Der natürliche nächste Schritt zum Kauf von Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln ist, sie in den Kühlschrank zu stellen. Und warum nicht? Lebensmittel in den Kühlschrank zu stellen ist eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittel vor dem Verderben zu bewahren. Es gibt jedoch bestimmte Lebensmittel, die nicht an kalte Orte gehören, da extreme Temperaturen entweder das Essen verfärben oder den Verderb beschleunigen. Diese Liste zeigt Ihnen, welche Lebensmittel außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden sollten und warum.

Ganze Melonen

Kühlschränke können das Wachstum von natürlich bildenden Antioxidantien in bestimmten Lebensmitteln behindern. Zum Beispiel fand eine USDA-Studie in Melonen heraus, dass gekühlte Melonen weniger als die Hälfte der Antioxidantien-Spiegel aufwiesen als ihre nicht-gekühlten Gegenstücke. Die kalte Luft im Kühlschrank verhindert, dass sich nach der Ernte Antioxidantien bilden.

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