Cari amici, il mese di Maggio è arrivato , il caldo è alle porte, sempre meno avremmo la voglia di accendere il forno. Le feste sono finite con le grandi abbuffate di carne, dolci e cioccolato. È arrivato il momento di soddisfare il nostro palato con piatti semplici, nutrienti e veloci da preparare.

Oggi vi propongo i pomodori ripieni di riso, che potrete divertirvi a preparare con il riso che preferite, aggiungendo ingredienti con fantasia.

Ingredienti

Per 6 pomodori 🍅

150 gr di riso 🍚

Brodo vegetale

Uno spicchio d’aglio

Olio EVO

Sale q b

Pepe

Prezzemolo

Origano 🌿

Preparazione

Lavate ed asciugate i pomodori 🍅 tagliate la parte superiore , ma non buttatela perché servirà da cappello, svuotateli raccogliendo il succo in un contenitore.

Salate , pepate e condite con olio extra vergine d’oliva.

In una padella antiaderente tostiamo il riso per 3 o 4 minuti con un po’…