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Gesundheit: Studie zeigt, dass Hirse das Risiko für Herzerkrankungen senken kann.

Hirse-Reuters

Der Verzehr von Hirse kann das Gesamtcholesterin senkenVon PTI 23. August 2021 09:22 Uhr IST/Reuters

Studie zeigt, dass Hirse das Risiko für Herzerkrankungen senken kann.

Gesundheit,-Der Verzehr von Hirse kann das Gesamtcholesterin, Triacylglycerine (allgemein bekannt als Triglyceride) und den BMI senken, so eine neue Studie, die die Daten von 19 Studien mit fast 900 Personen analysiert. Die Studie wurde von fünf Organisationen durchgeführt und vom International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT) in Hyderabad geleitet.

Die in Frontiers in Nutrition veröffentlichten Ergebnisse liefern dringend benötigte wissenschaftliche Unterstützung für die Bemühungen, Hirse zu popularisieren, um die wachsende Prävalenz von Fettleibigkeit und Übergewicht bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen zu bekämpfen, sagte ICRISAT in einer Pressemitteilung letzten Mittwoch. Die Studie zeigte, dass der Verzehr von Hirse das Gesamtcholesterin um acht Prozent senkte und es bei den untersuchten Personen von einem hohen auf einen normalen Wert senkte. 

Es gab eine fast 10 prozentige Abnahme des Lipoproteincholesterins mit niedriger und sehr niedriger Dichte (üblicherweise als „schlechtes Cholesterin“ angesehen) und des Triacylglycerolspiegels im Blut. 

Durch diese Reduzierungen gingen die Werte von über dem Normalbereich in den Normalbereich. Darüber hinaus senkte der Verzehr von Hirse den Blutdruck, wobei der diastolische Blutdruck (der unterste Wert im BP-Wert) um fünf Prozent abnahm. “Wir waren sehr überrascht, wie viele Studien am Menschen bereits über die Auswirkungen von Hirse auf Elemente, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen, durchgeführt wurden, und dies ist das erste Mal, dass jemand all diese Studien zusammengetragen und ihre Daten analysiert hat, um die Bedeutung der Auswirkungen zu testen.” “Wir haben eine Meta-Analyse durchgeführt, und die Ergebnisse zeigten sehr deutliche positive Auswirkungen auf die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen”, sagte S. Anitha, Hauptautor der Studie und leitender Studie zeigt, dass Hirse das Risiko für Herzerkrankungen senken kann.

Die Studie zeigte auch, dass der Verzehr von Hirse den BMI bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen um sieben Prozent senkte, was die Möglichkeit einer Rückkehr zu einem normalen BMI zeigt. Alle Ergebnisse basieren auf dem Verzehr von 50 bis 200 g Hirse pro Tag über einen Zeitraum von 21 Tagen bis vier Monaten, heißt es in der Mitteilung. 

Diese Ergebnisse werden durch Vergleiche beeinflusst, die zeigen, dass Hirse einen viel höheren Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aufweist, mit zwei- bis zehnmal höheren Gehalten als raffinierter Weizen und geschliffener Reis sowie viel höher als Vollkornweizen. “Ungesunde Ernährung trägt wesentlich zum steigenden Auftreten von Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes bei”, sagte Hemalatha, Direktor des National Institute of Nutrition (NIN), Hyderabad. 

„Die Ergebnisse dieser Studie, zusammen mit unserer aktuellen Studie, die gezeigt hat, dass der Verzehr von Hirse das Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verringert und zur Behandlung von Typ-2-Diabetes beiträgt, heben die dringende Notwendigkeit hervor, sorgfältig zu prüfen, wie Hirse am besten wieder ins Leben zurückgebracht werden kann Diäten in Indien und stellen Sie sicher, dass dies die Mehrheit erreicht”, wird Hemalatha in der Pressemitteilung zitiert. „Fettleibigkeit und Übergewicht nehmen weltweit sowohl in wohlhabenden als auch in ärmeren Ländern zu, daher ist der Bedarf an Lösungen auf der Grundlage einer gesünderen Ernährung von entscheidender Bedeutung.

Diese neuen Informationen über die gesundheitlichen Vorteile von Hirse unterstützen weiter die Notwendigkeit, mehr in das Getreide zu investieren, einschließlich seines gesamten Getreides Wertschöpfungskette von besseren Sorten für Landwirte bis hin zu agrarwirtschaftlichen Entwicklungen”, sagte Jacqueline Hughes, Generaldirektorin von ICRISAT. 

Die Studie identifizierte eine Reihe von vorrangigen zukünftigen Forschungsbereichen, darunter die Notwendigkeit, alle verschiedenen Hirsearten zu untersuchen, alle Unterschiede nach Sorte zu verstehen, neben den verschiedenen Arten des Kochens und der Verarbeitung von Hirse und ihrer Auswirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit, heißt es in der Pressemitteilung. 

Angesichts der bisherigen positiven Indikatoren wird auch eine genauere Analyse des Einflusses von Hirse auf das Gewichtsmanagement empfohlen. Es wird auch empfohlen, alle relevanten Parameter zu bewerten, um ein tieferes Verständnis der Auswirkungen des Hirsekonsums auf Hyperlipidämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erhalten.

Quelle/pti.com

Author: Nilzeitung

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