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Gesundheit vorsorge, Infektionskrankheiten : wieso Vieh kann ein Infektionsrisiko für den Menschen darstellen

Vieh kann ein Infektionsrisiko für den Menschen darstellen

7. Mai 2008 Autor: Nachrichten zum Gesundheitstag

Vieh kann ein Infektionsrisiko für den Menschen darstellen

Britische Forscher haben davor gewarnt, dass intensive Praktiken der Viehwirtschaft, wie der starke Einsatz von Antibiotika, das Risiko von Infektionen beim Menschen erhöhen. Neben der großen Population von Tieren, die in der Nutztierhaltung aufgezogen werden, ist auch eine geringe genetische Vielfalt mit dem Risiko von Infektionskrankheiten verbunden. 

Eine Forschungsgruppe unter der Leitung von Samuel Sheppard vom Milner Evolution Center an der University of Bath im Vereinigten Königreich gab bekannt, dass sie an der Evolution eines Bakteriums namens Campylobacter jejuni forscht. Details wurden in der Online-Version von “Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)” vom 4. Mai veröffentlicht. C. jejuni ist ein Bakterium, das im Kot von Vögeln, Schweinen und Kühen enthalten ist. C. jejuni, das hauptsächlich durch Rinder übertragen wird, ist in reichen Ländern als eine der Hauptursachen für die menschliche Gastroenteritis bekannt. 

Es wird angenommen, dass C. jejuni im Kot von 20 % der Rinder in einer Konzentration von 30.000 KBE/g (30.000 pro 1 g) vorhanden ist. C. jejuni soll dreimal so häufig Krankheiten beim Menschen verursachen wie Escherichia coli, Salmonella und Listeria monocytogenes. „Es gibt schätzungsweise 1,5 Milliarden Rinder auf dem Planeten. Jedes produziert etwa 30 Kilogramm Kot pro Tag.

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Wenn etwa 20 % von ihnen diesen Pilz enthalten, werden täglich bis zu 30 K. jejuni ausgeschieden potenzielles Risiko für die öffentliche Gesundheit “, sagte Sheppard. Menschen infizieren sich durch den Verzehr von mit C. jejuni kontaminiertem Fleisch und entwickeln hämorrhagischen Durchfall. 

Liegt eine Grunderkrankung vor, kann diese schwerwiegend werden und die Gesundheit langfristig beeinträchtigt werden. In dieser Studie wurde C. aufgrund des starken Einsatzes von Pestiziden resistenter gegen antibakterielle Mittel. Wir haben die genetische Evolution von Jejuni untersucht. Dabei wurde deutlich, dass mit der rasanten Zunahme des Rinderbestandes im 20. Jahrhundert rinderspezifische Bakterienstämme entstanden. 

Die Ernährung von Rindern sowie anatomische und physiologische Veränderungen können auch zu genetischen Veränderungen geführt haben, die den Menschen leicht mit C. jejuni infizieren könnten. Zudem hätten grenzüberschreitende Tierbewegungen und intensive Zuchtpraktiken zur weltweiten Verbreitung des Bakteriums geführt, fügen die Autoren hinzu. „In den letzten Jahrzehnten sind einige Viren und Bakterien aufgetaucht, die den Wirt von Wildtieren in Menschen verwandelt haben. H5N1-Influenza von Vögeln und die neuen Coronaviren, die derzeit weit verbreitet sind. Vermutlich von Fledermäusen Die Studie zeigt, dass sich Bakterien aus Tieren aufgrund von Umweltveränderungen und erhöhten Kontaktmöglichkeiten mit Nutztieren als Infektionskrankheit beim Menschen ausbreiten”, sagte Sheppard. “Diese Situation ist eine Warnung für das Verständnis, dass die Landwirtschaft eine größere Verantwortung trägt”, sagte er zu den Auswirkungen der Ergebnisse. Dieses Verständnis begrenzt das zukünftige Risiko plötzlicher Ausbrüche von Infektionskrankheiten. Kann gemacht werden. “

Quelle/HealthDay News 7. Mai 2020 

Author: Nilzeitung

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