StockfotosRezept eingereicht von Terri , Pahrump, NV

Atchara Bison Burger

• 1 Pfund grasgefütterter Bison
• 1 Esslöffel Kokosöl , geschmolzen
• 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• Prise Pfeffer
• 1 Esslöffel Atchara (oder nach Geschmack)
• 2 Teelöffel (oder weniger) Kokosöl zum Braten
• 4 – 5 Vollkornbrötchen
• Beläge (z. B.: geschnittene Tomaten, Guacamole, geschnittene Avocado, geschnittene Zwiebeln usw.)

In einer mittelgroßen Schüssel aufgetauten Grasbison mit Kokosöl, Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer und Atchara mischen. Gründlich mischen. In 4 – 5 Patties teilen und in einer heißen Pfanne mit Kokosöl bei mittlerer Hitze braten. Von jeder Seite 2 – 3 Minuten backen und den Saft nicht aus den Burgern pressen.

Mit oder ohne Brötchen und Toppings servieren. Mit Bio-Agaven-Tomaten-Ketchup toppen . Vergessen Sie nicht die in Kokosöl gebratenen und mit Salz bestreuten Pommes frites .

Quelle/tropicaltraditions.com/Agenturen