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KUBANISCHE MASA REAL (GUAVE BARS)
Dieser Dessert liegt mir am Herzen. Aufgewachsen in Kuba, erzähle ich diesen Dessert zu meiner glücklichen Kindheit, es hat eine Menge sentimentaler Wert für mich und viele Kubaner von verschiedenen Generationen. Es ist ein leichter Dessert, der in deinem Mund schmilzt und natürlich die Füllung mit Guave Paste, die Königin aller Früchte gemacht wird! Vielen Dank und kein Zweifel in meinem Kopf das ist ein Gewinner !!!!!
Es war Ende der 90er Jahre, als ich anfing, diesen tollen und leckeren kubanischen Dessert zu machen. Mein Mann hat gute Erinnerungen an dieses Gericht aus seinen Schuljahren.
Obwohl, wenn Sie glauben, die Geschichten, Kinder in Kuba verwendet die Masa echte Bars als Projektile während der Zeit der Zeit 
Dulce de Guayaba oder Guave Paste, war einer der am häufigsten verfügbaren und preiswerten Süßigkeiten in Kuba. Die Guavenpaste findet sich in den meisten lateinischen Märkten.
Guava ist super reich an Vitamin C und als “Super-Frucht” wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Ich liebe auch dieses Fruchtgeschmack und Duft.
Guava ist in Nordamerika etwas wenig bekannt. Wenn du noch keine Guave Früchte ausprobiert hast, schuldest du dir selbst, um es zu versuchen. Du wirst es nicht bereuen.
- 2 Stöcke oder 1 Tasse Butter, weich
- 4 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
- 4 tsp von Backpulver
- 1,5 tsp aus Salz
- 1,5 Tasse Zucker, nach Ihrem Geschmack einstellen
- 4 ganze Eier
- 2 EL. von kaltem wasser
- 2 tsp. Vanilleextrakt oder Sherry Kochen Wein
- 1,5 Pfd. Guavenpaste, in dünne Scheiben geschnitten
- Backofen auf 350F vorheizen. Schmieren Sie eine 9×13 Zoll Backform.
- Die Guavenpaste in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.
- Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen.
- In einer großen Rührschüssel die Butter mit Zucker und Eiern mit einem elektrischen Mischer schlagen.
- Allmählich in der Mehlmischung schlagen, dann das Wasser und die Vanille. Weiter mischen, bis du einen steifen Teig hast und kein Teig.
- Den Teig halbieren Auf einer bemehlten Oberfläche rolle jede Hälfte in ein Rechteck die Größe deiner Backform.
- Setzen Sie eine Hälfte in die Pfanne und bedecken den Boden.
- Verbreiten Sie eine Schicht der Scheiben Guave Paste über die Kruste, gründlich abdecken.
- Setzen Sie die restliche Kruste auf die Oberseite, wieder verbreiten sie mit den Fingern, bis Guave vollständig bedeckt ist.
- 4 bis 5 Minuten backen, bis leicht braun an der Spitze.
- Wenn es kühl ist, schneide den Kuchen in 3-Zoll-Quadrat und serviere.
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