Kakao – das ist der Stoff, aus dem die Träume aller Schokoladenfans sind. Schokolade ist nicht nur lecker – dank ihrer vielen Inhaltsstoffe, hat sie auch manch überraschenden Effekt auf ihren Esser. Wir haben fünf gute Gründe für Sie zusammengetragen, warum sich Schokolade essen lohnt.

Kakao labt Körper und Seele – dieser Auffassung sind die Menschen schon lange. Bereits bei den Indios in Südamerika, dem Ursprungsland des Kakaos, wurde er verwendet um Infektionen oder Verdauungsproblemen zu bekämpfen. Auch in Europa galt Schokolade bis ins 19. Jahrhundert als Arzneimittel. Sie wurde vor allem zur Stärkung der Konstitution geschätzt.

Heute steht vor allem der Genuss beim Verzehr im Vordergrund – das verrät auch der Pro-Kopf-Verbrauch der leckeren Ware. Stolze 10,11 Kilo knabberte durchschnittlich jeder Deutsche 2013. Viele greifen sich bei diesen Zahlen unwillkürlich an die Hüften, dabei hat Schokolade auch durchaus positive Effekte.

Dunkle Schokolade macht wach

Was kaum jemand weiß – Schokolade enthält Koffein. Und das nicht zu wenig: 100 Gramm Halbbitterschokolade haben zwischen 50 und110 Milligramm des Wachmachers zu bieten. Das ist vergleichbar mit der Menge, die in einer Tasse Kaffee schlummert. Auch Theobromin ist in Schokolade enthalten. Die Substanz hat einen ähnlichen Aufbau wie Koffein und wirkt ebenfalls anregend und sogar stimmungsaufhellend. Manchmal wird Theobromin sogar zum Doping von Rennpferden verwendet.

Ein Herz für Schokolade

Schokoladenliebhaber haben es schon lange geahnt, amerikanische Forscher haben auch Beweise dafür geliefert: Dunkle Schokolade ist gut fürs Herz. Ihre Begründung: Bestimmte Komponenten in der braunen Süßigkeit schützen die Flexibilität der Gefäße und verhindern gleichzeitig, dass es zu Ablagerung von weißen Blutzellen an den Blutgefäßen kommt. Insgesamt soll Kakao so vor Arterienverkalkung bewahren.

Schokolade gegen Schlaganfälle

Zu einem ähnlichen Ergebnis kam das Deutsche Institut für Ernährungsforschung: Demnach schützt der tägliche Verzehr schon eines kleinen Stückchens Schokolade vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere vor einem Schlaganfall. Dazu könnte auch der blutdrucksenkende Effekt zu beitragen, den das Genussmittel haben kann.

Schokoladiger Entzündungshemmer

Wer Schokolade isst, beglückt damit nicht nur sich selbst, sondern auch unzählige Darmbakterien, die sich an die Weiterverarbeitung der Speise machen. Dabei, so konnten Forscher der American Chemical Society zeigen, passiert etwas Erstaunliches: Wenn die richtigen Bakterienarten sich an der Schokolade gütlich tun, fermentieren sie die Bestandteile der Schokolade und produzieren dabei antientzündliche Substanzen, die dem menschlichen Körper zugutekommen. Bekommen allerdings die falschen Bakterienarten die Schoki zu fassen, können Blähungen, Verstopfungen oder Durchfall die unliebsame Folge sein.