Verdorbene Römersalat Todesfälle schlagen 5, Fälle umfassen 35 Staaten

Römersalat wird in einem Regal in einem Supermarkt am 23. April in San Rafael, Calif angezeigt.Justin Sullivan, Getty Images

Vier weitere Menschen sind gestorben und 25 weitere sind durch E. coli-verdorbenen Römersalat seit dem letzten Bericht am 16. Mai krank geworden.

Der Fall sei geschwollen, die Opfer in 35 Staaten einzubeziehen, von denen man glaubt, dass sie auf jeden Fall die meisten seien, sagte die CDC.

Die Gesamtmaut, die von jenen stammt, die das in der Region Yuma, Arizona, angebaute Blattgemüse gegessen haben, ist jetzt fünf Todesfälle und 197 erkrankte.

Der letzte Tag der Yuma-Roma-Salat-Ernte war der 16. April, berichtet die US-amerikanische Food and Drug Administration, basierend auf Berichten des Arizona Department of Agriculture. Romanasalat aus der Region wird nicht mehr vertrieben, und aufgrund seiner Haltbarkeit von 21 Tagen bleibt wenig oder gar nichts in den Läden oder Restaurants.

“Die meisten der neu gemeldeten Fälle sind Menschen, die vor zwei bis drei Wochen krank wurden, immer noch im Fenster, als kontaminiertes Romaine zum Verkauf stand”, sagte die CDC. Das meiste Opfer wurde am 12. Mai krank. “Einige Leute, die krank wurden Ich habe nicht gemeldet, dass ich Römersalat gegessen habe, aber ich hatte engen Kontakt zu jemandem, der durch den Verzehr von Römersalat krank geworden ist. ”

Von den 187 Opfern, für die Informationen zur Verfügung standen, waren 48% ins Krankenhaus eingeliefert worden, darunter 26, die Nierenversagen entwickelten, so die Ermittler des Bundes. Die Erkrankungsspanne im Alter von 1 bis 88 Jahren, mit einem Durchschnittsalter von 29. Etwa 68% sind weiblich. Zwei der Todesfälle waren in Minnesota und je einer in Arkansas, Kalifornien und New York.

Was das Problem verursacht, ist ein Bakterium namens E. coli O157: H7, produziert produziert Shiga-Toxin oder STX. Es kann STX1 und STX2 machen, aber die Belastung, die STX2 produziert – gesehen in den letzten Romainfällen – macht die Leute noch kränker.

Folgendes passiert: Im Durchschnitt drei bis vier Tage nach dem Verzehr der Bakterien in Salat beginnen die Menschen Symptome zu zeigen. Sie beinhalten Durchfall, der oft blutig ist; schwere Magenkrämpfe und Erbrechen. Während sich die meisten Menschen innerhalb einer Woche erholen, benötigen schwerere Fälle mehr Zeit.

quelle/USA TODAY 

Author: Nilzeitung

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