Ho sentito spesso parlare degli involtini in foglie di vite, tipici della tradizione culinaria greca e la curiosità di assaggiarli ha preso il sopravvento. Le foglie di vite, nella vigna del mio orto, non mancano e sono ancora in buone condizioni…ne ho raccolto circa una quarantina ed ho iniziato la preparazione di questo piatto perfetto […]

via Involtini in foglie di vite — Crudo e Cotto