Hätte Jacques Brel “dann ist die Süßigkeit so gut” gesungen, wenn er gewusst hätte, dass viele dieser Leckereien E171 enthalten, einen Farbstoff auf der Basis von Titandioxid? Eine Untersuchung von Agir pour l’Environnement , die von ” le Parisien ” aufgedeckt wurde , zündet Bonbons an, die auf die wahrscheinliche Gefährlichkeit der Titandioxid-Nanoteilchen hinweisen, die in hundert Produkten enthalten sind.

Für den Verband ist dies eine Bestätigung, seit er im vergangenen Juni seine ersten Ergebnisse veröffentlicht hat, nachdem er eine Laboruntersuchung dieser Nanopartikel in vier gängigen Lebensmittelprodukten anvertraut hatte. Und das Labor hat einiges gefunden: in Kaugummi, Keksen aber auch Guacamole und Kalbseintopf!

Das Thema “Süßigkeiten” eröffnet die Kontroverse um den Lebensmittelzusatzstoff E171. “Acting for the Environment” erinnert uns daran, dass, wenn die europäische Verordnung das Vorhandensein von Nanopartikeln auf den Etiketten verlangt, dies für keines der analysierten Produkte getan wurde. Und das, während Titandioxid möglicherweise krebserregend ist. In Form von Nanopartikeln wäre seine Gefährlichkeit noch wichtiger: Wie der Verband betont, wird es so in der Lage sein, die Darm-, Gehirn- und Nierenbarrieren zu durchdringen.

Antrag auf ein Moratorium

Das Gesundheits- und Umweltministerium hat eine Umfrage der nationalen Behörde für Lebensmittelsicherheit (ANSES) zu den Risiken der Exposition gegenüber Nanomaterialien in Lebensmitteln in Auftrag gegeben.

Aber die Gefahren der E171 sind seit einigen Jahren aufgezeigt. Im Jahr 2006 stufte das Internationale Krebsforschungsinstitut ihn als möglicherweise karzinogen für den Menschen ein. Im Jahr 2015 forderte José Bové bereits einen Boykott von Produkten, die Nanopartikel aus Titandioxid enthalten. Der emeritierte Professor für Toxikologie, Francelyne Marano, wies dann auf die Risiken der Passage im Darm hin:

Wenn dieser Farbstoff interessante Eigenschaften für Sonnenschutzmittel hat, können wir nicht so viel zum Essen sagen ” , warnte sie im Plus .“Acting for the Environment” nutzt die Halloween-Gelegenheit, um die Menschen an die Gefahren von E171 zu erinnern, weil Kinder an vorderster Front stehen: Die Expositionszeit ist entscheidend für die Bewertung von Risiken und ihr Körper entwickelt sich in vollem Gang.

Bis zu den Ergebnissen der Studie, die von der Regierung in Auftrag gegeben wurde, fordert der Verband ein Moratorium für Nanopartikel, zumindest in Lebensmitteln für Kinder.

Louis Morice

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