Vanille Eis

(ohne Eismaschine)

Von Jana, 11 Jahre

 

Man braucht dazu:
– 400g Milch
– 100g Zucker
– 6 Eigelb
– 2 Vanille komplette Schoten

So geht‘s:
Also, als erstes gibt man Milch in eine Schüssel und legt die Vanille Schoten hinein.
In eine zweite Schüssel gibt man das Eigelb und Zucker hinein und mischt es bis es eine glatte Mischung ergibt.
Sobald die Milch kocht nimmt man die Vanille Schoten heraus und gibt die Milch vorsichtig in die Milch- und -Zucker Mischung ein. Immer nur ein bisschen damit das Eigelb nicht kocht!!!
Dann, wenn alles zusammen gemischt ist kocht man es nochmal.

Während es kocht muss man die Mischung die GANZE, aber auch wirklich die GANZE Zeit mischen bis es eine glatte Creme ergibt.
Diese Creme tut man dann in die Tiefkühltruhe stellen und wenn es geht etwa jede halbe Stunde umrühren.

Nach etwa 2 Stunden kann man das Eis dann essen!

© by Jana 2012

Super Eis

(ohne Eismaschine)

Von Phaina, 10 Jahre 

Zutaten:

1 Teelöffel Butter

1 Banane

1 kleine Tasse Milch

Zusatz:

Kakao oder

Streuselchen oder

Schokosplitter oder

Was euch noch so einfällt…

Zubereitung:

Holt euch eine Schüssel und gebt die Butter, die Banane und die Milch hinein.  Lasst die Banane ruhig einweichen, denn jetzt wird sie mit einer Gabel zu Matsche verarbeitet. Einfach mit der unteren Seite auf die Banane drücken. Mit einer kleineren Gabel verfeinern. Dann den Schneebesen holen und alles vermixen. Dann noch den Zusatz untermixen und in das Eisfach des Kühlschranks stellen. Warten, warten, warten…

FERTIG!

© by Phaina 2003

Leckeres Milcheis

(mit Eismaschine)

Von Sara, 11 Jahre

Man braucht dazu eine Eismaschine (vorher 24 Stunden oder weniger in das Gefrierfach stellen, das steht aber alles in der Anleitung von der Eismachine)

Zutaten:
-200 ml Schlagsahne
-250 ml Milch
-150g Zucker

Alles in eine Eismaschine geben und 30-40 Minuten rühren lassen. Fertig!

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