Rosmarinkartoffeln mach ich gerne im Backofen – sie sind so praktisch, ganz alleine vor sich hin. (Bild:  MKN )tagzeitungch

Und so gehts:
Ich habe noch kleine junge Kartoffeln erwischt und muss diese nicht schälen. Sonst festkochende Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Reichlich mit Olivenöl, gehacktem Rosmarin und ein wenig Maldon Meersalz vermischen. Im 200 Grad heißen Backofen ca. 30 bis 40 Minuten.