Mit Diesen bunten “Farbklecksern” liegst du eigentlich immer richtig und bringst etwas Abwechslung auf den Teller. Der Teig ist recht einfach herzustellen, So wie bei Kartoffelteig für Gnocchi, Gnocchetti, Schupfnudeln & Co, nur das Mischverhältnis ist ein klein wenig anders. Für den Kartoffelteig brauchst du: 400 Gramm Vitelotte 200 Gramm mehlig Kochende Kartoffeln 50 Gramm […]

via “Bunte Kartoffel-Beilagen” – Schmankerlblog