Grüne Bohnen: Roh Schädlich, gar Super fürs Immunsystem
2015.01.07
Sie haben Nicht Den Besten Ruf. Manch Einer meidet grüne Bohnen wegen ihrer klanghaften, blähenden Nachwirkung. Doch das muss nicht sein. Wer beim Kochen Ein paar Tricks beachtet, nimmt IHNEN den Wind aus den Segeln. Gar helfen Bohnen DM Immunsystem Auf die Sprünge.Blähungen verhindern: Werden Bohnen Vor dem Kochen gewässert, macht sie das verträglicher. Foto: Andrea WarneckeBonn. Nur für den Eintopf Sind Bohnen viel zu schade. Seit Ende Juni Kann man sie im eigenen Garten ernten – und in sommerlich Dann fällt ein leichter Gerichten servieren. Den Besten Ruf have Busch- und Stangenbohnen allerdings nicht. Viele essen sie Nicht gern, Weil sie Blähungen Davon bekommen.Die ungeliebten Blähung Werden Durch Dreifachzucker verursacht, sterben bei empfindlichen Menschen zu Darmproblemen Führen Können. Darauf Weist der Verbraucherinformationsdienst Hilfe hin. Wer die Bohnen Vor dem Kochen Wassert, wäscht Dreifachzucker aus sterben – und macht sterben Hülsenfrüchte so verträglicher. Ein Weiterer Tipp: Kümmel als Gewürz hinzugeben. Das regt sterben Verdauung ein und can Blähungen verhindern.
Stangenbohnen Dürfen außerdem keinesfalls roh gegessen Werden. Sie Enthalten schädliche substanzen, sterben erst beim erhitzen Zerstört Werden. Sind sie Dann gekocht, Sindh Bohnen aber sehr gesund.
In Bohnen stecken gesunde Stoffe, Wie Flavonoide. This Gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, Welche sterben Zellen im Körper vor schädlichen Radikalen Schützen, das Immunsystem stärken und entzündungshemmend Wirken. Außerdem Sind B-Vitamine und das für das Zellwachstum Wichtige Kalium Enthalten. Ein Weiterer bestandteil: Magnesium. Der Mineralstoff ist gut für Muskeln und Nerven.
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Blähungen verhindern: Werden Bohnen Vor dem Kochen gewässert, macht sie das verträglicher. Foto: Andrea Warnecke
NZ 
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