Zutaten für 1 Blech, bzw. 12 Stücke:
- 250 g weiche Butter.
- 250 g Zucker.
- 1 Prise Salz.
- 4 Eier.
- 450 g Mehl.
- 1 EL Backpulver.
- ca. 150 ml Milch.
- 1 kg Rhabarber.
Achtung Zweiten zutaten tipps mit Eier und mit Backpulver und Speisestärke ganz-andren Genus. sind
150 g. zucker, 150g. Butter. 3 eier, 150g, Mehl, 1Pck Backpulver, 50 gram, Speisestärke
Auch 1 kg Rhabarber ,1pck, Vanillezucker,Puderzucker,Zucker zum Rhabarber baden.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Den Vanillezucker mit Mehl, Backpulver und Stärke vermischen. Mit dem Zucker-Butterschaum schön glatt rühren. Den Teig in eine gebutterte Springform füllen.
Den Rhabarber waschen, schälen, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und in reichlich Zucker wälzen. Die Rhabarberstücke hochkant und schön dicht in den Teig stecken, so das der Teig in den Zwischenräumen hochquillt. Bei 160 Grad 45-60 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren!
Sehr lecker, nicht zu süß und braucht keine Sahne, weil er so schön saftig ist!
guten Appetit von Chefkoch
NZ 
09/30/2018 at 02:21
Außerdem liebe ich Rhabarber! 😀
Es ist perfekt
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