja.

Lokale Sojaproduktion für Lebensmittel

In der Schweiz werden jährlich 3’882 Tonnen Soja angebaut. Dieses landet nicht im Futtertrog der Nutztiere, sondern wird für die Lebensmittelproduktion verwendet.

So setzt zum Beispiel Coop für ihren Tofu aus der Karma-Linie auf Soja aus Schweizer Produktion. Für die Sojamilch und -desserts verarbeitet der Detailhändler Bio-Sojabohnen aus Italien.

Die Migros verwendet für die Sojaprodukte der AHA- und Alnatura-Linie ebenfalls nur Soja aus Europa. Dieses kommt je nach Verfügbarkeit aus Frankreich, Deutschland, Italien und Österreich, erklärt die Medienstelle auf Anfrage.

Dass Soja zur Zerstörung des Regenwaldes beiträgt, ist also grundsätzlich nicht falsch. Der Grund liegt aber nicht etwa im Tofukonsum der Veganer, sondern in der hohen Nachfrage nach Fleisch und Milch.

Vegan Milch Karma Coop

***Vegan Expertin Mirjam Walser. – zVg

Mirjam Walser schreibt für Nau.ch regelmässig zum Thema vegan. Sie hat unter anderem ein veganes Start-up-Netzwerk und einen Onlineshop für vegane Mode mitgegründet.