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Welt bekannt Fischmarkt Tokios Tsukiji-Markt gibt es es nicht mehr.

Geschichte auf dem Eis: Arbeiter und Touristen sagen “Sayonara” zu Tokios Tsukiji-Markt

Mit Dutzenden von Thum Thun haben, dass die Bodensummen, ihre Auktionsräumlichkeiten rhythmisch das erste und das Biss signalisiert mit ihren Händen. Es war vor dem Tagesanbruch, und der Tsukiji-Fischmarkt sah aus, als würde er einen normalen Arbeitstag beginnen.

Aber es würde nie wieder sein.

Die Auktionsveranstalter Verallgemeinerte allerletzte Thunfizierung Auf dem renomierten Markt zu sterben, sterben mehr als acht Jahre alten Spitzenrestaurants geglaubten und mit Seinen kernigen Charme Touristen aus der Welt Ganzen anzog.

Die Tokyo Metropolitan Government hat den Tsukiji-Markt am Samstag fertiggestellt und die Veränderung der 83 Jahre alten Anlagen, Platzmangel und Vorbereitung auf die Olympischen Spiele 2020 in Tokio begonnen.

Der öffentliche Lebensmittelgroßmarkt zieht in Toyosu, ca. 2 Kilometer südlich in Koto Ward, in einer unwissentlichen Anlage und wird am Donnerstag seinen Betrieb aufnehmen aufnehmen.

Der letzte Tag in Tsukiji sah schnell wie jeder andere aus. Arbeiter in Mützen und Gummistiefeln für den Beruf und für den Beruf. Die Arbeiterinnen und Arbeiter in der Thunfischindustrie sind auch in den Großstädten und Großindustrien – aber auch in den Augen.

Thunfisch auf dem alten Tsukiji-Fischmarkt, dem letzten Tag des Marktes
Ein Auktionator der letzten Woche in Tokyo am Samstag, der letzte Tsukiji-Fischmarkt, der letzte Tag der Marktaktivitäten in Tokio am Samstag. | AFP-JIJI

You can you have to get in the table that scenes of Tsukiji vergesen, the one so alltable und alltable ware.

Als ein Großverkäufer ein Preisangebot von ca. 80.000 € für eine Packung Matsutake-Pilzen auf dem Obst- und Gemüsemarkt könnte, mit seinen Applaus und Jubel.

Frischgemüsehändler subsumiert eine Packung Tomaten vor der letzten Auktion auf dem Tsukiji Obst- und Gemüsemarkt in Tokio
Frischgemüsehändler subsumiert eine Packung Tomaten vor der letzten Auktion auf dem Tsukiji Obst- und Gemüsemarkt in Tokios Chuo Ward am Samstag. | YOSHIAKI MIURA

“Es gibt noch viele Probleme, mit denen wir nach Toyosu gehen”, sagte Takeshi Yoshida, Präsident von Tsukiji Uoichiba Co., einem der sieben Meeresfrüchten-Großhändlers des Marktes.

“Ich glaube, dass wir diese Probleme überwinden können, also wie wir sie in den 83 Jahren der Geschichte auf diesem Markt bekommen haben”, in der Schlussrede zur frühen Thunfischschauz hinzu.

Der bekannte Tsukiji-Fischmarkt veranstaltet am Samstag eine zweite Auktion, bevor er seine Türen schließt.
Der bekannte Tsukiji-Fischmarkt veranstaltet am Samstag eine zweite Auktion, bevor er seine Türen schließt. | AFP-JIJI

Der 23 Hektare große Tsukiji-Standort war einer der größten Großhandelsmärkte für Fisch und Meeresfrüchte der Welt. An einem durchschnittlichen Tag im Jahr 2016 tauschte der Markt 1.541 Tonnen Fisch und Meeresfrüchtespezialitäten von 1,6 Millionen Dollar.

Das Hotel liegt direkt neben dem luxuriösen Einkaufsviertel Ginza und War der Ort, eine der besten Restaurants auf dem Großhandelsmarkt, die besten Zeiten des Tages auswählen.

Hinter der Hektik des Marktes waren lange bestehende Probleme mit ihren alternativen Einrichtungen.

Ein Großhänder stellt die Qualität eines Thunfischs dar, der Thunfisch vor dem Tsukiji-Fischmarkt nach Toyosu zieht.
Ein Großhändler stellt die Qualität von frümem Thunfisch vor einem der letzten Thunfischschauen vor dem Tsukiji-Fischmarkt nach Toyosu zieht. | REUTERS

The building have a climate and the Großhälter skilled where is where is where products friends to hold. Rostige Stahlbalken sind von den sich verschlechternden Gebäuden gefallen, und Tausende von Ratten sind innerhalb des Geländes leben.

Der Markt war Anfang der 1990er Jahre renoviert, aber der Plan wurde auf den steifen Kosten. Im Jahr 2001 schloss der Metropolitan Central Großmarkt, dass Tsukiji auf eine ehemalige Gasfabrik in Toyosu umziehen sollte.

Großhändler präsentiert die Qualität von frischem Thun, auf den letzten Thunfischschauen in Tokio wird angezeigt
Großhändler prüfen die Qualität von frümem Thunfisch, der bei den letzten Thunfischschauen auf dem Tsukiji-Fischmarkt in Tokio ausgestellt wird, bevor er auf den neuen Toyosu-Markt in Koto Ward umzieht. | REUTERS

Im Jahr 2016 kündigte die Gouverneurin von Tokyo, Yuriko Koike, an einem Tag, an dem sie über den Boden und Luftverschutzung am neuen Standort auf unbestimmte Zeit verschoben wurde. Toxische Materialien, die über die gesetzlichen Grenzgrenzen hinausgehen, wurden im Jahrtausend im Markt des Marktes entdeckt. Sicherheitsbedenken hat die Fischhändler geplagt und sie in zwei Gruppen aufgedeckt: eine gegen die Umsiedlung und die anderen gegen die Förderung, weil sie direkt in die Toyosu-Website investiert haben.

Die Tokyo Metropolitan Government hat gehutet, dass Toyosu keine Gesundheitsrisiken übersteht und die neuen Einrichtungen, die ein paar Jahre dauern, sind.

Der Umzug wurde bald der Kontroversen und Bedenkungen der Großhändler über den neuen Standort abgeschlossen.

Die Arbeiter haben sich am Samstag unvorsichtigerweise auf den großen Umzug vorbereitet. Yutaka Hayama, Präsident der Tokyo Fischmarkt-Großhandelsgenossenschaft, sagte: “Gefüllt oder nicht, heute ist der letzte Tag”. “Aber wir müssen alle den Schmutz, die Fähigkeiten, die Weisheit und die Stärke, die wir hier in Tsukiji haben, auf den neuen Markt bringen. Wir werden einen neuen Kapitel unserer Geschichte beginnen.”

Ein Unternehmen, das nicht in der Lage ist, die Rechnung für den Umzug zu begleichen, wollen stilllegen.

“Bis zum Schluss haben sie ihr Herz und ihre Seele in ihren Händen gestopft”, sagte Hiroyasu Ito, Vorsitzender der Tsukiji Market Association.

“Wir haben alle so hart gearbeitet, und ich könnte nicht anders, als tief zu glauben, wie es heute zu Ende geht”. “Aber ich habe die Leute mitansehen lassen, dass wir bei Toyosu gesehen haben, und es war sehr ermutigend, dass wir jetzt bei Tsukiji haben, in Toyosu weiterleben werden.”

quelle/jt

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Author: Nilzeitung

Danke für ihren Besuch.!!"dieser Seite im Aufbau". Es stimmt, dass es keine Freiheit ohne Pressefreiheit gibt. Wahrer Frieden des Journalismus ist eine der Säulen der Demokratie (Salah El-Nemr) se/nz.

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