NZ

Online Zeitung

TRUMP: „Ich schwöre Ihnen heute: Ich werde niemals Fahrrad fahren.“

Essen ist Medizin: Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und gebratenem Gemüse

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und gebratenem Gemüse

Mediterrane Ernährung,-Gesundernährung ist wichtiger signal für unsre Herztätigkeit, Seit David in den 1950er Jahren über mediterrane Küche schrieb und tatsächlich seit Ernährungsforscher in den 1950er Jahren zeigten, dass Menschen im gesamten Mittelmeerraum weniger koronare Herzkrankheiten erleiden als Menschen in Nordeuropa, hat sich der Lebensstil geändert. Zunehmender Wohlstand und ein geschäftiges Leben führten dazu, dass die Menschen mehr Fleisch und weniger Gemüse aßen: Ihre Ernährung wurde nordeuropäischer, mit mehr Fertiggerichten und weniger schützender Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Sie wollen gesund leben und möchten genießen? Gerald Wüchner und die Herzstiftung empfehlen dieses Rezept der mediterranen Küche.

REZEPT

Schwierigkeitsgrad: 2 Stern

Zubereitungszeit: 60 Min. 

Kategorie: Fleisch

Zutaten (für 4 Personen)

  • 2 große Auberginen zum Füllen
  • 300 g Hackfleisch (Kalb)
  • 150 g Quark
  • 100 g Kastenweißbrot
  • 200 g Zwiebeln 
  • 500 g Tomaten 
  • 200 g Frühlingslauch
  • 200 g rote Paprika
  • 200 g Karotten
  • 100 g Petersilienwurzel
  • ½ Bund Blattpetersilie
  • natives Olivenöl extra
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Schritt: 1

Auberginen halbieren, mit Olivenöl beträufeln. Bei 200 °C im Ofen ca. 15 Min. hellbraun backen, das Fruchtfleisch herauslösen und beiseitestellen.

Schritt: 2

Zwiebeln in Streifen schneiden, im Olivenöl anbraten und auf den Auberginen verteilen. Weißbrot klein schneiden und einweichen.

Schritt: 3

Hackfleisch mit dem Brot, dem Fruchtfleisch der Aubergine und dem Quark mischen, gut abschmecken. Die Auberginen mit dem Hackfleisch füllen.

Schritt: 4

Tomaten in kleine Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben, würzen mit Salz, Pfeffer und mit Olivenöl beträufeln.

Schritt: 5

Die gefüllten Auberginen auf die Tomaten legen und ca. 30 Min. im Ofen bei 160 °C schmoren. Die Blattpetersilie zupfen.

Schritt: 6

Das Gemüse in grobe Stifte schneiden, im Olivenöl anbraten, würzen, die Blattpetersilie unterheben und portionsweise auf den Auberginen verteilen.

Herzstiftungs-Tipp

Servieren Sie zu diesem Gericht Kartoffeln oder griechische Nudeln (Kritharaki). Würzen Sie das Hackfleisch zusätzlich mit Zimt und Koriander.

wünsch Ihnen Guten Appetit

Quellen/Herzstiftung/stingfixer.com

Hat die Weltgesundheitsorganisation den Notstand ausgerufen ???

Zad Jordan Nachrichten -27. Mai 2022 09:45 Uhr

Hat die Weltgesundheitsorganisation den Notstand ausgerufen?

WHO,-Während die Zahl der Affenpocken – Infektionen außerhalb afrikanischer Regionen, in denen das Virus endemisch vorkommt, insbesondere in Europa, weiter zunimmt, verbreiteten sich Nachrichten in den sozialen Medien , deren Herausgeber behaupteten, die Weltgesundheitsorganisation habe den Notstand ausgerufen, um die Übertragung der Infektion zu stoppen. 

Die Behauptung ist jedoch falsch. Die Weltgesundheitsorganisation hat bis zum Datum dieses Berichts keine ähnliche Entscheidung bekannt gegeben.
„Die Weltgesundheitsorganisation erklärt den Ausnahmezustand … einen Ausbruch von Affenpocken in mehreren Ländern“, heißt es in den Veröffentlichungen.

Die Verbreitung dieser Nachricht begann am 21. Mai und fiel damit zusammen, dass eine Reihe von Ländern Affenpockenfälle meldeten und Dutzende von Beiträgen und Tausende von Kommentaren auf Facebook sammelten.

Was ist das für eine Krankheit?

Affenpocken ähneln den Pocken, gelten jedoch als weniger schwerwiegend und weniger ansteckend. Sie gilt als seltene Krankheit, ist den Menschen seit 1970 bekannt und wurde in der Demokratischen Republik Kongo (früher Zaire) entdeckt. In den ersten Fällen erfolgt die Ansteckung durch direkten Kontakt mit Blut, Körperflüssigkeiten , Hautwunden oder Schleimhäuten infizierter Tiere. 

In den aktuellen Fällen erfordert die sekundäre Übertragung – also von einer Person zur anderen – einen engen und längeren Kontakt zwischen zwei Personen und erfolgt hauptsächlich durch Speichel oder Eiter von Hautinfektionen , die sich während der Infektion bilden.

Die Weltgesundheitsorganisation sagte, dass „die Entdeckung von Affenpockenherden im Mai 2022 in vielen Ländern, in denen das Virus nicht endemisch ist, und ohne eine direkte Verbindung zu Reisen in Gebiete, in denen die Krankheit endemisch ist, ungewöhnlich ist“. Es gibt noch keinen Ausnahmezustand
, Aber die Weltgesundheitsorganisation hat bis zum Datum der Veröffentlichung dieses Berichts keinen Ausnahmezustand aufgrund der Ausbreitung dieser Krankheit ausgerufen.

Abgesehen davon, dass weder auf den Plattformen der Organisation noch auf irgendeiner glaubwürdigen Website eine Spur einer ähnlichen Ankündigung gefunden werden konnte, äußerte die Weltgesundheitsorganisation am 23. Mai, zwei Tage nach dem Erscheinen irreführender Veröffentlichungen, ihr Vertrauen in die Fähigkeit, „ stoppen“ die Übertragung der Krankheit zwischen Menschen in „nicht-endemischen“ Ländern.

„Es ist eine Situation, die kontrolliert werden kann, insbesondere in europäischen Ländern, die von der Krankheit befallen sind“, sagte Maria Van Kerkhove, verantwortlich für die Bekämpfung von Covid-19 und neu auftretenden Krankheiten und Zoonosen bei der Weltgesundheitsorganisation. Sie betonte, dass die Früherkennung und Isolierung von Infektionen Teil der von der Weltgesundheitsorganisation und dem Europäischen Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten empfohlenen Maßnahmen sei, und fügte hinzu, dass es derzeit keine schwerwiegenden Fälle gebe.

Beamte der Organisation haben die Ausrufung des Ausnahmezustands bisher nicht erwähnt.

Quelle/ordanzad.com

Haben sie gewusst: Warum Muslime Lieben Jesus

Ich liebe Jesus, weil ich Muslim bin

Ich liebe Jesus, weil ich Muslim bin

Jesus gilt als einer der fünf größten Propheten des Islam und wird im Koran genau 25 Mal erwähnt

Islamwissenschaft,-Auf der Suche nach dem Grund, warum Muslime Jesus Christus lieben, gab es im Internet einige Antworten, die auf einer seriösen Internetseite der Koranschule wie folgt zu finden sind:

Das Wunder der Geburt ist an und für sich ein Wunder, das die Menschheit jeden Tag, an dem ein Kind von einer neuen Mutter und einem neuen Vater geboren wird, in Ehrfurcht versetzt. Kein Wunder also, dass die Geburt von Jesus, der ohne Vater geboren wurde, ein Wunder ist, das die Herzen und Gedanken von Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt, ob Muslime oder Christen, erfasst hat.

Jesus gilt als einer der fünf größten Propheten des Islam und wird im Koran genau 25 Mal erwähnt. Die islamische Darstellung der Geburt Jesu kommt hauptsächlich in Kapitel 3 „Al-Imran“ und Kapitel 19 „Maryam“ des Korans vor.

Wenn wir uns die islamische Lehre ansehen, die die Geburt von Jesus oder Jesus darstellt, stellen wir fest, dass sie den christlichen Schriften sehr ähnlich ist.

Die Geschichte beginnt, als Maria vom Engel Gabriel in ihrem heiligen Quartier in Bayt Al-Maqdis, Jerusalem, angesprochen wird. Als Frau, die ein Leben in Einsamkeit und Anbetung geführt hatte, war sie von dieser Begegnung natürlich ziemlich erschrocken und erschrocken.

„Und sie nahm, in Abgeschiedenheit von ihnen, einen Bildschirm. Dann schickten Wir ihr Unseren Engel, und er stellte sich ihr als wohlproportionierter Mann vor. Sie sagte: „Wahrlich, ich suche Zuflucht beim Barmherzigsten vor dir, [so verlasse mich], wenn du Gottesfurcht haben solltest.“

Koran 19:17-18

Um sie zu trösten, enthüllte der Engel ihr weiter, dass er tatsächlich ein von Gott gesandter Engel war und dass sie einen hohen Status bei ihrem Herrn hatte.

„Und [erwähnen], als die Engel sagten: „O Maria, wahrlich, Gott hat dich erwählt und gereinigt und dich über die Frauen der Welten erwählt.“

Koran 3:42

„Fürchte dich nicht, Maria“, sagte der Engel zu ihr, „denn du hast Gnade bei Gott gefunden!“

Lukas 1:30

Angel Gabriel überbringt Maryam dann die frohe Botschaft eines neugeborenen Kindes.

Er sagte: „Ich bin nur der Gesandte deines Herrn, um dir [die Nachricht von] einem reinen Jungen zu überbringen.“

Koran 19:19

[Und erwähne], als die Engel sagten: „O Maria, wahrlich, Gott gibt dir gute Nachricht von einem Wort von Ihm, dessen Name der Messias sein wird, Jesus, der Sohn der Maria – ausgezeichnet in dieser Welt und im Jenseits und unter denen, die gebracht werden nah [Gott].

Koran 3:45

Du wirst schwanger werden und einen Sohn gebären, und du sollst ihn Jesus nennen.

Lukas 1:31

Diese Nachricht war natürlich ein völliger Schock für Maryam, die eine reine Jungfrau war und noch nie von einem Mann angesprochen worden war. Sie ruft sofort schockiert aus: „Mein Herr, wie soll ich ein Kind bekommen, wenn mich kein Mann berührt hat?“.

Sie sagte: „Wie kann ich einen Jungen haben, wenn mich kein Mann berührt hat und ich nicht unkeusch war?“

Koran 19:20

Sie sagte: „Mein Herr, wie soll ich ein Kind bekommen, wenn mich kein Mann berührt hat?“

Koran 3:47

„Wie wird das sein“, fragte Maria den Engel, „da ich doch Jungfrau bin?“

Lukas 1:34

Angel Gabriel antwortet dann auf Maryams Frage mit einer sehr prägnanten, aber kraftvollen Aussage; Gott sagt nur „Sei“, und die Sache wird sein.

[Der Engel] sagte: „So ist Gott; Er schafft, was Er will. Wenn er eine Sache anordnet, sagt er nur: „Sei“, und es ist.

Koran 3:47

Er sagte: „So [wird es sein]; dein Herr sagt: „Es ist leicht für Mich, und Wir werden ihn zu einem Zeichen für die Menschen und zu einer Barmherzigkeit von Uns machen. Und es ist eine [bereits] verordnete Angelegenheit.’ „

Koran 19:21

Gabriel bläst dann einen Atemzug in Maryams Ärmel, wodurch sie sofort schwanger wird. Laut Ibn Kathir, einem der großen Korankommentatoren, sollte diese Schwangerschaft wie gewöhnlich 9 Monate dauern.

Und [das Beispiel von] Maria, der Tochter von ‘Imran, die ihre Keuschheit bewahrte, so bliesen Wir durch Unseren Engel in [ihr Gewand], und sie glaubte an die Worte ihres Herrn und Seine Schriften und gehörte zu den fromm gehorsamen.
Koran 66:12

Als die Symptome ihrer Schwangerschaft bald zum Tragen kamen, begann sich bald der Verdacht ihrer Umgebung zu entwickeln. Ein berühmter Vorfall, der auch im Kommentar von Ibn Kathir zu finden ist, beschreibt ihre Begegnung mit Yusuf Al-Najjar oder Joseph the Carpenter.

Er fragt Maryam: „Ich werde Ihnen eine Frage stellen, antworten Sie nicht zu schnell. Könnte es eine Pflanze oder einen Baum ohne Samen oder einen Sohn ohne Vater geben?“ Sie antwortete: „Ja! Die erste Pflanze und der erste Baum, die Gott schuf, waren ohne Samen. Die Antwort auf die zweite Frage ist, dass Gott Adam nicht nur ohne Vater, sondern auch ohne Vater und Mutter erschaffen hat.“ Yusuf, der Zimmermann, verstand, dass diese Geburt Adams Geburt ähnlich und ein göttliches Wunder sein würde.“

An diesem Punkt erkennt Maryam den potenziellen emotionalen und körperlichen Tribut, den ein solcher Verdacht auf ihrer Schwangerschaft haben wird, und beschließt, nach Bethlehem zu ziehen, etwa vier bis sechs Meilen von Jerusalem entfernt.

„Also empfing sie ihn und zog sich mit ihm an einen abgelegenen Ort zurück.“

Koran 19:22

Nach ihrem Rückzug nach Bethlehem trägt Maryam Jesus weiterhin in Not und Schwierigkeiten. Bis ihre Wehen sie zum Stamm einer Palme treiben, wo sie auf die Basis fällt und vor Schmerzen aufschreit.

In diesem Moment immensen Schmerzes ruft eine Stimme unter ihr und teilt ihr mit, dass sie nicht traurig sein sollte, denn ihr Herr hat einen Strom unter ihr hervorgebracht. Die Stimme fordert sie auch auf, die Palme, auf die reife Datteln fallen werden, sanft zu schütteln. Ob diese Stimme die von Gabriel oder Jesus ist oder nicht, ist ein Streitpunkt unter den Gelehrten. Trotzdem ist dies vielleicht eines der ersten Wunder, die im Moment der Geburt Jesu geschehen sind.

Es wird auch berichtet, dass Jesus bei seiner Geburt nicht geweint oder geschrien hat, wie es Babys normalerweise tun. Dies ist in Sahih Muslim aufgezeichnet, wobei der Prophet ﷺ sagt:

„Kein Kind wird geboren, aber der Teufel sticht es so, dass es aufgrund des Stechens des Teufels weint, außer Maryam und ihrem Sohn.“

Nachdem sie das Baby zur Welt gebracht und sich eine kurze Zeit ausgeruht hat, wird Maryam dann zu einem Schweigeeid gegenüber jedem befohlen, der sie in dieser Angelegenheit fragt. Als sie sich mit ihrem Kind auf den Heimweg macht, sind die Stadtbewohner sofort überrascht. Sie setzen sie schnell Verdacht und Befragung aus, schockiert über die unheimliche Szene, die sie vor sich sehen.

Nachdem sie einen Schweigeeid geschworen hat, bleibt sie ruhig und gibt dem Kind eher Zeichen. Erstaunt und verblüfft über ihre Reaktion rufen die Menschen aus: „Wie können wir mit einem Kind in der Wiege sprechen?“.

In diesem Moment lässt Jesus die Stadtbewohner sprachlos zurück, als er auf wundersame Weise von der Wiege aus zur Verteidigung seiner Mutter spricht.

Er teilt den Menschen mit, dass er ein Diener Gottes ist, der das Evangelium empfangen hat und zum Propheten ernannt wurde. Er klärt sie über seinen edlen Rang und die Segnungen auf, die Gott ihm verliehen hatte. Und natürlich sprach er von seiner Verpflichtung, Gott allein ohne Partner anzubeten.

[Jesus] sagte: „Wahrlich, ich bin Gottes Diener . Er hat mir die Schrift gegeben und mich zum Propheten gemacht.

Und Er hat mich gesegnet gemacht, wo immer ich bin, und hat mir Gebet und Zakah auferlegt, solange ich lebe

Und [machte mich] meiner Mutter gegenüber pflichtbewusst, und er hat mich nicht zu einem elenden Tyrannen gemacht.

Und Friede ist auf mir an dem Tag, an dem ich geboren wurde und an dem Tag, an dem ich sterben werde und an dem Tag, an dem ich lebendig auferweckt werde.“

Koran 19:30-33

[Jesus sagte]: „Und wahrlich, Gott ist mein Herr und euer Herr, also betet Ihn an. Das ist ein gerader Weg.“

Koran 19:36

An diesem Punkt sprechen wir einen der größten Streitpunkte an, die wir mit der christlichen Lehre haben, und das ist, dass die wundersame Geburt Jesu ohne Vater in keiner Weise darauf hinauslief, dass Jesus buchstäblich der Sohn Gottes war. Denn ganz bestimmt braucht Gott keinen Sohn, noch ist es für Ihn angemessen, einen Sohn zu nehmen.

Es ist nicht [ziemlich] für Gott, einen Sohn zu nehmen; Erhaben ist Er! Wenn er eine Affäre beschließt, sagt er nur: „Sei“, und es ist.

Koran 19:35

Sie sagen: „Gott hat sich einen Sohn genommen.“ Erhaben ist Er! Ihm gehört vielmehr alles, was in den Himmeln und auf der Erde ist. Alle sind Ihm ergeben gehorsam,

Schöpfer des Himmels und der Erde. Wenn er eine Sache anordnet, sagt er nur: „Sei“, und es ist.

Koran 2:116-117

Und sie sagen: „Der Barmherzigste hat [sich] einen Sohn genommen.“ Du hast etwas Grausames getan. Der Himmel reißt fast davon und die Erde spaltet sich auf und die Berge stürzen in Verwüstung ein, die sie dem barmherzigsten Sohn zuschreiben. Und es ist dem Barmherzigsten nicht angemessen, dass Er einen Sohn nimmt.

Koran 19:88-92

Interessant ist, dass Gott die Geburt von Jesus im Koran mit der Geburt von Yahya (Johannes), dem Sohn von Zachariah, der von älteren Eltern geboren wurde, verbindet. Diese Verbindung findet sich sowohl in der Sure Al’ Imran als auch in der Sure Maryam. Viele Korankommentatoren geben an, dass die Paarung solcher Berichte verwendet wird, um die mächtige Fähigkeit Gottes hervorzuheben, Leben in allen Situationen zu erschaffen, unabhängig von den Umständen.

Dieser Gegensatz wird auch in der Bibel angedeutet, wobei Maryam Gabriel fragt, wie sie einen Sohn haben könnte und Gabriel antwortet, indem er sagt:

„Und siehe, deine Kusine Elisabeth, sie hat auch einen Sohn empfangen in ihrem Alter, und dies ist der sechste Monat mit ihr, die unfruchtbar genannt wurde. Denn bei Gott ist nichts unmöglich.“

Lukas 1:36-37

Noch wichtiger, wenn Gott Adam, der keinen Vater und keine Mutter hatte, Leben geben könnte, wäre es sicherlich viel einfacher gewesen, Jesus zu erschaffen, der nur keinen Vater hatte. Wie Gott im Koran erwähnt.

In der Tat ist das Beispiel von Jesus für Gott wie das von Adam. Er hat Ihn aus Staub erschaffen; dann sagte Er zu ihm: „Sei“, und er war.

Koran 3:59

Und so endet die Geschichte der Geburt des edlen Propheten Gottes, während sein Vermächtnis von Monotheismus, Gerechtigkeit und Frieden bleibt. Er gilt als eine der größten Persönlichkeiten der Menschheitsgeschichte und Milliarden von Muslimen auf der ganzen Welt warten geduldig auf seine bedeutsame Rückkehr, um die Gerechtigkeit auf dieser Erde wiederherzustellen. Friede sei mit ihm am Tag seiner Geburt, Friede sei mit ihm am Tag seines Todes und Friede sei mit ihm am Tag seiner Auferstehung.

Gesundheit Ernährung Studie: Man soll Bohnen nicht weggeworfen aus deine speisplan

Laut einem in Nutrients veröffentlichten Bericht sind Bohnen der Schlüssel zur Bekämpfung von Gewichtszunahme, Herzkrankheiten, Entzündungen und zur Aufrechterhaltung des Darmmikrobioms.Foto: iStock

Eine unverzichtbare Lebensmittelgruppe für Ihre tägliche Ernährung: Studie besagt, dass die Bohnen nicht weggeworfen aus deine speisplan

Neu-Delhi,- Ganzheitliche Gesundheitsexperten, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten sprechen oft darüber, welche Lebensmittel man essen und regelmäßig vermeiden sollte – aber selten sprechen sie darüber, welche Lebensmittel man täglich essen sollte. Ebenso wie auf verarbeitete, zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke sollte beim täglichen Verzehr verzichtet werden, es gibt eine Gruppe gesunder Lebensmittel, die ein wichtiger Bestandteil sein sollten tägliche Diät– und es ist ein Grundnahrungsmittel in Indien. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren. Experten sagen, dass Essen Bohnen Jeder Tag ist eines der besten Dinge, die man in der Ernährung tun kann. 

Diese Protein-reiche Häppchen sind ein Grundnahrungsmittel in allen Ländern und Kulturen und in einigen der Regionen, in denen die gesündesten Menschen der Welt Bohnen als wesentlichen Bestandteil ihrer Mahlzeiten haben. Diese Menschen haben bekanntermaßen ein geringeres Risiko Entzündungund Krankheiten sowie ein geringes Auftreten von Fettleibigkeit. Aber was verdanken Bohnen ihre gesundheitlichen Vorteile?

Warum gelten Bohnen als eines der gesündesten Lebensmittel? DieBlue-Zone-Diät, gefolgt von den am längsten lebenden Menschen der Welt, wird mit Langlebigkeit und einem gesunden Leben in Verbindung gebracht. Die Krankheitslast in diesen Teilen der Welt ist extrem gering und die Menschen hier werden schätzungsweise 100 Jahre alt und sogar noch älter. Apropos Blue-Zone-Diät, die einzige gemeinsame Variable ist die regelmäßige Einnahme von Hülsenfrüchten und Bohnen. Auf der Ernährung vorne, Bohnen enthalten die folgenden in Hülle und Fülle:

  1. Proteine
  2. Antioxidantien
  3. Ballaststoff
  4. Folat

Diese pflanzlichen Proteinquellen sind laut einem in Nutrients veröffentlichten Bericht der Schlüssel zur Bekämpfung von Gewichtszunahme, Herzkrankheiten, Entzündungen und zur Aufrechterhaltung des Gewichts Darmmikrobiom. Ein weiterer Bericht der American Diabetes Association enthüllte, dass die Aufnahme von mehr Bohnen in die Ernährung zusammen mit Obst und Gemüse der Schlüssel zur Bekämpfung von Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Diabetes sein könnte.

Ob Gewichtsabnahme, Cholesterin- und Blutdruckkontrolle oder Blutzuckerkontrolle – Ernährungswissenschaftler empfehlen Linsen dafür(ja das stimmt nach lang jährige Praxis und Erfahrung)

Ein Wort der Warnung Der Verzehr von Bohnen birgt keine wirklichen Gesundheitsgefahren; Dennoch muss man wissen, für welche Version von Bohnen man sich entscheiden soll – zum Beispiel haben Dosenbohnen zu viel Natrium, was bei Patienten mit hohem Blutdruck nach hinten losgehen kann. Versuchen Sie stattdessen, Bohnen in Wasser einzuweichen und dann mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen zu kochen.

Manche Menschen kämpfen jedoch mit Gas und Blähungen beim Verzehr von Bohnen – für sie wird empfohlen, Bohnen in begrenzten Mengen zu genießen, um das Risiko von Verdauungsstörungen zu mindern. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Bohnen regelmäßig zu essen, nehmen Sie sie in Ihre Ernährung auf – beginnen Sie mit kleineren Portionen.

Das endgültige Urteil Bohnen sind zweifellos eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten, die davon profitieren Herz Gesundheit, unterstützen das Gewichtsmanagement und auch das Darmmikrobiom. Weichen Sie sie ein, kochen Sie sie und genießen Sie sie mit Reis, Chapatti, Omelett oder pur – auf jeden Fall inklusive Bohnen in der täglichen Ernährung kann langfristig der allgemeinen Gesundheit zugute kommen.

Quelle/TN-Digital.com

Keine Witz: Asiens Köche, kulturelle Grundlagen, dass essen verstehen

Die Kambodschaner kochen mit eisernen Iron Fisch , um ihn mit Reis zu essen. Anämieproblem Lösen kann.

Hast du heute deinen Kochtopf auf dem Herd vergessen, wenn du das nächste Mal nicht scheitern willst, gib nicht den schlechten Eigenschaften anderer Töpfe nach, es ist offensichtlich Kupfermetall, alles aus Gusseisen ist anders, beides unglaublich gesund, wie in Kambodscha wird mit gusseisernem Fisch gekocht Vielen Dank, ich wünsche Ihnen Frieden an allen Tagen der Woche (se/nz) !!!.

Live aus Marokko: Ein 5-jähriges Kind in Norden, das mehr als 60 Stunden nach dem Sturz in einen 32 Meter tiefen Brunnen lebt

Der kleine Ryan ist in den Brunnen gefallen und sieht das Licht wieder

Marokko mobilisiert für seinen Alfredino, Emotion im Web

Marokko,- Ein 5-jähriger Junge namens Rayan ist am Mittwoch im Norden Marokkos in einen 32 Meter tiefen Brunnen gestürzt, da intensive Rettungsbemühungen fortgesetzt werden, um ihn aus dem Brunnen zu retten. Sanitäter haben bestätigt, dass Rayan lebt. Sie sahen ihn atmen und seine Hände bewegen. Der Eingriff dauert noch an

Das Happy End ist nur wenige Meter entfernt, für den kleinen Ryan, der in einen Brunnen gefallen ist, ist die Hoffnung nie erloschen.

Es war Dienstagnachmittag, als Ryan, 5, verschwand. Er spielte auf den Feldern in der Nähe seines Zuhauses im Dorf Tamrout in der Nähe von Chefchauen im Norden Marokkos. Sein Vater behielt ihn im Auge, aber plötzlich sah er ihn nicht mehr. Verschluckt von dem abgelassenen Brunnen, den sein Vater, ein Bauer, mit Holz und Plastik zugedeckt hatte. Ein 32-Meter-Flug zwischen Wänden, die zwanzig Zentimeter schmal waren, was den Absturz irgendwie verlangsamte. Dann die Intervention der Nachbarn, in kurzer Zeit war das ganze Dorf mobilisiert, überzeugt, dass sie es alleine schaffen würden.

Auf dem Rif-Gebirge ist die Erde hart, die Bergungsarbeiten erwiesen sich bald als schwierig. Die Freiwilligen treten vor, der erste ist Hamid, der sich, genau wie Angelo Licheri aus Vermicino, mit bloßen Händen hinabstürzte, um zu versuchen, das Kind zu retten. Währenddessen redete Ryan und fragte nach seiner Mutter. Die Solidarität ganz Marokkos hat sich um den Brunnen und die besorgte Familie gefestigt. 

Mit den Bulldozern und dem Zivilschutz kamen auch Kameras und Schaulustige. Nach allen Bergungsversuchen, auch denen zweier professioneller Höhlenforscher, entschieden sich die Retter, neben dem Brunnen zu graben, um dann einen Verbindungstunnel anzulegen und das Kind zu erreichen.

Bild

Imad Fahmi vom Rettungsteam war derjenige, der am nächsten kam und bis zu 25 Meter abstieg. Er hörte ihn atmen und weinen, aber er kam nicht weiter. In der Zwischenzeit gruben sie Tag und Nacht ohne Unterbrechung. Die Bilder, die die Kameras der Retter aufnehmen konnten, zeigten Ryan, der im Schlamm kauerte. 

Eine emotionale Welle überrollt das Web. Nach zwei Tagen und zwei Nächten ununterbrochener Arbeit, 48 Stunden nach Ryans Sturz, tauchte ein Funken Optimismus auf. „Wir sind über 22 Meter tief, das sollten wir in den nächsten Stunden schaffen“, sagte der Teamleiter. Der Krankenwagen vor Ort, der Helikopter nicht weit entfernt. Am späten Abend werden die Bulldozer angehalten, der unterirdische Tunnel wird gegraben und Ryan ist dem Licht nur einen Atemzug entfernt. 

Quelle/ansa.it/Medienagenturen/Twittert


USA Impfregel Neusten Überraschung: Die Biden-Regierung zieht die Impfregel offiziell zurück

USA Impfregel Neusten Überraschung: Die Biden-Regierung zieht die Impfregel offiziell zurück

AP-Wirtschaftsautorin Von Dee-Ann Durbin,Mittwoch, 26. Januar 2022 15:43 Uhr

Die Biden-Regierung zieht die Impfregel offiziell zurück

USA,-Die Biden-Regierung hat offiziell eine Regel zurückgezogen, die von Arbeitern in großen Unternehmen verlangt hätte, sich impfen zu lassen oder sich regelmäßigen COVID-Testanforderungen zu stellen.

Das Arbeitsschutzamt bestätigte den Rückzug am Dienstag. Die Agentur sagte jedoch, sie ermutige die Arbeitnehmer immer noch nachdrücklich, sich impfen zu lassen.

Anfang November kündigte die OSHA ein Impf- oder Test-Mandat für Unternehmen mit mindestens 100 Mitarbeitern an. Die Regelung – die mehr als 80 Millionen US-Arbeitnehmer betroffen hätte – sollte ursprünglich am 4. Januar in Kraft treten.

Zahlreiche Bundesstaaten und Unternehmensgruppen haben die Regelung jedoch vor Gericht angefochten. Am 13. Januar stoppte der Oberste Gerichtshof den Plan. In einem 6-3-Urteil kam die konservative Mehrheit des Gerichts zu dem Schluss, dass die OSHA ihre Befugnisse überschritten hatte.

„Die OSHA hat noch nie zuvor ein solches Mandat auferlegt. Der Kongress auch nicht“, schrieb die Mehrheit des Gerichts. “

Die Richter beließen ein Impfmandat für Gesundheitsdienstleister, die staatliche Medicare- oder Medicaid-Mittel erhalten. Diese Regel betrifft 10,4 Millionen Arbeitnehmer.

US-Konzerne sind uneins darüber, ob sie Mitarbeiterimpfungen vorschreiben sollen. United Airlines begann im August mit der Forderung nach Impfstoffen; Das Unternehmen sagt, dass 99 % seiner Mitarbeiter geimpft wurden oder medizinische oder religiöse Ausnahmen beantragt haben. Tyson Foods, das ebenfalls im August ein Mandat ankündigte, sagt, dass 96 % seiner Arbeiter bis zum 1. November geimpft wurden.

Aber andere große Unternehmen, darunter Starbucks und General Electric, haben nach dem Urteil des Obersten Gerichtshofs zuvor angekündigte Impfaufträge für ihre Mitarbeiter gestrichen.

OSHA gab an, dass die Regel in irgendeiner Form zurückkehren könnte. Obwohl es kein durchsetzbarer Standard mehr ist, bleibt es eine vorgeschlagene Regel, sagte OSHA. Vorerst sagte die Agentur, sie werde dem Gesundheitsversorgungsmandat Vorrang einräumen.

David Michaels, ein Epidemiologe und ehemaliger OSHA-Administrator, der jetzt an der George Washington University lehrt, sagte, die Agentur könne eine neue Regel in Betracht ziehen, die andere Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung von COVID-19 am Arbeitsplatz beinhalten würde, wie z. B. das Erfordernis von Gesichtsmasken und Distanzierung , und bessere Belüftungssysteme.

Quelle/ap.com

Psychisch Gesundheit: Haben sie gewusst

Mann, Der Surfbrett An Der Küste Trägt

Einfache Ideen, um Stressgefühle loszuwerden

Die Idee um Stress Gefühle loszuwerden hat einen großen Einfluss auf Alltages Bewegung, Lethargie und Aktivität des Körpers. Es genügt, gute Nachrichten zu hören, bis die Müdigkeit nachlässt und der aktive Mann, der sich nach Arbeit sehnt, müde wird, wenn er hört, was ihn stört. Somit ist die Theorie richtig: die negative Idee (erzeugt Krankheit) und die positive Gedanken und Gedankengut “Idee” heilt, hier sind vier einfache Tipps um-stress loszuwerden,

1- Sport treiben

Sport bietet dem menschlichen Körper viele gesundheitliche Vorteile, von denen der wichtigste die Vorbeugung schwerer Krankheiten ist, aber was viele Menschen nicht wissen, ist, dass Sport einem Menschen viele psychologische Vorteile bietet, von denen der wichtigste die Beseitigung aller Faktoren ist und Ursachen, die zu einem Druck- und Spannungsgefühl führen, empfehlenswert, täglich eine halbe Stunde lang leicht zu trainieren.

2- kochen

Diese Methode gilt als eine der neuesten und effektivsten Methoden, um all den psychologischen Stress loszuwerden, unter dem eine Person in ihrem täglichen Leben leidet, und dies wurde durch viele Studien und Experimente auf der ganzen Welt bestätigt.

3- Schreiben

Diese Methode mag etwas seltsam erscheinen, ist aber sehr effektiv, um Körper und Geist von allen giftigen Gedanken zu befreien, die beim Menschen Stress und Pessimismus verursachen.Sie werden alle Gefühle von Anspannung und Nervosität los, die Sie haben.

4- Yoga

Psychologen und Psychiater verwenden Yoga seit der Antike in Japan und China, um ihre Patienten mit verschiedenen psychischen Erkrankungen und Störungen zu behandeln, an denen sie leiden. Machen Sie Yoga täglich, besonders vor dem Schlafengehen oder am frühen Morgen.

Quelle/albalag

Essen & Trinken: Der perfekte einfache glutenfreie Pekannusskuchen | Ohne Maissirup!

Tolle glutenfreie Rezepte für jeden Anlass/Fotos/Autorin Nicole Hunn

Der perfekte einfache glutenfreie Pekannusskuchen, Ohne Maissirup!

Dieses klassische glutenfreie Pekannusstorte-Rezept kombiniert den perfekten süßen, salzigen und nussigen Geschmack, alles in einer unglaublich flockigen gf-Kuchenkruste, die braun wird und nie verbrennt. Sie werden nicht glauben, wie einfach die Füllung ist – alles ohne Maissirup!

Sie sind vielleicht auf der Suche nach einem gf-Pekannusskuchen für die Feiertage, aber Sie werden ihn das ganze Jahr über backen. Legen Sie einige Scheiben in den Gefrierschrank und tauen Sie sie bei Raumtemperatur auf, um jederzeit einen kleinen Leckerbissen zu haben!

Stück glutenfreie Pekannuss-Torte auf kleinem weißen Teller mit Rest Torte im Hintergrund in weißer Tortenplatte und kleiner weißer Schüssel mit Pekannüssen

Warum dies das beste glutenfreie Pekannusstorte-Rezept ist

Der Star jeder glutenfreien Torte ist für mich immer eine extra flockige glutenfreie Tortenkruste . Und ich beginne diese Torte immer mit diesem perfekten Rezept für 1 einzelnen Tortenboden – aber die einfache, köstliche Füllung macht dieses Rezept zu etwas Besonderem.

Pekannusskuchenfüllung ist wirklich nur ein gekochter Vanillepudding aus Zucker, Butter und Eiern, der über gehackte Pekannüsse gegossen wird. Aber diese Füllung kann auch ohne die Pekannüsse aushalten – und erfordert keinen Maissirup.

Die meisten Rezepte zum Füllen von Pekannusskuchen verlangen die Verwendung von 1 Tasse Karo-Maissirup, 1 Tasse Kristallzucker, 3 Eiern, etwas Butter, viel Vanilleextrakt – und natürlich Pekannüssen. Es ist sogar von Natur aus glutenfrei.

Es macht mir nichts aus, Maissirup, einen Invertzucker, zu verwenden , der die Bildung von Zuckerkristallen verhindern soll, was zu einem glatteren Ergebnis führt. Aber es ergibt einen anderen Kuchen – und viele ziehen es vor, eine ganze Tasse davon in einem Kuchen zu vermeiden.

Setzen Sie diese Pekannusskuchenfüllung mit einem Hauch von gf-Mehl

Da dieser gf-Pekannusskuchen ohne Maissirup hergestellt wird, ist es am besten, ihn bei einer niedrigeren Temperatur zu kochen als eine Füllung auf Maissirupbasis. Die Dicke und Stabilität von Maissirup hilft auch beim Aufbau des Kuchens.

Da wir auf Maissirup verzichten, verwenden wir in der Mischung etwas superfeines weißes Reismehl . Das hilft dem Kuchen, sich beim Backen richtig einzurichten und beim Abkühlen seine Form zu behalten.

Obenliegendes Bild von gebackenem glutenfreiem Pekannusskuchen mit Metalltortenbesteck, Stapel kleiner weißer runder Teller und blauem Tuch auf weißer Oberfläche

Glutenfreie Pekannusskuchenkrusten

Ich mache immer meine eigene glutenfreie Tortenkruste aus unserem extra flockigen glutenfreien Tortenkrustenrezept . Aber wenn Sie eine Lieblingsmarke für im Laden gekaufte glutenfreie Tortenkruste haben und diese zur Hand haben, verwenden Sie sie!

Niemand wird Ihnen eine Medaille dafür geben, dass Sie alles von Grund auf neu machen (glauben Sie mir, ich sollte es wissen!). Jeder möchte einfach nur eine köstliche Tortenfüllung mit einer flockigen Kruste essen. Wir müssen niemandem, der sich darum kümmert, wie Sie dorthin gekommen sind, auch nur ein kleines Stück servieren!

Sie können diese Füllung auch als Pekannusstorte ohne Kruste zubereiten. Es lässt sich nicht gut genug einrichten, um ohne die Kruste ordentlich zu schneiden, aber es backt wunderbar in ofensicheren Auflaufförmchen.

Sie können auch versuchen, die Füllung in ausgekleideten Mulden einer Standard-Muffinform mit 12 Tassen zu machen. Achten Sie jedoch auf die Zeit, da sie viel schneller backen.

Wie man gf Pekannusstorte serviert

Pekannusskuchen ist reichhaltig und eher süß. Wenn Sie die Süße etwas reduzieren möchten, servieren Sie es mit etwas sehr leicht gesüßter frischer Schlagsahne.

Es wird auch oft mit einer Kugel Vanilleeis serviert. Es reduziert sicherlich nicht die Süße, aber es schmeckt so, als ob Sie Butterpekannuss-Eis auf die allerbeste Weise essen würden…

4 Bilder von gf Pekannusstorte, die mit einer nackten Kruste, Kruste mit Pekannussstücken, Füllung oben und dekorativen Pekannüssen oben fertig zum Backen hergestellt wird

Tipps zum Nageln dieses glutenfreien Pekannusskuchen-Rezepts

Reduziere nicht die Zuckermenge im Rezept

Dieses Füllrezept enthält 3 Hauptzutaten: Zucker (hellbraun und granuliert), geschmolzene Butter und Eier. Ohne diese 3 Zutaten geht es nicht.

Wenn Sie versuchen, den Zucker zu reduzieren, haben Sie nicht nur den weniger süßen Kuchen, den Sie sich wünschen. Sie erhalten eine Füllung, die sich nie festsetzt und ölig und eiförmig schmeckt.

Kühlen Sie die glutenfreie Tortenkruste vor dem Rollen

Alle Teigwaren müssen immer kalt sein, außer wenn sie im Ofen sind. Kuchenkruste ist keine Ausnahme.

Tortenkruste und anderer Teig werden im Ofen knusprig und flockig, wenn kalte Butterstücke oder ein anderes festes Fett vorhanden sind, die sich in der Ofenhitze ausdehnen. Wenn sie warm sind, wenn sie in den Ofen gehen, schmelzen sie einfach, ohne sich auszudehnen.

Für einen weicheren glutenfreien Pekannusskuchen die Kochzeit um 10 Minuten verkürzen

Ich backe diesen glutenfreien Kuchen gerne, bis die Füllung vollständig fest ist, damit er sehr sauber schneidet. Wenn Sie lieber eine Torte mit Füllung haben möchten, die etwas aus der Scheibe schmilzt, reduzieren Sie die Garzeit um etwa 10 Minuten.

Für eine vollständig fertige Kuchenfüllung wird es widerstehen, in der Mitte gedrückt zu werden, wenn es fertig ist. Für eine weichere Füllung, die noch vollständig gebacken ist, ist es fertig, wenn die Füllung beim leichten Schütteln noch langsam wackelt.

Lassen Sie Ihren glutenfreien Pekannusskuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden

Unabhängig davon, ob Ihr Kuchen vollständig oder weicher eingestellt ist, müssen Sie vor dem Servieren warten, bis er vollständig abgekühlt ist. Andernfalls wird die Füllung beim Versuch, sie zu schneiden, von selbst zusammenfallen.

Tatsächlich lasse ich es lieber vollständig abkühlen und kühle es dann mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank, bevor ich es anschneide. Es ist einfacher zu schneiden, selbst wenn Sie einen weicheren Füllungskuchen gemacht haben.

Aufbewahren und Einfrieren Ihres gf-Pekannusskuchens

Sie können diesen Pekannusskuchen lange vor dem Servieren zubereiten. Sie können den ganzen Kuchen zubereiten und backen, dann abkühlen lassen, abdecken und mindestens 3 Monate einfrieren.

Tauen Sie es einfach bei Raumtemperatur auf und schneiden Sie es in Scheiben, sobald es kühl, aber nicht kalt ist. Anschließend die Scheiben noch kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.

Wenn Sie übrig gebliebene Scheiben haben, kühlen Sie sie ab und wickeln Sie sie jeweils fest in gefriersichere Folie ein. Bewahren Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf und servieren Sie sie, wann immer Sie möchten!

Obenliegendes Bild von rohem glutenfreiem Pekannusskuchen mit zusätzlichen Pekannüssen auf weißer Oberfläche und blauem Tuch

Glutenfreie Pekannusstorte-Zutaten-Ersetzungen

Milchfreier glutenfreier Pekannusskuchen

Die Molkerei in der glutenfreien Tortenkruste kann ersetzt werden, wenn Sie unser Rezept für die klassische glutenfreie Tortenkruste verwenden und die Anweisungen für die Zubereitung ohne Butter befolgen.

Die Butter in der Füllung kann durch vegane Butter ersetzt werden. Meine Lieblingsmarken sind Melt und Miyoko’s Kitchen.

Für das bisschen Milch verwenden Sie einfach Ihre ungesüßte, geschmacksneutrale Lieblingsmilch. Jeder wird wirklich tun.

Können Sie diese glutenfreie Pekannusstorte ohne Eier zubereiten?

Es gibt 3 Eier in dieser Tortenkruste, und ich weiß nicht, ob es ohne sie gemacht werden kann. Wenn Sie einen wirklich vertrauenswürdigen Ei-Ersatz haben, der für Vanillepudding funktioniert, dann versuchen Sie es, wenn Sie sich mutig fühlen!

Kann man das superfeine Reismehl durch etwas anderes ersetzen?

Jawohl! Unsere grundlegende gummifreie glutenfreie Mehlmischung funktioniert auch. Ebenso süßes weißes Reismehl (auch klebriges Reismehl genannt).

Verwenden Sie keine Maisstärke, da sie eine Vanillesoße bildet, die beim Abkühlen dazu neigt, Flüssigkeit auszutreten.

Können Sie dieses glutenfreie Pekannusstorte-Rezept ohne Zucker zubereiten?

Nein, ganz ohne Zucker geht dieses Rezept nicht. Zucker ist eine der Hauptzutaten, die den Vanillepudding bilden, der das Herzstück der Füllung bildet.

Möglicherweise können Sie anstelle dieser beiden Zutaten braunen Zucker und granulierte Zuckeralternativen verwenden, aber ich habe nicht genug Erfahrung mit zuckerfreiem Backen, um eine Vermutung zu wagen.

Pekannussfreier glutenfreier Pekannusskuchen

Obwohl es „glutenfreier Pekannusskuchen“ heißt, können Sie dieses Rezept ohne Pekannüsse zubereiten. Eine andere halbweiche Nuss wie Walnüsse funktioniert großartig.

Die anderen Nüsse, die mir in den Sinn kommen, sind: Pistazien (obwohl sie so viel kleiner sind), Haselnüsse mit Schale und sogar gekochte und geschälte Erdnüsse.

Nussfreier glutenfreier Pekannusskuchen

Jawohl! Sie können glutenfreien Pekannusskuchen ohne Pekannüsse oder jede andere Nuss zubereiten.

Die Füllung ist ein einfacher Pudding aus braunem Zucker, der über gehackte Pekannüsse gegossen und gebacken wird. Die Pekannüsse auf der Oberseite helfen dem Pudding beim Aufgehen und gleichmäßigen Setzen auf der Oberseite, aber sie sind definitiv nicht unbedingt erforderlich.

Versuchen Sie, die Füllung ganz ohne Nüsse zuzubereiten oder versuchen Sie, vor dem Backen einige Schokoladenstückchen über die Füllung zu streuen. Sie sollten ganz oben sitzen, aber beim Backen etwas sinken – aber trotzdem ihre Form behalten.

FAQs zu glutenfreiem Pekannusskuchen

Ist Pekannusstorte glutenfrei?

Nein! Es sei denn, es wird mit einer glutenfreien Tortenkruste hergestellt, ist keine Torte mit Kruste glutenfrei. Aber ein krustenloser Kuchen, der mit der klassischen Maissirupfüllung hergestellt wird, sollte glutenfrei sein, solange er nicht mit glutenhaltigen Zutaten verunreinigt ist.

Ist Maissirup glutenfrei?

Maissirup der Marke Karo ist glutenfrei, es sei denn, er ist durch etwas mit Gluten verunreinigt. Aber das brauchen wir hier nicht.

Kann ich meine glutenfreie Pekannusstortenkruste im Voraus zubereiten?

Jawohl! Sie können das Krustenrezept Wochen im Voraus zubereiten und auf einer fest verschlossenen Scheibe im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Backen auftauen und formen.

Sie können Ihre Kuchenform auch mit der Kruste formen und auskleiden und sie wie geformt einfrieren. Sie müssen es vor dem Füllen und Backen überhaupt nicht auftauen.

Kann ich eine gf Pekannusstorte im Voraus machen?

Sobald Sie die einfache Rohfüllung hergestellt haben, sollte sie innerhalb einer angemessenen Zeit gebacken werden. Aber Sie können den ganzen gebackenen Kuchen einige Tage (im Kühlschrank) oder Wochen (im Gefrierschrank) im Voraus backen, abkühlen und einfrieren oder kühlen.

Was ist die beste Pfanne, um einen glutenfreien Pekannusskuchen zu backen?

Ich backe Kuchen in einer Porzellan-Kuchenform oder einer Alu-Kuchenform. Um beste Ergebnisse zu erzielen, vermeiden Sie eine Kuchenform aus Glas, die die Hitze zu gut speichert und dazu neigt, Ihren Kuchen zu verbrennen.

Warum wird mein glutenfreier Pekannusskuchen nicht eingestellt?

Nehmen Sie Ihren Kuchen nicht aus dem Ofen, wenn die Füllung locker in der Pfanne ist. Es sollte allenfalls sehr kontrolliert und langsam wackeln, wenn Sie die Pfanne von einer Seite zur anderen bewegen.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen nicht heiß oder kalt läuft. Die meisten Öfen sind nicht kalibriert, daher backe ich mit einem einfachen, kostengünstigen analogen Ofenthermometer – und tausche es oft aus.

Haben Sie Füllzutaten ersetzt oder weggelassen? Zucker oder Eier reduzieren? Ihre Füllung wird nicht fest.

Gabel wird in ein Stück gf-Pekannusstorte auf einem kleinen weißen Teller mit einer kleinen Schüssel Pekannüsse und dem Rest des Kuchens im Hintergrund eingefügt

Das beste glutenfreie Pekannusstorte-Rezept, Schritt für Schritt

Glutenfreier Pekannusskuchen

Schauen Sie sich dieses glutenfreie Pekannusstorte-Rezept an, um das perfekte Dessert für alle Gelegenheiten zu kreieren. Sie werden feststellen, dass diese schuppige und süße gf-Pekannusstorte unwiderstehlich ist!Kurs DessertKüche amerikanischStichwort glutenfreier PekannusskuchenVorbereitungszeit 30 MinutenKochzeit 1 Stunde 15 MinutenKühlzeit 3 StundenFür 8 Personen

Zutaten

Für die gf Pie Kruste

  • 1 glutenfreie Tortenkruste (hausgemacht (verlinkt) oder im Laden gekauft)

Für die Füllung

  • 1 ½ Tassen verpackter hellbrauner Zucker
  • 6 Esslöffel Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Milch bei Zimmertemperatur
  • 4 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 12 Esslöffel ungesalzene Butter geschmolzen und leicht abgekühlt
  • 3 Eier bei Zimmertemperatur, geschlagen
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • 3 Esslöffel superfeines weißes Reismehl
  • 2 Tassen geschälte Pekannusshälften sehr grob gehackt

Zum Veredeln

  • ½ Tasse geschälte Pekannusshälften zum Dekorieren der Oberseite
  • Grobes Salz zum Bestreuen

Üblich – Metrisch

Anweisungen

  • Bereiten Sie die Tortenkruste gemäß den Rezeptanweisungen zu, aber ohne die Kruste vorzubacken. Ordnen Sie die Kruste wie in einer 9-Zoll-tiefen Teller-Kuchen-Kruste an.
  • Legen Sie die geformte Kruste in die Pfanne im Kühlschrank, um sie mindestens 30 Minuten und bis zu 3 Tage (wenn bedeckt) zu kühlen.
  • Wenn Sie fast bereit sind, den Kuchen zu backen, heizen Sie den Ofen auf 325°F vor.
  • Den braunen Zucker und den Kristallzucker in eine große Schüssel geben und verrühren. Brechen Sie alle Klumpen im braunen Zucker auf.
  • Milch, Vanille und geschmolzene Butter hinzufügen und kräftig rühren, bis die Mischung sehr glatt ist.
  • Fügen Sie die Eier, dann das Salz und das Reismehl hinzu und verquirlen Sie es nach jeder der beiden Zugaben, bis sie sich gerade vermischt haben.
  • Legen Sie die gehackten Pekannüsse in den Boden der rohen, gekühlten Tortenkruste. Gießen Sie die Mischung über die Pekannüsse in der Kruste.
  • Die Pekannussstücke steigen von selbst nach oben.
  • Ordnen Sie die restlichen Pekannusshälften mit der flachen Seite nach unten an und legen Sie sie vorsichtig in konzentrischen Kreisen darauf. Beginnen Sie entlang des Umfangs und arbeiten Sie sich hinein.
  • Die Oberseite der Füllung leicht mit grobem Salz bestreuen.
  • Stellen Sie die Kuchenform auf ein umrandetes Aluminium-Backblech und in die Mitte des vorgeheizten Ofens. Bei 325°F 20 Minuten backen.
  • Senken Sie die Ofentemperatur auf 300 ° F und backen Sie weitere 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis sie eingestellt sind, wie Sie möchten.
  • Backe ihn für einen vollständig festen Kuchen etwa 1 Stunde lang oder bis du merkst, dass er direkt unter den oberen Pekannüssen fest ist, wenn du die Füllung vorsichtig in Richtung Mitte drückst.
  • Für eine weichere Füllung, die noch vollständig gebacken ist, backen Sie, bis die Füllung noch langsam wackelt, wenn sie vorsichtig von einer Seite zur anderen geschüttelt wird (ca. weitere 45 Minuten).
  • Die Kruste sollte nicht anbrennen, da der Kuchen bei einer so niedrigen Ofentemperatur gebacken wird.
  • Lassen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen. Für die saubersten Scheiben den Kuchen in den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden kalt stellen, bis er fest ist. Aufschneiden und gekühlt servieren.

The post The Perfect Easy Gluten Free Pecan Pie | erschien zuerst auf Tolle glutenfreie Rezepte für jeden Anlass. 

Quelle/Tolle glutenfreie Rezepte für jeden Anlass.