Feuerfisch Invasion in Zypern? Wenn Sie sie nicht schlagen können, essen Sie sie

J ina Talj, eine Umweltschützerin, isst gebratenen Feuerfisch, einen giftigen Raubfisch, der im nahen Roten Meer und im Indopazifik beheimatet ist, in Sarafand, Libanon, 20. Juni 2019. – Reuters pic

LARNACA (Zypern), Gesucht “, heißt es auf dem Plakat eines Feuerfisches am Kai in der Marina von Larnaca. Tot oder gebraten.

Oder auch gegrillt, filetiert oder in einem Risotto. Ein EU-finanziertes Projekt hat Zypern an die vorderste Front gebracht, um einer Invasion von Raubfeuerfischen entgegenzuwirken, die sich in den letzten fünf Jahren ihren Weg durch das östliche Mittelmeer bahnten.

Wenn Sie es also nicht schlagen können, essen Sie es, das ist das Ziel.

Die bunten Streifen und fließenden Brustflossen des Feuerfisches sehen zwar wunderschön aus, aber seine Rückenflossen schlagen giftig, sein Stich ist giftig, er bringt alle vier Tage bis zu 30.000 Eier hervor und frisst andere Fische und Krustentiere. Und es sind keine Raubtiere bekannt. Zumindest jetzt noch nicht.

Das von der EU geförderte Projekt zielt auf die Förderung des Lebensmittels Feuerfisch ab, um unter anderem die rasch wachsende Population zu kontrollieren, von der auch andere Länder in der Region wie der Libanon betroffen sind.

“Wir hoffen, dass die Menschen im Mittelmeer zum Feind des Feuerfisches werden können”, sagte Periklis Kleitou, ein Forscher an der Universität von Plymouth, gegenüber Reuters während einer Expedition von Tauchern vor Larnaca in Südzypern.

Die Universität ist zusammen mit der zyprischen Fischereiabteilung, der Universität Zypern und zwei lokalen Forschungszentren, dem Enalia Physis Environmental Research Center und dem Marine and Environmental Research (MER) Lab, an dem Forschungsprojekt RELIONMED beteiligt.

Wissenschaftler sagen, dass durch den Klimawandel und die Erweiterung des Suezkanals wärmeres Wasser die Schleusen für Arten geöffnet hat, die normalerweise im Indopazifik beheimatet sind.

“Vor vier Jahren hatten Sie das Glück, einen zu sehen, und alle machten ein Foto und sagten” Wow “. Wenn Sie jetzt dort tauchen, gibt es Tausende “, sagte Larnaca-Bootsführer Christos Giovannis.

Seit Anfang 2019 führen Tauchteams regelmäßig Expeditionen in zypriotischen Gewässern durch, um die Anzahl der Taucher zu ermitteln.

Außerdem wurden Köche für öffentliche Präsentationen eingezogen, in denen sie Tipps zum Ausnehmen des Fisches geben – Scheren und Handschuhe sind ein Muss beim Umgang mit den Flossen, um einen unangenehmen Stich oder Ausschlag zu vermeiden – und Zubereitungsmöglichkeiten wie Frittieren oder Kochen auf dem Grill vorschlagen .

Und es ist köstlich, sagen die Fans.

„Feuerfische können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Auf dem Grill, gebraten … ganz nach Belieben “, sagte der örtliche Koch Stelios Georgiou. “Solange Sie die Wirbelsäule entfernen, die das Gift enthält, können Sie es wie einen normalen Fisch servieren.” – Reuters/mayamil)