Der Kaktus wurde von den alten Azteken als heilig angesehen, und die heutigen Mexikaner essen und trinken ihn und verwenden ihn sogar in Medikamenten und Shampoos© 2017 AFP

Als Antwort auf die Ernährungssicherheit tischt die UN Kaktusfeigenkakteen auf

Welt-Ernährungssicherheit,-Der Kaktusfeigenkaktus, der in Mexiko als unentbehrliches Nahrungsmittel gilt, könnte die Antwort auf viele Probleme der weltweiten Ernährungssicherheit sein, sagte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am Donnerstag.

„Während die meisten Kakteen ungenießbar sind, hat die Opuntia-Art viel zu bieten, besonders wenn sie wie eine Nutzpflanze und nicht wie ein wildes Unkraut behandelt wird“, sagte die FAO in einer Erklärung.

Die UN-Organisation, die eine Expertengruppe einberufen hat, um das Potenzial der Pflanze zu untersuchen und Landwirten und politischen Entscheidungsträgern dabei zu helfen, sie strategischer und effizienter einzusetzen, veröffentlichte auch ein Buch „darüber, wie man die kulinarischen Qualitäten der Pflanze nutzt“.

Die FAO glaubt zusammen mit der gemeinnützigen Landwirtschaftsgruppe ICARDA, dass sich die Kaktusbirne als lebensrettend erweisen könnte, und hebt die Dürre 2015 in Madagaskar hervor, in der sich der „Kaktus als entscheidende Nahrungs-, Futter- und Wasserquelle für die Menschen vor Ort und ihre Tiere erwiesen hat“.

Der Kaktus wurde von den alten Azteken als heilig angesehen, und die heutigen Mexikaner essen und trinken ihn und verwenden ihn sogar in Medikamenten und Shampoos.

Der Kaktusfeigenkaktus ist sofort erkennbar an seinem Durcheinander aus stacheligen Scheiben – seine leuchtend roten Früchte ragen wie dicke Finger aus ihnen heraus – der Kaktusfeigenkaktus wird in großem Umfang in Mexiko gezüchtet, wo der Verbrauch 6,4 Kilogramm (14 Pfund) pro Jahr und Kopf erreicht hat.

Die Pflanze wird auch in Nordafrika und Äthiopien angebaut.

Es wird jetzt auch in Sizilien weit verbreitet gekocht, und Brasilien hat mehr als 500.000 Hektar (1,2 Millionen Morgen) Kakteenplantagen, hauptsächlich für Futter.

Neben ihrem Verzehrwert macht die „Fähigkeit der Kaktusbirne, in ariden und trockenen Klimazonen zu gedeihen, sie zu einem Schlüsselfaktor für die Ernährungssicherheit “, sagte die FAO.

“Cactus speichert Wasser in seinen Pads und bietet so einen botanischen Brunnen, der bis zu 180 Tonnen Wasser pro Hektar liefern kann – genug, um fünf erwachsene Kühe zu ernähren, eine erhebliche Steigerung der typischen Weidelandproduktivität.”

Und die Vorteile hören hier nicht auf: Der Kaktus verbessert die Bodenqualität, fördert Gerstenplantagen und könnte nach vorläufigen Untersuchungen sogar dazu beitragen, den Ausstoß von Treibhausgasen zu begrenzen.

Die Pflanze hat einige Einschränkungen: Beispielsweise kann Frost irreversible Schäden verursachen und das Pflanzenwachstum beginnt sich bei zu hohen Temperaturen zu verlangsamen.

Aber die FAO behauptet, dass das Gute das Schlechte überwiegt.

„Der Klimawandel und die zunehmenden Dürrerisiken sind starke Gründe, den bescheidenen Kaktus in vielen Gebieten zu einer wichtigen Nutzpflanze zu machen“, sagte Hans Dreyer, Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion und -schutz der FAO.

Quelle/phys.org/AFP