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Medizin aus der Küche : Top 10 Vitamin-K-Lebensmittel die mit hohem Vitamin-K-Gehalt für gesunde Immunsystem

Top 10 Vitamin-K-Lebensmittel und Vorteile von Lebensmitteln mit hohem Vitamin-K-Gehalt

Top 10 Vitamin-K-Lebensmittel und Vorteile von Lebensmitteln mit hohem Vitamin-K-Gehalt

GESUNDHEIT,-Bereit für einen weiteren Grund, Gemüse zu essen? Blattgemüse und Gemüse wie Brokkoli und Kohl sind mit Vitamin K beladen, einem wichtigen Nährstoff, der mit einer verbesserten Insulinsensitivität, einem verringerten Krebsrisiko und einer verbesserten Herzgesundheit in Verbindung gebracht wird. Darüber hinaus können Vitamin-K-Lebensmittel auch die richtige Blutgerinnung fördern und Ihre Knochen stark halten. Oh ja, sie helfen auch, einen Vitamin-K-Mangel in Schach zu halten.

Vitamin K kommt jedoch nicht nur in Gemüse vor. Es ist auch in bestimmten Obst-, Fleisch-, Milch- und fermentierten Lebensmitteln enthalten und wird sogar von Ihren guten Darmbakterien im eigenen Körper produziert .

Eine ausreichende Versorgung mit diesem Vitamin ist ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheit, und ein Mangel kann zu einer langen Liste von Gesundheitsproblemen führen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Sie über Vitamin K wissen müssen und wie Sie sicherstellen können, dass Sie genug in Ihrer Ernährung zu sich nehmen.

Was ist Vitamin K?

Vitamin K ist ein wichtiger Nährstoff, der vom Knochenstoffwechsel bis zur Blutgerinnung eine Rolle spielt.

Es wird in zwei Haupttypen unterteilt: Vitamin K1 (Phyllochinon) und Vitamin K2 (Menachinon). Vitamin K1 ist die häufigste Quelle für Vitamin K, die hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüse enthalten ist. Vitamin K2 hingegen kommt in tierischen Produkten und fermentierten Lebensmitteln vor . Lebensmittel mit hohem Vitamin K2-Gehalt sind Fleisch, Milchprodukte und Natto. Vitamin K2 wird auch von den nützlichen Bakterien im Darm produziert microbiome .

Bei einer gesunden, ausgewogenen Ernährung ist ein Mangel an Vitamin K selten. Dies liegt daran, dass es in Vollwertkost wie Gemüse reichlich vorhanden ist. Hochverarbeitete Lebensmittel und raffinierter Zucker hingegen sind Lebensmittel mit einem geringen Vitamin-K-Gehalt. Wenn diese nährstoffarmen Lebensmittel einen großen Teil Ihrer Ernährung ausmachen, kann dies bedeuten, dass Sie möglicherweise nicht genug Vitamin K erhalten.

Ein Vitamin-K-Mangel ist sehr ernst und kann leicht zu blauen Flecken, Blutungen, Karies und geschwächten Knochen führen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie zu jeder Mahlzeit eine oder zwei Portionen Vitamin K-reiches Obst und Gemüse zu sich nehmen.

Top 10 Vitamin-K-Lebensmittel

Suchen Sie nach einer Liste von Lebensmitteln, die Vitamin K enthalten? Dieses lebenswichtige Vitamin kommt vor allem in grünem Gemüse, Obst, fermentierten Lebensmitteln und tierischen Produkten vor, sodass Sie Ihren Bedarf durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung leicht decken können. Hier sind einige der wichtigsten Vitamin-K-Lebensmittel:

  1. Grünes Blattgemüse wie Grünkohl  –  ½ Tasse: 444 Mikrogramm (über 100 Prozent DV)
  2. Natto (fermentiertes Soja) –  2 Unzen: 500 Mikrogramm (über 100 Prozent DV)
  3. Frühlingszwiebeln ( Schalotten ) –  ½ Tasse: 103 Mikrogramm (über 100 Prozent DV)
  4. Rosenkohl –  ½ Tasse: 78 Mikrogramm (98 Prozent DV)
  5. Kohl –  ½ Tasse: 82 Mikrogramm (über 100 Prozent DV)
  6. Brokkoli –  ½ Tasse: 46 Mikrogramm (58 Prozent DV)
  7. Milchprodukte (fermentiert) –  ½ Tasse: 10 Mikrogramm (10 Prozent DV)
  8. Pflaumen –  ½ Tasse: 52 Mikrogramm (65 Prozent DV)
  9. Gurken –  1 Medium: 49 Mikrogramm (61 Prozent DV)
  10. Getrocknetes Basilikum –  1 Esslöffel: 36 Mikrogramm (45 Prozent DV)
Top 10 Vitamin-K-Lebensmittel - Dr. Ax

Vorteile von Vitamin K und Vorteile von Vitamin-K-Lebensmitteln

  1. Krebs bekämpfen
  2. Baue starke Knochen auf
  3. Sorgen Sie für eine gesunde Blutgerinnung
  4. Förderung der Herzgesundheit
  5. Verbessern Sie die Insulinsensitivität
  6. Steigern Sie die Gehirnfunktion

1. Krebs bekämpfen

Einige Beweise haben ergeben, dass Vitamin K helfen könnte, Krebszellen abzutöten und sogar das Krebsrisiko zu senken. In einer Studie des Department of Medicine, Division of General Internal Medicine der University of Toronto, erhielten 440 postmenopausale Frauen mit geschwächten Knochen zwei Jahre lang Vitamin K1. Interessanterweise war die Einnahme von Vitamin K1 mit einer 75-prozentigen Verringerung der Krebsinzidenz verbunden. ( 1 )

Eine weitere im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie  mit 24.340 Teilnehmern zeigte, dass eine höhere Zufuhr von Vitamin K2 mit einem geringeren Krebsrisiko einhergeht. ( 2 )

Darüber hinaus stehen viele Lebensmittel mit hohem Vitamin-K-Gehalt auch auf der Liste der besten antioxidativen Lebensmittel . Vitamin-K-Lebensmittel wie Blattgemüse sind vollgepackt mit krebsbekämpfenden Antioxidantien, die dazu beitragen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern und das Krebsrisiko zu verringern – was Vitamin-K-Lebensmittel zu den besten krebsbekämpfenden Lebensmitteln macht .

2. Baue starke Knochen auf

Eine ausreichende Vitamin K-Ernährung ist der Schlüssel zur Erhaltung gesunder Knochen. Es ist am Knochenstoffwechsel beteiligt und erhöht die Menge eines bestimmten Proteins, das benötigt wird, um das Kalzium in Ihren Knochen zu erhalten.

Mehrere Studien haben ergeben, dass eine erhöhte Vitamin-K-Zufuhr das Risiko von Knochenbrüchen verringern kann. Die oben erwähnte Studie der University of Toronto, die in der oben erwähnten Zeitschrift PLoS Medicine veröffentlicht  wurde, zeigte beispielsweise, dass eine Supplementierung mit Vitamin K1 das Frakturrisiko halbiert.

Eine andere Studie des Jean Mayer US Department of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging an der Tufts University in Boston zeigte, dass eine geringe Aufnahme von Vitamin-K-Nahrungsmitteln mit einer verringerten Knochenmineraldichte bei Frauen einhergeht. ( 3 )

Aus diesem Grund nehmen viele Frauen mit Osteoporose-Risiko häufig Vitamin K zu sich. Andere natürliche Behandlungen für Osteoporose  umfassen ein paar Mal pro Woche Krafttraining, tägliche Sonneneinstrahlung und eine ausreichende Ernährung mit Omega-3-Fettsäuren.

3. Sorgen Sie für eine gesunde Blutgerinnung

Die vielleicht bekannteste Funktion von Vitamin K ist seine Rolle bei der Förderung der Bildung von Blutgerinnseln . Die Blutgerinnung ist ein wichtiger Prozess, der hilft, übermäßige Blutungen als Folge einer Verletzung zu stoppen. Tatsächlich sind Zahnfleisch- oder Nasenbluten sowie leichte Blutergüsse eines der ersten Warnzeichen für einen Vitamin-K-Mangel.

Aus diesem Grund wird Personen, die Blutverdünner wie Coumadin einnehmen, empfohlen, ihre Vitamin-K-Zufuhr zu mäßigen. Coumadin wirkt gegen Vitamin K, um die Blutgerinnung zu verlangsamen. Eine drastische Zunahme oder Abnahme der Vitamin-K-Zufuhr kann die Wirkung dieser Medikamente beeinträchtigen und verringern.

Vorteile von Vitamin-K-Lebensmitteln - Dr. Ax

4. Förderung der Herzgesundheit

Neben der Gewährleistung einer gesunden Blutgerinnung kann der Verzehr vieler Lebensmittel mit hohem Vitamin-K-Gehalt Ihre Herzgesundheit auch auf andere Weise verbessern.

In einer 2009 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie  mit 388 Teilnehmern wurde festgestellt, dass Vitamin K1 das Fortschreiten der Verkalkung der Koronararterien bei älteren Erwachsenen verlangsamt. ( 4 ) Andere Studien haben auch die positive Wirkung von Vitamin K1 auf die Gefäßverkalkung bestätigt, eine Erkrankung, bei der sich Kalziumablagerungen in den Arterien bilden und die Blutgefäße an Elastizität verlieren. ( 5 )

Koronare Verkalkung gilt als starker Prädiktor für koronare Herzkrankheiten . ( 6 ) Eine erhöhte Aufnahme von Vitamin-K-Nahrungsmitteln kann dazu beitragen, das Fortschreiten zu verhindern, um Ihr Herz gesund und stark zu halten.

5. Verbessern Sie die Insulinsensitivität

Insulin ist das Hormon, das für den Transport von Zucker aus dem Blutkreislauf in das Gewebe verantwortlich ist, wo er als Energie verwendet werden kann. Bei einer zucker- und kohlenhydratreichen Ernährung versucht Ihr Körper, immer mehr Insulin zu produzieren, um mitzuhalten. Leider kann die Aufrechterhaltung eines hohen Insulinspiegels zu einer sogenannten Insulinresistenz führen , die ihre Wirksamkeit verringert und zu hohem Blutzucker führt.

Eine Erhöhung der Vitamin-K-Aufnahme kann bei der Insulinsensitivität helfen, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten . Eine in der Zeitschrift Diabetes Care veröffentlichte Studie  zeigte, dass eine 36-monatige Vitamin-K-Supplementierung dazu beitrug, das Fortschreiten der Insulinresistenz bei älteren Männern zu reduzieren. ( 7 )

Zusätzlich zu der Aufnahme vieler Vitamin-K-Lebensmittel in Ihre Ernährung können eine Steigerung Ihrer körperlichen Aktivität, eine kontrollierte Kohlenhydrataufnahme und der Verzehr von viel protein- und ballaststoffreichen Lebensmitteln auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und einer Insulinresistenz vorzubeugen.

6. Steigern Sie die Gehirnfunktion

Vitamin K spielt eine wichtige Rolle im Nervensystem und soll auch eine gesunde Gehirnfunktion unterstützen. Es ist am Stoffwechsel von Sphingolipiden beteiligt, einer Klasse von Verbindungen, die in Gehirnzellmembranen vorkommen und das motorische und kognitive Verhalten steuern. ( 8 )

Es hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und schützt das Gehirn vor oxidativem Stress, der durch Schäden durch freie Radikale verursacht wird . Oxidativer Stress kann Ihre Zellen schädigen und sogar zur Entwicklung von Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson führen. ( 9 )

Rezepte für Vitamin-K-Lebensmittel

Sind Sie bereit, mehr Vitamin-K-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen? Gehen Sie in die Küche und probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus:

Sie können ein Rezept auch mit einer Reihe anderer Lebensmittel ausprobieren, die eine gute Menge an Vitamin K liefern, wie Rübengrün, Senfgrün, Kohl und Spinat. Sie können einen grünen Blattsalat oder mit anderem Gemüse gekochtes Gemüse, Spinatsalat mit rohem Spinat, als Beilage gekochten Grünkohl oder andere Arten von Gerichten probieren, die Ihnen helfen, jeden Tag die Annäherung an Vitamin K zu erreichen.


Vitamin-K-Ergänzungen und Dosierung

Obwohl Vitamin K in der gesamten Nahrungsversorgung reichlich vorhanden ist, kann es auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gefunden werden. Vitamin-K-Tabletten sind erhältlich und werden oft mit anderen Vitaminen und Nährstoffen wie Kalzium, Magnesium oder Vitamin D kombiniert . Es ist normalerweise auch in den meisten Multivitaminen enthalten.

Vitamin-K-Ergänzungen verwenden häufig synthetische Formen von Vitamin K1 oder Vitamin K2. Studien zeigen, dass diese vom Körper gut aufgenommen werden, aber MK-7, die synthetische Form von Vitamin K2, hat eine längere Halbwertszeit und bleibt länger im Körper aktiv. ( 10 )

Wenn Sie sich für eine Vitamin-K-Ergänzung entscheiden, kann die benötigte Menge je nach Alter und Geschlecht variieren. Hier sind die derzeit festgelegten angemessenen Zufuhrmengen für Vitamin K gemäß den National Institutes of Health: ( 11 )

Kleinkinder

  • 0–6 Monate: 2 Mikrogramm/Tag
  • 7–12 Monate: 2,5 Mikrogramm/Tag

Kinder

  • 1–3 Jahre: 30 Mikrogramm/Tag
  • 4–8 Jahre: 55 Mikrogramm/Tag
  • 9–13 Jahre: 60 Mikrogramm/Tag

Jugendliche und Erwachsene

  • 14–18 Jahre: 75 Mikrogramm/Tag
  • 19+ Jahre: 120 Mikrogramm/Tag für Männer, 90 Mikrogramm/Tag für Frauen
Vitamin K Dosierung - Dr. Ax

Geschichte

Vitamin K wurde erstmals 1929 vom dänischen Wissenschaftler Henrik Dam entdeckt. Er führte eine Studie durch, in der er die Rolle von Cholesterin untersuchte, und fand heraus, dass die Fütterung von Küken mit einer vollständig fettfreien Ernährung zu unkontrollierten Blutungen unter der Haut führte.

Da er dachte, dass die Blutung mit dem Fehlen von Nahrungscholesterin zusammenhängen muss, gab er ihnen eine Form von gereinigtem Cholesterin, die nichts half. Schließlich gelang es ihm, den spezifischen fettlöslichen Nährstoff zu isolieren, der für die Blutgerinnung verantwortlich ist. Da es zur Aufnahme Fett benötigt, hatten die Küken bei der fettfreien Diät einen Mangel. Er nannte es „Vitamin K“, abgekürzt von  Koagulationsvitamin , was auf Deutsch „Gerinnungsvitamin“ bedeutet.

Der amerikanische Biochemiker Edward Doisy setzte Dams Arbeit fort und enthüllte die chemische Struktur von Vitamin K sowie die komplexe Rolle, die es im Körper spielt.

Sowohl Doisy als auch Dam erhielten 1943 den Nobelpreis für ihre Arbeit. In den darauffolgenden Jahren haben wir gerade erst begonnen, die vielfältigen Funktionen von Vitamin K im Körper zu entdecken, von der Stärkung der Knochenstärke bis hin zur Verbesserung der Herzgesundheit.

Die Forschung zeigt auch, dass Vitamin K3 in Kombination mit Vitamin C Parasiten bekämpfen kann, die die Leber angreifen, und die daraus resultierenden Entzündungsreaktionen, die auftreten. ( 12 )


Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl Vitamin-K-Präparate für die meisten Menschen als sicher gelten, sollten Schwangere und Stillende Vitamin-K-Präparate vermeiden, die eine höhere Vitamin-K-Menge als die empfohlene Tagesdosis enthalten.

Wenn Sie in der Vorgeschichte einen Schlaganfall, einen Herzstillstand oder Probleme mit der Blutgerinnung hatten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Vitamin K einnehmen.

Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, sollten Sie keine Vitamin-K-Ergänzung einnehmen und Ihre Vitamin-K-Zufuhr mäßigen. Vitamin K und Coumadin können interagieren und die Wirksamkeit Ihrer Medikamente verringern. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie Bedenken haben oder über Vitamin-K-Lebensmittel sprechen müssen, die Sie während der Einnahme von Coumadin vermeiden sollten.

Nebenwirkungen von Vitamin K sind selten, können jedoch Appetitlosigkeit, Blässe, Muskelsteifheit oder Atembeschwerden umfassen. Brechen Sie die Anwendung ab und sprechen Sie sofort mit Ihrem Arzt, wenn Sie eine dieser Nebenwirkungen bemerken.

Denken Sie schließlich daran, dass auch zu viel Vitamin K schädlich sein kann. Um beste Ergebnisse zu erzielen, halten Sie sich an Nahrungsquellen von Vitamin K und verwenden Sie die Nahrungsergänzung nur wie angewiesen, um nachteilige Nebenwirkungen zu vermeiden.


Abschließende Gedanken zu Vitamin-K-Lebensmitteln

  • Vitamin K ist ein wichtiges Vitamin, das in vielen Aspekten der Gesundheit eine zentrale Rolle spielt.
  • Es gibt zwei Haupttypen von Vitamin K: Vitamin K1 kommt häufig in pflanzlichen Lebensmitteln sowie in Gemüse vor, während Vitamin K2 in tierischen Produkten und fermentierten Lebensmitteln wie Fleisch, Milchprodukten und Natto enthalten ist .
  • Wenn Sie zu jeder Mahlzeit eine Portion Vitamin-K-Nahrung hinzufügen, können Sie Ihren Bedarf leicht decken. Bei Bedarf sind auch Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, um die Aufnahme zu steigern.
  • Vitamin K verbessert nachweislich die Knochenstärke, fördert die Herzgesundheit, erhöht die Insulinsensitivität, bekämpft Krebs, fördert die Gehirnfunktion und sorgt für eine gesunde Blutgerinnung.

über Top 10 Vitamin-K-Lebensmittel und Vorteile von Lebensmitteln mit hohem Vitamin-K-Gehalt

Quelle/draxe.com


Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

Gesundheit,-Ein Ernährungspsychiater aus Harvard stellte fest, dass das, was wir essen, das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen erhöhen kann. Was sind die fünf Verbündeten für ein langlebiges Gehirn

 “Wir sind, was wir essen”, “Möge deine Nahrung deine Medizin sein”. Es ist seit langem bekannt, dass Lebensmittel eine weitaus umfassendere Funktion erfüllen als die der Hungerstillung. Es ist die Energie, die der Körper braucht, um seine Funktionen zu erfüllen, die Immunität, um sich gegen Krankheiten zu verteidigen, und es ist vor allem das, was jede Zelle nährt, um ihre Aufgabe perfekt zu erfüllen.

Mit der steigenden Lebenserwartung wurden neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson zu einem Problem für Spezialisten.

Die Herausforderung besteht nicht nur darin, länger zu leben. Es bedeutet, ein langes Leben mit Vitalität und Wachsamkeit zu genießen. Und zu diesem Zeitpunkt ist heute auch bekannt, dass das, was wir essen, Entzündungen und oxidativen Stress in unserem Körper direkt beeinflussen kann, was unser Risiko, an diesen Pathologien zu erkranken, beeinflussen kann.

Dr. Uma Naidoo ist Ernährungspsychiaterin, Mitglied der Harvard University School of Medicine und Autorin von This Is Your Brain on Food und versichert, dass sie ihren Patienten immer sagt, dass das Gehirn das Gehirn hinter fast allem ist: unseren Gedanken, Gedächtnis, Konzentration, Bewegungen, Atmung, Herzschlag und dass bestimmte Lebensmittel uns dabei helfen können, stärker, schärfer und klüger zu werden.

Und er teilte die fünf Lebensmittel, die Sie jeden Tag essen, um Ihr Gedächtnis, Ihre Konzentration und die allgemeine Gesundheit des Gehirns zu schärfen.

1- Extra Bitterschokolade

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 “Die extra Bitterschokolade ist voller Antioxidantien und Kakaoflavonoide, die dazu beitragen, die Gesundheit der Gehirnzellen zu erhalten”, sagte Naidoo dem US-Netzwerk CNBC. Es enthält auch Ballaststoffe, um Gehirnentzündungen zu reduzieren und kognitiven Verfall zu verhindern.

Eine Studie aus dem Jahr 2020 hatte analysiert, wie dunkle Schokolade und weiße Schokolade das Gedächtnis gesunder junger Erwachsener beeinflussen können. Teilnehmer, die dunkle Schokolade erhielten, hatten zwei Stunden nach dem Verzehr der Schokolade eine bessere verbale Gedächtnisleistung als die Gruppe, die weiße Schokolade erhielt.

Die Forscher vermuteten, dass dies auf den höheren Gehalt an Flavonoiden in dunkler Schokolade zurückzuführen sei, “die die kognitive Funktion beim Menschen akut verbessern können”.

Die Extrabitterschokolade muss laut Spezialist mindestens 70 % Kakao oder mehr enthalten.

Der Schlüssel für sie ist, die Portionen nicht zu übertreiben. „Eine Meta-Analyse legt nahe, dass die optimale Menge an dunkler Schokolade für die Gesundheit unserer Blutgefäße, einschließlich derer, die das Gehirn mit Blut versorgen, etwa 45 Gramm pro Woche beträgt“, sagte er.

2– Rote Früchte

Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

Es handelt sich um eine Fruchtart, die sich durch ein sehr fleischiges Aussehen auszeichnet, wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren.

„Beeren sind vollgepackt mit Antioxidantien, Phytonährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien“, empfahl Naidoo und bemerkte: „Diese Nährstoffe helfen, das Gedächtnis zu bewahren, und der Ballaststoffgehalt hilft, Mikroben im Darm zu ernähren, um Entzündungen des Gehirns zu reduzieren.“

Der Spezialist schlug vor, zwischen einer roten, blauen und schwarzen Sorte zu wählen. Erdbeeren zum Beispiel sind reich an Flavonoiden und können dazu beitragen, den kognitiven Verfall zu verzögern, während Blaubeeren verschiedene Arten von Flavonoiden enthalten, die zur Vorbeugung von oxidativem Stress beitragen und Brombeeren ausgezeichnete Quellen für Antioxidantien sind, die die Gesundheit der Gehirnzellen unterstützen.

Im Allgemeinen wird empfohlen, eine halbe oder eine Tasse pro Tag zu sich zu nehmen.

Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

3- Kurkuma und schwarzer Pfeffer

Kurkuma enthält eine Verbindung namens Curcumin, die das Geheimnis hinter ihren hirnverstärkenden Vorteilen ist.

“Curcumin ist eine starke entzündungshemmende Substanz”, erklärt Naidoo. Studien zufolge kann der Konsum dazu beitragen, Angstsymptome zu reduzieren und den kognitiven Rückgang mit zunehmendem Alter zu verringern.

Kurkuma allein ist gut, aber die Vorteile können in Kombination mit schwarzem Pfeffer stärker sein. Naidoo empfiehlt immer, “eine Prise schwarzen Pfeffer zu Kurkuma hinzuzufügen, weil Piperin, die Verbindung in schwarzem Pfeffer, Curcumin aktiviert und die Bioverfügbarkeit für Gehirn und Körper erhöht.”

Sie können Kurkuma und schwarzen Pfeffer in Ihre Ernährung integrieren, indem Sie sie zu einem Teller Reis, einer Seite Kartoffeln oder ein wenig Haferflocken hinzufügen.

Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

4- Blattgemüse

 „Blattgemüse ist ein Grundnahrungsmittel für eine gesunde Ernährung für das Gehirn, da es Folsäure enthält, ein B-Vitamin, das die neurologische Entwicklung und die Funktion von Neurotransmittern unterstützt“, erklärte Naidoo und hob hervor, dass „Folatmangel mit einer Zunahme von Depressionssymptomen in Verbindung gebracht wird“. , sowie kognitives Altern “.

Zu ihren liebsten grünen Blattgemüsen zählte die Expertin Rucola, Löwenzahn (Radicheta), Spinat, Mangold und Brunnenkresse.

Für diejenigen, die sie nicht gerne frisch im Salat essen, empfiehlt Naidoo, sie als Zutaten in ihre Lieblingsgerichte wie Pasta, Burritos oder als Belag auf einer Pizza zu verwenden.

Die Gehirndiät: Fünf Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Konzentration schärfen

5- Fermentierte Lebensmittel

Der Verzehr dieser Lebensmittel kann die Zusammensetzung der Billionen von Bakterien, Viren und Pilzen verändern, die unseren Darmtrakt bewohnen, die zusammen als Darmmikrobiom bekannt sind. Es kann auch zu geringeren Entzündungen im ganzen Körper führen, die Wissenschaftler zunehmend mit einer Vielzahl von altersbedingten Krankheiten in Verbindung bringen.

„Wir haben eine sogenannte Darm-Hirn-Verbindung“, betonte Naidoo. Wenn wir also fermentierte Lebensmittel essen und unsere Darmgesundheit verbessern, können wir auch unsere kognitive Funktion verbessern.

Sie isst gerne hausgemachtes Kimchi als Snack mit Selleriestangen oder kombiniert es mit Salaten für mehr Textur und Geschmack. Einige andere fermentierte Lebensmittel, die Naidoo empfiehlt, sind Sauerkraut, Miso, Kombucha, Kefir, Joghurt.

Die Spezialistin erklärte jedoch, dass große Mengen fermentierter Lebensmittel zu Blähungen führen können, und empfahl daher, diese schrittweise zuzugeben, bis sich Darm und Körper anpassen.

Quelle/notinor.com


Coronavirus Pandemie; Mallorca wird ab dem 15. März das Innere des Restaurants eröffnen.

Das Innere von Bars und Restaurants wird ab nächsten Montag wieder zu neuem Leben erweckt.

Das Innere von Bars und Restaurants wird ab nächsten Montag wieder zu neuem Leben erweckt.Jaume moreyAna Largo | Palma|03/08/2021Beurteilen:

Mallorca wird ab dem 15. März das Innere des Restaurants eröffnen.

Spanien Mallorca. Die Regierung setzt die Deeskalation auf Mallorca fort und plant , ab dem 15. März die Innenräume von Bars und Restaurants zu öffnen , wenn auch mit Einschränkungen . Dies hat der Regierungssprecher Iago Negueruela angekündigt, der berichtet hat, dass sie vor dem außerordentlichen Regierungsrat am Freitag ein Treffen mit sozialen und wirtschaftlichen Akteuren planen, um diese Angelegenheit zu erörtern . Die neuen Maßnahmen würden auch Ibiza betreffen, das ab demselben Datum die Terrassen öffnen könnte.

Negueruela erklärte, dass epidemiologische Daten auf Mallorca immer noch günstig seien, was es ermöglichen würde, den Deeskalationsplan fortzusetzen. Er hat jedoch um “Vorsicht” gebeten, insbesondere angesichts der Verstöße gegen die am vergangenen Wochenende beobachteten Maßnahmen. “Die guten Gesundheitsdaten von heute entsprechen immer noch dem Zeitpunkt, zu dem die Deeskalation noch nicht begonnen hatte, und der Häufigkeit der Öffnung, die wir einige Wochen lang nicht sehen werden”, betonte er.

Der Sprecher hat darauf hingewiesen, wie wichtig es ist, eine “geplante” Deeskalation anzugehen, um zu vermeiden, dass, wie in den vorangegangenen Phasen der Pandemie, eine übermäßige Lockerung der der Bevölkerung auferlegten Mobilitäts- und Versammlungsbeschränkungen zu einer neuen Welle führt.

Er erinnerte auch daran, dass die Vereinbarung mit den Sozial- und Wirtschaftsakteuren die Lockerung der Maßnahmen fortsetzen sollte, wenn die Gesundheitsdaten für COVID-19 “begleitet” würden. Nach diesen 15 Tagen der Eröffnung der Terrassen auf Mallorca hält Negueruela es für notwendig, mit den Innenräumen fortzufahren, weil «wir die Möglichkeit geben müssen, den betroffenen Einrichtungen zu öffnen, die nicht geöffnet haben, weil sie keine Terrasse haben, und haben nur Innenräume. Wir müssen der gesamten Branche die Möglichkeit geben ».

Rufen Sie zur Aufmerksamkeit auf

Die Nichteinhaltung der Maßnahmen am vergangenen Wochenende, die erste seit der neuen Deeskalation, wird Konsequenzen haben. Die Regierung plant, sich mit der Wiederherstellung einiger spezifischer Bereiche zu treffen, “um darüber zu sprechen, was passiert ist”.

„Wir werden uns mit der Industrie treffen, um zu sehen, welche Maßnahmen ergriffen werden müssen, um die Wirtschaftstätigkeit offen zu halten. Wenn wir feststellen, dass die Verstöße in einigen Bereichen weiterhin bestehen, müssen wir konkret arbeiten, damit sie nicht den gesamten Sektor betreffen “, sagte Iago Negueruela.

Der Sprecher hat die Maßnahmen, die auf den Balearen trotz der Verbesserung der Inzidenz von COVID-19 aufrechterhalten werden, verteidigt und hält sie nicht für übertrieben. „Wir sind noch nicht unter 50 Fälle pro 100.000 Einwohner gefallen, daher gibt es noch Raum für Verbesserungen. In unserem europäischen Umfeld haben Länder mit positiveren Zahlen strengere Maßnahmen. “ Schließlich hat er eine „plötzliche Öffnung aller Sektoren ausgeschlossen, denn selbst wenn die Situation besser ist, wäre es eine Gefahr, dies allgemein zu tun. Dies gilt umso mehr für den britischen Stamm, der in 70% der festgestellten Fälle vorkommt und Umstände begünstigen könnte, die die Zahl der Infektionen erhöhen würden. “

Quelle/ultimahora.es