Pädophilen ring in der römisch-katholische Kirche aufgedeckt!? und was Sagt Vatikan dazuKosaka Kumiko: In Argentinien eine Nonne verhaftet, die beschuldigt wird, “unterwürfige” Kinder für vergewaltigende Priester ausgewählt zu haben Spanien’s News
Nonne verhaftet für “Hilfe fünf Priester vergewaltigen taub Kinder”
Eine römisch-katholische Nonne wird angeklagt, fünf Priestern zu helfen, sexuelle Missbrauch von tauben Kindern zu missbrauchen.
Kosaka Kumiko, 42, hat angeblich den Priestern geholfen, Anal- und Vaginalvergewaltigungen, Streicheln und Oralsex an der Institution für taube Studenten in Argentinien zu vertuschen.
Die Behörden begannen, Kumiko zu untersuchen, als ein ehemaliger Schüler behauptete, dass sie sie eine Windel tragen würde, um zu bluten, nachdem sie vergewaltigt worden war.Der Missbrauch fand angeblich in den Bädern, Schlafsäle, Garten und Keller an der Schule in Lujan de Cuyo statt, einer Stadt, die etwa 620 Meilen nordwestlich von Buenos Aires liegt.
Mindestens 24 Kinder sind gekommen, um Missbrauch an der Schule zu melden.
Sie arbeitete im Haus (Bild: Facebook)
Priester Nicola Corradi, dargestellt mit Handschellen an einen Rollstuhl und Rev Horacio Corbacho (links) (Bild: AP)
Kinder sagten, dass die Priester Nicola Corradi und die Rev. Horacio Corbacho sie wiederholt durch ein Bild der Jungfrau Maria in der kleinen Schulkapelle vergewaltigt haben.
Niemand sonst hätte ihre Schreie gehört, weil die anderen Kinder in der Schule taub waren.
“Sie sagten immer, es sei ein Spiel:” Lass uns spielen, lass uns spielen “, und sie würden uns ins Mädchenbad bringen”, sagte einer der Frauen, die behauptet, dass sie an der Schule in Argentinien missbraucht wurde.
Fünf Priester wurden zuvor Ende November von der Polizei verhaftet, die die Schule überfielen und Porno-Magazine und etwa $ 34.000 in Corradis Zimmer fanden.
Kumiko hat den Priestern angeblich geholfen (Bild: EPA)
Horacio Corbacho ist einer der Priester beschuldigt (Bild: Facebook)
In dieser Woche wurde Kumiko, der ursprünglich aus Japan stammt, aber eine argentinische Staatsbürgerschaft hat, verhaftet und über die Vorwürfe aufgeladen, die sie ihnen geholfen hat.
Die Behörden in Argentinien sagen, sie sei seit etwa einem Monat auf der Flucht gewesen.Sie wird auch angeklagt, die Schüler in ihrer Obhut körperlich zu missbrauchen.
Lokale Medien zeigten die Nonne in Handschellen und trug ihre Gewohnheit und eine kugelsichere Weste, als sie von der Polizei zu einer Gerichtsverhandlung begleitet wurde.
Kumiko verweigerte während der achtstündigen Anhörung am Donnerstag ein Fehlverhalten.
Kumiko von der Polizei begleitet (Bild: EPA)
Die Behörden sagen, dass sie vom Provolo-Institut für Kinder mit Hörproblemen von 2004 bis 2012 gelebt habe.
Innerhalb der störenden Heimat einer internationalen Webcam pädophilenSie wurde zuerst untersucht, als ein ehemaliger Student beschuldigte, sie eine Windel zu tragen, um eine Blutung zu vertuschen, nachdem sie angeblich von Priester Horacio Corbacho vergewaltigt worden war.
Corbacho, der Priester Nicola Corradi und drei andere Männer wurden im vergangenen Jahr verhaftet, nachdem sie mit dem sexuellen Missbrauch von mindestens zwei Dutzend Studenten am Provolo Institute belastet wurden.
Sie werden in einem Gefängnis in Mendoza festgehalten und haben seit der Verhaftung nicht öffentlich gesprochen.
Wenn man schuldig befunden hat, ist das Angeklagte 10 bis 50 Jahre im Gefängnis.
Das Antonio Provolo Institut in Lujan de Cuyo, Argentinan (Bild: AP)
Corradi war früher in Italien angeklagt worden, die Studenten am Provolo-Institut in Verona zu missbrauchen, eine berüchtigte Schule für die Gehörlosen, wo Hunderte von Kindern im Laufe der Jahre von zwei Dutzend Priestern und religiösen Brüdern sexuell angegriffen wurden.
Die Befürworter für klerikalen Sex-Missbrauch haben Ärger ausgedrückt, dass Corradi nicht vom Vatikan sanktioniert wurde und angeblich die Kinder in Papst Francis ‘Heimat Argentinien missbraucht hat.
Eine Vatikanische Untersuchungskommission hat vor kurzem Mendoza besucht, um mehr über den Fall gegen die Priester zu erfahren.
Das gibt nur in Indian, wegen Korruption 7 Richter aus Indisches Justiz sind verurteilt und sie Mußen ins Knast gehen. Gerechtigkeit CS Karnan ‘Sätze Chief Justice, 7 Top Court Richter zu 5 Jahren im Gefängnis
by:se/nz Dienstag 09.05.201700.00 Indian Kolkata
Kalkutta High Court Richter Gerechtigkeit CS Karnan, der vor Verachtung versucht, am Montag “verurteilt “justice of India JS Khehar und sieben anderen Richter des Obersten Gerichtshofs zu fünf Jahren strenge Gefängnisstrafe. Seine “Ordnung” sagte, die Richter seien schuldig gewesen, Kaste Diskriminierung, Verschwörung, Belästigung und Missbrauch von Verachtung Verfahren.
Er ist absolut richtig. Wenn jemand Fragen auf Urteil des Obersten Gerichts Sie Fragen Verachtung Hinweis, warum?? Sind Sie Gott?? Können Sie nicht Fehler machen?? Wir haben volles Recht unter Verfassung, jedes Urteil unter Freiheit der Meinungsäußerung in Frage zu stellen, so dass in der Tat das Wort “Verachtung des Gerichts” ist eine Beleidigung für Wort ” Meinungsfreiheit “, so dass die Regierung muss eine Verordnung zu bringen, um dieses verfassungswidrig Wort nichtig.
Die Gerechtigkeit CS Karnan von Kalkutta Hoher Gericht an eine Pressekonferenz in seinem Wohnsitz in Kolkata am 4. Mai, nachdem er-sich weigerte sich, eine medizinische Prüfung unterzogen vom Obersten Gerichtshof (PTI)
Kalkutta Hoher Gericht Richter CS Karnan Montag Abend bestellt fünf Jahre strenge Gefängnis und eine Geldbuße von Rupien ein Lakh jeder für Chief Justice of India JS Khehar und sieben anderen Richter des Obersten Gerichtshofs als “Bestrafung für Straftaten strafbar unter der geplanten Caste / Scheduled Tribe Gräueltatgesetz 1989 und geändertes Gesetz von 2015. “
Wenn die Richter die Geldstrafe nicht bezahlen würden, müssten sie für sechs weitere Monate Gefängnisstrafe verhängen.
Angesichts der Tatsache, dass “die Richter eine Kastendiskriminierung gezeigt hatten und daher keine locus standi hatte, um als Richter des Obersten Gerichtshofs fortzufahren, sagte der Befehl, dass die feine Menge innerhalb einer Woche an die Nationalkommission, geplante Kaste und geplante Stämme verfassung werden muss Khan-Markt, Neu-Delhi. ”
Der Befehl richtete den Kommissar der Delhi-Polizei ein, den Befehl auszuführen.”Die Angeklagten sind frei, sich dem Parlament zu nähern”, fügte er hinzu.
Der Auftrag fügte hinzu, dass seit dem Ausgleich der Rs 14 Krise noch nicht an den Opfer Richter (CS Karnan) bezahlt worden ist, muss der Oberbefehlshaber des Obersten Gerichtshofs die Summe aus dem Gehalt von “jedem der Angeklagten und erledigen das gleiche zu erheben Auf mein Konto. ”
Der Richter hatte in seinen früheren Befehlen gesagt, daß der CJI und andere Richter der siebenköpfigen Bank ihn beleidigt und gedemütigt hätten, weil er ein Dalit sei. Er hatte die suo motu Verachtung Petition gegen ihn kritisiert und befiehlt, dass seine administrativen und gerichtlichen Arbeit zurückgehalten.
Am Montag verabschiedete die Gerechtigkeit Karnan die suo-motu 12-seitige Ordnung in seiner Residenz in New Town im östlichen Rand von Kolkata. Es hielt CJI und Richter Dipak Mishra, J Chelameswar, Ranjan Gogoi, Madan B Lokur, Pinaki Chandra Ghose, Kurian Joseph und Gerechtigkeit Frau R Bhanumathi als “Angeklagte”. Der letzte Richter ist jedoch nicht Teil der siebenköpfigen Bank, die am 8. Februar 2017 die Befehle gegen Karnan verurteilt hat.
Emmanuel Macron gewinnt französische Präsidentschaft, Seufzer der Erleichterung in Europa
by:se/nz 8. Mai 2017, 23.01uhr
Mit fast allen Stimmen gezählt, hatte Macron 66 Prozent gegen knapp 34 Prozent für Le Pen – eine Lücke breiter als die 20 oder so Prozentpunkte, die Vorwahl-Umfragen vorgeschlagen hatte.IST
Nach einer Kampagne, die auf Versprechen zur Wiederbelebung des Landes durch pro-Business-und pro-europäische Politik, der fast 40 Jahre alt ist unabhängige Niederlage weit rechter Nationalist Marine Le Pen und ihrer Schutz, Anti-Immigration Partei.
In seiner Rede des Sieges schwor Macron, die Beziehung zwischen Europa und den Völkern aufzubauen, die es schaffen. Er versprach, eine neue Seite für Frankreich auf der Grundlage der Hoffnung zu öffnen und “wieder Vertrauen wiederherzustellen.”
Mexikos Parlament stimmt für Marihuana-Freigabe für medizinische Zwecke Abgeordnete ebnen Weg für Lockerung der Drogengesetze
by:se/nz. Montag 8.Mai 2017 Mexikos
Mit großer Mehrheit hat das mexikanische Parlament den Weg für die Freigabe von Marihuana für medizinische Zwecke geebnet. 371 Abgeordnete stimmten am Freitag (Ortszeit) in Mexiko-Stadt für den Gesetzesentwurf, sieben stimmten dagegen. Künftig soll dem Gesetzestext zufolge auch der Anbau, die Einfuhr und die Nutzung von Marihuana für Forschungszwecke erlaubt sein.
Der mexikanische Senat hatte der Vorlage bereits im Dezember zugestimmt. Nun muss Präsident Enrique Peña Nieto das Gesetz noch unterzeichnen. Seine Zustimmung gilt als sicher, eine weitergehende Cannabis-Legalisierung lehnt der Staatschef aber ab. Einige mexikanische Abgeordnete und Bürgerrechtsgruppen hatten sich für eine vollständige Freigabe stark gemacht. Diese könne helfen, die im Land grassierende Drogenkriminalität einzudämmen.
US-Filmstar gibt erstes Interview seit Trennung von Angelina Jolie
Hollywoodstar Brad Pitt hat seinen übermäßigen Alkoholkonsum für das Scheitern seiner Ehe mit Filmstar Angelina Jolie mitverantwortlich gemacht. “Ich habe zu viel gesoffen”, sagte der 53-Jährige der Zeitschrift “GQ Style” in seinem am Mittwoch veröffentlichten ersten Interview seit der Trennung. Inzwischen habe er eine Therapie gemacht und lebe abstinent.
“Als ich meine Familie gegründet habe, habe ich mit allem aufgehört, außer Saufen”, sagte Pitt in dem Interview. Und im vergangenen Jahr sei es zum “Problem” geworden, er habe “zu viel gesoffen”. “Und ich bin wirklich froh, dass es ein halbes Jahr her ist”, sagte Pitt weiter. “Es ist bittersüß. Ich habe jetzt wieder ein Gefühl in der Fingerspitzen.”
Als er beschloss, dass er “so nicht mehr leben will”, ersetzte der Schauspieler den Alkohol durch Cranberrysaft und Sprudelwasser. “Früher konnte ich einen Russen mit seinem eigenen Wodka unter den Tisch trinken”, berichtete Pitt über seine Trinkfestigkeit. “Ich war ein Profi, ich war gut.”
Pitt und Jolie galten jahrelang als Hollywoods Traumpaar. Mit ihren sechs Kindern galten “Brangelina” als Vorzeigefamilie. Jolie reichte dann im September nach zwölfjähriger Beziehung die Scheidung ein. Die 41-Jährige warf Pitt vor, während eines Flugs von Frankreich in die USA gegen einen der Söhne handgreiflich geworden zu sein. Das FBI stellte seine Ermittlungen wegen Kindesmisshandlung ein.
Während Jolie das alleinige Sorgerecht für die sechs Kinder beantragt hat, will Pitt das gemeinsame Sorgerecht erreichen. In dem Interview äußerte sich der Schauspieler besorgt über die Auswirkungen eines öffentlich ausgetragenen Streits für die zwischen acht und 15 Jahre alten Kinder. Mehr zum gesundheit.de
Zahl der Kliniken mit Kreißsälen auf rund 700 geschrumpft
Hebammenverband fordert Umdenken in der Geburtshilfe
In Deutschland gibt es immer weniger Kliniken mit Kreißsälen. Die Zahl der Krankenhäuser mit Entbindungsabteilungen sei seit 2004 von 952 auf heute 709 gesunken, wie der Hauptgeschäftsführer der Deutschen Krankenhausgesellschaft (DKG), Georg Baum, am Donnerstag anlässlich des Internationalen Hebammentags erklärte. Weitere Kreißsäle seien wegen der unzureichenden Finanzierung gefährdet.
Für eine flächendeckende Versorgung sei mehr Personal nötig, warnte Baum. Tatsächlich arbeiteten jedoch immer weniger Hebammen in der Geburtshilfe.
Auch der Deutsche Hebammenverband (DHV) forderte ein Umdenken in der Geburtshilfe. Seit Jahren nehme die Teilzeitquote bei Hebammen in Krankenhäusern zu, viele Kliniken fänden mittlerweile keine Geburtshelferinnen mehr.
Zudem planten die gesetzlichen Krankenkassen Änderungen bei der Vergütung der Geburtshilfe durch Beleghebammen, die Schwangere individuell in die Kliniken begleiten. Dadurch sei die Betreuung von 20 Prozent aller Geburten in Kliniken gefährdet. Die Geburtshilfe, “so wie wir sie kennen, stünde vor dem Aus”, warnte der Berufsverband.
Der Kassenverband hatte dies in der Vergangenheit zurückgewiesen und erklärt, die Vergütung der Beleghebammen solle um bis zu 30 Prozent angehoben werden. Seit Jahren streiten Hebammenverbände und Kassen immer wieder um die Vergütung.
Die Präsidentin des Hebammenverbands, Martina Klenk, forderte eine Stärkung der wohnortnahen Geburtshilfe und bessere Arbeitsbedingungen für Hebammen. “Geburtshilfe darf nicht nur unter ökonomischen Gesichtspunkten geplant werden, denn jede Geburt braucht Zeit und individuelle Begleitung”, erklärte sie.
In Deutschland gibt es nach Angaben des DHV rund 23.000 Hebammen. Nur rund 2600 freiberufliche Hebammen begleiten aber noch Geburten in Kliniken, in Geburtshäusern und zu Hause.
Glasstückchen gefunden: Schweinegeschnetzeltes von Erasco zurückgerufen
by:se/nz Gesundheit-Warnung 7. Mai 2017uhr 00.00
Hinweis zum Rückruf auf der Erasco-Webseite (Bild: Screenshot/Erasco.de)
Wegen einer möglichen Verunreinigung ruft der Hersteller Continental Foods dasErasco-Schalenmenü “Schweinegeschnetzeltes in Waldpilz-Sauce mit Rotkohl und Spätzle” bundesweit zurück
Betroffen sind nur Produkte mit der Chargennummer L468 1412M1 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum “06.2018”. In einigen Fällen seien im Rotkohlfach kleine Glasstückchen gefunden worden, teilte das Unternehmen am Freitag in Lübeck mit. Betroffene Verbraucher sollten das Gericht deshalb keinesfalls essen, sondern es in die Läden zurückbringen.
Der Kaufpreis werde auch ohne Kassenbon erstattet, sagte ein Unternehmenssprecher. Die Chargennummer steht auf der linken Seitenlasche der Aluschale.
Warschau : Tausende demonstrieren gegen polnische Regierung
Bei einer Kundgebung in Warschau protestierten 12.000 Menschen gegen die PiS-Partei. Sie befürchten, dass die regierenden Konservativen ihre Macht vergrößern.
6. Mai 2017, 22:29 Uhr Quelle: ZEIT ONLINE, ap, AFP,
Demonstranten vor dem Parlamentsgebäude in Warschau (picture alliance /dpa /Marcin Obara)
In Warschau haben Regierungskritiker mit einer Großkundgebung gegen die Politik der konservativen Partei Recht und Gerechtigkeit (PiS) protestiert. Nach Angaben der Polizei gingen etwa 12.000 Teilnehmer bei der sogenannten Marsch für die Freiheit auf die Straße. Die größte Oppositionspartei Bürgerplattform (PO) hatte zu der Kundgebung aufgerufen. Im Mai 2016 hatten rund 240.000 Menschen in Warschau gegen die Regierung demonstriert.
Die Amerikaner verändern ihren Lebensstil und achten mehr auf Gesundheit. Lebensmittelkonzerne sind davon wenig begeistert. Doch auch wenn der Trend für sie unangenehm ist, ist er letztlich zu begrüßen.
Jell-O Pudding, Oscar Mayer Wurst oder natürlich Ketchup Heinz: Der Lebensmittelkonzern Kraft Heinz vereinigt viele bekannte Marken unter einem Dach. Doch hilft dass dem Unternehmen wenig, es meldete vor wenigen Tagen schlechte Ergebnisse.
Kein Einzelfall. Mondelez verzeichnete rückgängige Erlöse in Nordamerika, dabei sind seine Oreo-Kekse aus Amerika genauso wenig weg zu denken wie die Ritz-Cracker. Die amerikanische Schokoladenmarke Hershey leidet wie die europäischen Anbieter Unilever und Nestlé.
Es verändert sich etwas in Amerika. Das Land des TV-Dinners und der Cornflakes isst immer gesünder, frische und weniger haltbare Lebensmittel gewinnen an Beliebtheit. Im ersten Quartal 2017 ging der Verkauf von verpackten Verbrauchsgütern in Nordamerika um 2,5 Prozent zurück.
Dazu gesellt sich der Trend zu lokalem Essen. Amerikaner misstrauen den bekannten Marken. Das machen sich kleinere Firmen und Startups zu nutzte, die in den USA wie Pilze aus dem Boden sprießen. Die 20 größten Konsumkonzerne verzeichneten laut Marktforschung Nielen 2016 stagnierende Umsätze, während die kleineren Anbieter einen Zuwachs von 2,4 Prozent hatten.
Einzelhändlern ist der Umschwung nicht entgangen. Supermärkte wie Shop Rite oder Mariano’s kürzen die Verkaufsfläche für Kelloggs & Co, räumen stattdessen Fruchtständen, Salatbars oder Verkaufstheken für vor Ort zubereitete Mahlzeiten mehr Raum ein.
Es entsteht eine verhängnisvolle Dynamik für die Lebensmittelkonzerne. Weniger Regalfläche führt zu sinkendem Umsatz, was wiederum zu weniger Regalfläche führt. Große Einzelhändler wie Walmart verlangen bereits Preissenkungen von den Anbietern, wenn sie im gleichen Maß präsent bleiben wollen.
Das Phänomen ist kein statistischer Ausreißer. Amerikaner verändern ihren Lebensstil, achten mehr auf Gesundheit. So fällt seit elf Jahren der Konsum von Brauselimonade und Cola, Amerikaner trinken pro Jahr nur noch 150 Liter. Das hört sich zugegebener Weise immer noch sehr viel an, ist aber für die USA so wenig wie seit mehr als 30 Jahren nicht mehr.
Die Entwicklung mag für die Anbieter unangenehm sein, doch ist der Trend zu begrüßen. Kaum ein Volk ernährt sich so ungesund wie Amerika, mehr als ein Drittel der Erwachsenen sind fettleibig. Die Behandlung von durch Übergewicht ausgelösten Krankheiten kostet geschätzte 150 Milliarden Dollar im Jahr. Dazu kommt die menschliche Tragödie.
Amerika ist ein Land des Ausprobierens. Jeder ist seines Schicksals eigener Herr, auch wenn er oder sie dabei fett werden. Die Verbrauchstrends zeigen, dass Amerikaner es endlich begriffen haben und mehr auf ihre Ernährung achten. Eine erfreuliche Sache.
Bärlauch verleiht Gerichten eine tolle Würze. Wir zeigen, wie Sie das klassische Bärlauchpesto und viele weitere leckere Rezepte mit dem frischen Kraut zubereiten. Dazu geben wir Ihnen Tipps rund ums Ernten, Aufbewahren und Zubereiten von Bärlauch.
Anke Politt
Frischer Bärlauch vom Mar
Bärlauchpesto: das Grundrezept
Bärlauch pesto ist ein echter Klassiker. Pasta, Gemüse und Fisch verleiht die Paste eine angenehme Knoblauch note. Abgefüllt in Schraub gläsern ist es mehrere Wochen haltbar und ein tolles Geschenk aus der Küche. Achten Sie nur darauf, dass das Pesto vollständig von Öl bedeckt ist. Für eine noch längere Haltbarkeit, lässt sich Bärlauchpesto einfrieren. Für kleine Mengen eignen sich dafür z. B. Eiswürfelbereiter.
Zubereitungstipp: Vermengen Sie die gewünschte Menge Pesto mit etwas Nudelwasser und mischen Sie es dann unter die heißen, abgetropften Nudeln. Durch die enthaltene Stärke wird das Pesto besonders cremig und verteilt sich gleichmäßig in der Pasta.
BÄRLAUCHPESTO
10 Min.
kcal: 450 pro Portion
Pesto-Klassiker: Bärlauch, Petersilie, Parmesan und Pinienkerne sorgen für Würze.
Waschen Sie den Bärlauch gründlich, um eine Infektion mit dem Fuchsbandwurm zu vermeiden.
Entfernen Sie die harten Stiele vom Bärlauch.
Je länger Bärlauch erhitzt wird, desto mehr Aroma verliert er. Verwenden sie ihn daher möglichst unverarbeitet.
Neben den Blättern können auch die Zwiebeln des Bärlauch gegessen werden.
Bärlauch hat ein feines Knoblaucharoma, hinterlässt aber keine tyische Knoblauchfahne.
Neben dem klassischen Bärlauchpesto ist auch Bärlauchöl eine tolle Möglichkeit, um Gerichte mit dem aromatischen Kraut zu verfeinern: Auf geröstetem Brot oder in Salaten setzt das Öl tolle Akzente. Probieren Sie auch unsere cremige Bärlauchsuppe mit Milchschaum und lassen Sie sich von unseren abwechslungsreichen Rezepten mit Kräutern inspirieren.
Die Bärlauch-Saison startet im März und endet im Mai, bevor die Pflanzen anfangen zu blühen. Die niedlichen weißen Blütendolden sehen zwar hübsch aus, die Bärlauchblätter verlieren dann allerdings deutlich an Aroma. Die Bärlauchblüten kann man wunderbar als Deko verwenden, wie etwa für unsere Wildkräutersuppe.
Aufgrund seines Aromas und seines Vorkommens ist Bärlauch (Allium ursinum) auch als Waldknoblauch bekannt. Da er vor allem wild in Wäldern wächst, wird er nur selten kultiviert. Wem das Sammeln zu aufwendig ist, findet ihn auf Wochenmärkten und in gut sortierten Supermärkten.
Nach der Blüte bekommen die Pflanzen kleine Beeren, im Juli ist der Bärlauch schon wieder aus unseren Wäldern verschwunden. Seine Zwiebeln stecken allerdings tief in der Erde, um neue Kraft für das nächste Frühjahr zu sammeln.
Bärlauch fühlt sich besonders am Rande von Laubwäldern, auf feuchten, nährstoffreichen Böden wohl. Buchenwälder sind dem Bärlauch das Liebste – dort breitet er sich zu einem regelrechten Teppich aus und der würzige Knoblauchduft weist den Sammlern den Weg.
Bärlauch wächst bei uns in Wäldern. Dort verströmt er würzigen Duft.
Achtung: Verwechseln Sie Bärlauch nicht mit giftigen Maiglöckchen oder der Herbstzeitlose!
Tipps fürs Bärlauchsammeln:
Zerreiben Sie die Blätter zwischen den Händen. Bärlauch verströmt sofort einen intensiven Knoblauchgeruch.
Entfernen Sie nur ein Blatt pro Pflanze – so erhalten Sie das Kraut und es kann im nächsten Jahr wiederkommen.
Das Sammeln von Bärlauch in ausgewiesenen Naturschutzgebieten ist generell verboten.
Vor der Blütezeit schmeckt Bärlauch am besten.
Anke Politt
Frischer Bärlauch hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks ein bis zwei Tage. Am besten wickeln Sie die Stiele in ein feuchtes Küchentuch und legen das Bündel in einen verschlossenen Gefrierbeutel.
Aber auch Bärlauch einfrieren ist kein Problem: Dafür die Blätter waschen, die Stiele entfernen und den Bärlauch klein hacken. Danach in ein geeignetes Gefäß füllen und einfrieren.
Tipp: Besonders gut lässt sich gefrorener Bärlauch portionieren, wenn Sie das gehackte Kraut auf die Kammern einer Eiswürfelform verteilen.
Zum Trocknen eignet sich Bärlauch nicht, da er dann sein würziges Aroma verliert. Alternativ können Sie das Würzkraut auch in Olivenöl konservieren. Auch hier ist wichtig, dass der Bärlauch immer gut mit Öl bedeckt ist.
Bärlauch fördert die Verdauung, unterstützt die gesunde Darmflora, entkrampft den Magen und hilft gegen Appetitlosigkeit.
Beim Zerkleinern entfalten die Aromastoffe eine antibakterielle Wirkung. Gerade in der Erkältungszeit ist Bärlauch daher sehr beliebt: Bakterien werden zerstört, das Fieber gesenkt, der Husten gelindert.
Bärlauch enthält viel Vitamin C. In 100 g Bärlauch stecken 150 mg des Vitamins. Schon 50 g Bärlauch decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C.
Unser Herz-Kreislaufsystem profitiert ebenfalls: Er senkt den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel, wirkt Ablagerungen in den Blutgefäßen entgegen und beugt sogar Herzinfarkten vor.
In Bärlauch stecken außerdem Magnesium, Mangan und Eisen. Zusammen mit dem Vitamin C unterstützen Sie unsere Abwehrkräfte.
Bärlauch: Wirkung trifft Geschmack!
In Gärtnereien sind sowohl ausgewachsene Pflanzen als auch Samen und Zwiebeln erhältlich. Asugesät wird im Juli, die Zwiebeln im Herbst gesetzt. In jedem Fall benötigt Bärlauch einen humusreichen Boden mit ausreichend Feuchtigkeit, Halbschatten sowohl viel Platz – denn Bärlauch verbreitet sich stark!
Bärlauch sät sich immer wieder selbst aus und die Zwiebeln teilen sich, wodurch immer neue Blätterbüschel entstehen. Ein wenig Kontrolle ist daher ratsam.
Zubereitungstipps & RezepteBärlauch-RezepteBärlauch-SaisonBärlauch sammeln: Verwechslungsgefahr!Bärlauch einfrieren und aufbewahrenSo gesund ist BärlauchBärlauch anpflanzen.Maria Marnitz
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Mit fast allen Stimmen gezählt, hatte Macron 66 Prozent gegen knapp 34 Prozent für Le Pen – eine Lücke breiter als die 20 oder so Prozentpunkte, die Vorwahl-Umfragen vorgeschlagen hatte.IST
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