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Gesunde Köche: Kennen Sie die fünf therapeutischen Wirkungen von Kohl Gemüse?.

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28. Januar 2021, 13:17 Uhr • Vegetarisches Regime

Kennen Sie die fünf therapeutischen Wirkungen von Kohl?

Gewöhnlicher Kohl hat sehr gute therapeutische Wirkungen. Zum Beispiel hat er vorbeugende und unterstützende Behandlungsfunktionen für viele moderne Lebenskrankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen und hat Anti-Aging-Wirkungen. Es ist eine “gute Medizin”, die viele behandeln kann Krankheiten. Was sind die wichtigsten therapeutischen Wirkungen? Lass uns einen Blick darauf werfen.

1. Kohl ist reich an Vitamin C, Vitamin E usw. Der Gesamtvitamingehalt ist dreimal so hoch wie der von Tomaten, die eine starke antioxidative Wirkung haben.

2. Kohl ist reich an Folsäure und für Patienten mit Anämie geeignet.

3. Frischer Kohl hat die Funktion der Sterilisation und entzündungshemmend. Sie können ihn daher um Hilfe bei Halsschmerzen, Trauma, Schwellungen und Schmerzen, Mückenstichen, Magenschmerzen und Zahnschmerzen bitten.

4. Kohl ist reich an Propylisothiocyanat-Derivaten, die die abnormalen Zellen im menschlichen Körper abtöten können, die Leukämie verursachen.

5. Kohl ist reich an Vitamin U, das eine gute therapeutische Wirkung auf Geschwüre hat, die Heilung von Geschwüren beschleunigen und auch die bösartige Umwandlung von Magengeschwüren verhindern kann, was zu schwerwiegenderen Krankheiten führt.

Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass Kohl süß und flach in der Natur ist und eine gewisse Wirkung auf Milz- und Magen-Zwietracht, Magenschmerzen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre sowie Bauchschmerzen hat und auch Gallenkoliken lindern kann.

Kohlrouladen

Das perfekte Gefüllte Weißkohl Röllchen, Malfouf -Rezept mit einfache Wegweiser (ganz einfach).

Gefüllter Kohl ist eines der besten syrischen Gerichte, und obwohl seine Zubereitung lange dauert, ist es jede Minute wert.  Kohlblätter sind mit Reis und Fleisch gefüllt, das mit Knoblauch und Zitronensauce gekocht wird, und können daneben mit Gewürzen serviert werden Kohl.

Gefüllte Kohl Zutaten 

– 1 eingewickelt

2 Tassen mittelkörniger Reis

225 Gramm Rindfleisch natürlich für vegane ohne Fleisch.

3 Knoblauchzehen

Saft von 3 mittleren Zitronen

2 Kartoffeln

1 Esslöffel Ghee

– Ein halber Löffel Gewürze (verschiedene arabisch 7 Gewürze)

1 Esslöffel feiner Kreuzkümmel

Nach Bedarf salzen und pfeffern

Wie man köstlichen gefüllten Kohl macht

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Zubereiten macht viel Arbeit der sich lohnen wird!!!!!

Die Zeit zum Zubereiten und Kochen von Kohl ist der längste Schritt, sodass Sie die Füllung vorbereiten können, während der Kohl zubereitet wird.

1. Waschen Sie den Kohl und braten Sie die Stämme.

2. Füllen Sie eine große Schüssel (größer als Kohl). Und darin die Hälfte der Schüssel Wasser, dann legen Sie es auf das Feuer

Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie den Kohlstiel ins Wasser und reduzieren Sie die Hitze. Das Ziel ist, dass die Kohlblätter mit der Hitze weicher werden und Sie sie einzeln einnehmen können. Überprüfen Sie sie von Zeit zu Zeit und stellen Sie sicher, dass Sie einige von ihnen fangen können.

Dies hängt von der Kohlsorte ab. Lassen Sie sie also nicht gut kochen. Lassen Sie sie einfach lockern und beschneiden. Wenn alle Kohlblätter fertig sind, lassen Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser, bis sie rollbar (aber nicht sehr dünn) und rollbereit sind.

Vermeiden Sie es, sie zu kochen. Waschen Sie danach die Kohlblätter in kaltem Wasser und legen Sie sie beiseite, bis sie abgekühlt sind.

2. Um die Füllung vorzubereiten, kochen Sie 3 Tassen Wasser.

In einer großen Schüssel kochendes Wasser zum Reis geben und beiseite stellen.

Nach 7 Minuten den Reis mit kaltem Wasser waschen und trocknen.

Fügen Sie das Fleisch, Ghee, einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie sie gut um (mit Ihren Händen).

3. Um den Kohl zu füllen, schneiden Sie die großen Kohlblätter in zwei Hälften oder mehr.

Stücke sollten nicht mehr als 6 cm sein.

Befreien Sie sich von steifen Rippen, da sie nicht hören, wie Sie die zarten Blätter rollen.

– Sie müssen keine kleinen Blätter Papier schneiden.

Werfen Sie die harten Rippen nicht weg, sondern lassen Sie sie beim Kochen am Boden des Topfes verschwenden.

4. Nehmen Sie ein dünnes Kohlblatt und dehnen Sie es gut auf einer glatten Oberfläche.

Dann legen Sie eine Füllung von 1-2 Esslöffel auf eine Linie parallel zu den Rippen der Blätter.

5. Lassen Sie ca. 2,52 cm Platz in der Füllung.

Damit die Brötchen nicht eingeatmet werden und die Füllung beim Kochen nicht entweicht.

6. Falten Sie die Seiten nicht, lassen Sie sie offen, wickeln Sie das Papier fest ein und legen Sie es beiseite.

Wiederholen Sie den gleichen Vorgang für alle verbleibenden Karten.

7. Kartoffeln reinigen und in Scheiben schneiden. Jede Scheibe ist 2,52 cm lang (ohne sie zu schälen).

Und stellen Sie es auf den Boden des großen Kochtopfs.

8. Waschen Sie den Knoblauch und lassen Sie die Nelken beiseite.

9. Kohlrouladen über ungeschälte Kartoffelscheiben legen und Knoblauchzehen zwischen die Schichten streuen. Und vergessen Sie nicht, die Kohlrippen zu legen.

10. Geben Sie das Wasser darauf, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer und bedecken Sie sie.

11. Drücken Sie sie zusammen und fügen Sie ihnen mehr Gewicht hinzu. Verwenden Sie die Kohlkompresse im Kochraum oder zwei Keramikscheiben.

Decken Sie den Topf ab, lassen Sie ihn ein wenig offen und stellen Sie ihn auf hohe Hitze, um das Wasser zu kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze sehr, bis er auf niedriger Hitze gekocht wird.

12. Nach 30-45 Minuten checken Sie sie aus.

Und 15 Minuten vor dem Ausschalten des Feuers fügen Sie bei Bedarf Zitronensaft hinzu (Sie können einen nehmen und ihn probieren, wenn der Reis gekocht ist).

13. Heiße Kohlrouladen servieren und mit Knoblauchzehen und Kartoffelscheiben garnieren. guten Hunger.

Quelle/Internet/tareekaa.com/chinavegan.com

Author: Nilzeitung

Danke für ihren Besuch.!!"dieser Seite im Aufbau". Es stimmt, dass es keine Freiheit ohne Pressefreiheit gibt. Wahrer Frieden des Journalismus ist eine der Säulen der Demokratie (Salah El-Nemr) se/nz.

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