Brasilianisches Essen 

Bild: RezepteUnd Sie, welches andere typisch brasilianische Gericht würden Sie zu den besten der Welt zählen?Marcelo Silva7. März 2023

Brasilianisches Coxinha wird zu einem der besten Streetfoods der Welt gewählt

Essen-Trinken,- Gibt es dort eine Coxinha? Dieses bei Brasilianern so beliebte Gericht wird auch im Ausland geliebt, wissen Sie? In einer Liste der gastronomischen Enzyklopädie TasteAtlas wurde Coxinha zum 30. besten Streetfood der Welt gewählt!

Das Bohnenkraut erhielt die Note 4,6 (maximal 5) und wurde Ausländern als eine Art knusprige Krokette mit Hühnerfleisch und Frischkäse als Füllung beschrieben.

Die brasilianische Coxinha ist ein Gericht, das unter den besten Street Foods nicht fehlen darf (Bild: MARCELOKRELLING/Getty Images/iStockphoto)

„[Die Coxinha] entstand im 19. Jahrhundert in São Paulo und verbreitete sich in den 1950er Jahren nach Rio de Janeiro und Paraná, wo sie derzeit zu einem der beliebtesten Snacks des Landes wird. Der Legende nach wurde die Coxinha zuerst für den Sohn von Prinzessin Isabel hergestellt, der nur Hühnerfleisch mochte“ , sagte TasteAtlas laut der Website von Nossa (UOL) .

Genauso wie Coxinha von TasteAtlas zu einem der köstlichsten Streetfoods der Welt gewählt wurde, gehört es auch zu den besten des populären brasilianischen Geschmacks. Zweifeln? Führen Sie einfach eine Umfrage mit Ihren Freunden, Ihrer Familie und Ihren Kollegen durch und finden Sie heraus, wie viele Menschen die Coxinha als eines der leckersten Dinge in Brasilien bezeichnen werden.

Tatsächlich fehlt es in unserem Land nicht an gutem Essen: Süßigkeiten, Fleisch, Getränke, Snacks, Gewürze… Unsere Küche ist köstlich!

Der erste Platz ging an Guotie, ein Gericht chinesischen Ursprungs (Bild: TasteAtlas)

Aber dann fragen Sie sich sicherlich: Wenn die Coxinha auf Platz 30 war, welches Gericht hat den Titel des besten Streetfoods der Welt gewonnen?

Die Antwort ist Guotie, ein gebratener Knödel, der außen knusprig und innen weich ist. Seine Füllung besteht aus zerkleinertem Schweinefleisch, Chinakohl, Schnittlauch, Ingwer, Reiswein und Sesamöl.

Das Guotie hat chinesischen Ursprung und erschien angeblich zwischen den Jahren 960 und 1279. Eine Tradition, die Jahrhunderte umspannt und in China nach wie vor beliebt ist. Andere bekannte Gerichte standen ebenfalls auf der Liste, wie zum Beispiel: Tacos (Mexiko – Platz 4) und Lomito (Argentinien – Platz 35).

Rumpsteak

Vor einiger Zeit wurde eine weitere Ikone der brasilianischen Küche in einem TasteAtlas vorgestellt (eine Auszeichnung, die sich von der Liste der besten Streetfoods der Welt unterscheidet).

In diesem Fall wurde die Picanha zum zweitbesten Essen der Welt gewählt ! Auch im Ausland hat dieses köstliche Stück Fleisch viele Fans. Viele Leute lehnen eine Einladung zum Grillen mit Freunden oder der Familie nicht ab, diese Picanha zu essen. Es ist lecker!

Und Sie, welches andere typisch brasilianische Gericht würden Sie zu den besten der Welt zählen?

Was ist das berühmteste Essen in Brasilien? diesen frage Würde öfter gestellt aber Feijoada – Das brasilianische Nationalgericht Nummer eins

Quelle: Nossa (UOL)