Gesundheit /Nahrungsmittel die gesundmacht.

Die Aufnahme von mehr flavonoid-reichen Lebensmitteln in die Ernährung, wie Beeren, könnte helfen, die Alzheimer-Krankheit abzuwehren, laut neuer Forschung. — Shaiith/Istock.com Bild über AFP

Die Aufnahme von Beeren, Äpfeln und Tee in die Ernährung könnte vor Alzheimer schützen.

NEW YORK,– Neue US-Forschungen haben ergeben, dass ältere Erwachsene, die viele flavonoidreiche Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen, wie Beeren, Äpfel und Tee, ein geringeres Risiko haben können, an Alzheimer zu erkranken.

Die neue Studie, die von Forschern des Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Centre on Aging (USDA HNRCA) an der Tufts University in Massachusetts durchgeführt wurde, untersuchte 2.801 Teilnehmer ab 50 Jahren, um den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln, die Flavonoide enthalten, und dem Risiko, über einen Zeitraum von fast 20 Jahren an Alzheimer und anderen damit verbundenen Demenzerkrankungen zu erkranken, zu untersuchen.

Flavonoide sind natürliche Substanzen, die in Pflanzen, Früchten und Gemüse gefunden werden, wie Birnen, Äpfel, Beeren, Zwiebeln und pflanzliche Getränke wie Tee und Wein sowie in dunkler Schokolade. Sie wurden zuvor mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, aber frühere Studien, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Demenz untersucht haben, haben in der Regel nur über einen kurzen Zeitraum auf die Ernährung geschaut.

Die Ergebnisse der neuen Langzeitstudie, die im American Journal of Clinical Nutritionveröffentlicht wurde, zeigten, dass Teilnehmer mit einer geringen Aufnahme von drei Arten von Flavonoiden ein höheres Demenzrisiko zu haben schienen als Teilnehmer mit der höchsten Aufnahme.

Genauer gesagt, diejenigen mit einer geringen Aufnahme von Flavonoiden (in Äpfeln, Birnen und Tee gefunden) oder eine geringe Aufnahme von Flavonoid-Polymeren (in Äpfeln, Birnen und Tee) schien das doppelte Risiko der Entwicklung von Alzheimer-Krankheit und damit verbundenen Demenzerkrankungen zu haben, während eine geringe Aufnahme von Anthocyanen (in Heidelbeeren, Erdbeeren und Rotwein gefunden) mit einem vierfachen Risiko für die Entwicklung von Alzheimer verbunden war.

Die Forscher erklären, dass eine geringe Aufnahme gleich keine Beeren pro Monat, etwa eineinhalb Äpfel pro Monat und kein Tee war. Eine hohe Aufnahme war gleich etwa 7,5 Tassen Heidelbeeren oder Erdbeeren pro Monat, acht Äpfel und Birnen pro Monat und 19 Tassen Tee pro Monat.

“Unsere Studie gibt uns ein Bild davon, wie Ernährung im Laufe der Zeit mit dem kognitiven Verfall einer Person zusammenhängen könnte, da wir in der Lage waren, Flavonoid-Aufnahme über viele Jahre vor den Demenzdiagnosen der Teilnehmer zu betrachten”, sagte Senior-Autor Paul Jacques. “Da derzeit keine wirksamen Medikamente zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit zur Verfügung stehen, ist die Prävention von Krankheiten durch eine gesunde Ernährung ein wichtiger Aspekt.”

“Tee, speziell grüner Tee und Beeren sind gute Quellen für Flavonoide”, sagte Erstautorin Esra Shishtar. “Wenn wir uns die Studienergebnisse ansehen, sehen wir, dass die Menschen, die am meisten davon profitieren können, mehr Flavonoide zu konsumieren, Menschen mit den niedrigsten Aufnahmemengen sind, und es braucht nicht viel, um das Niveau zu verbessern. Eine Tasse Tee am Tag oder ein paar Beeren zwei- bis dreimal pro Woche wäre ausreichend”, sagte sie.

Jacques fügte hinzu, dass es auch später im Alter von 50 Jahren, dem Alter, in dem die ersten Diäten der Teilnehmer analysiert wurden, noch nicht zu spät ist, um positive Ernährungsänderungen vorzunehmen. “Das Risiko einer Demenz steigt wirklich über 70 Jahren, und die Botschaft ist, wenn man sich 50 nähert oder gerade darüber hinaus, sollte man anfangen, über eine gesündere Ernährung nachzudenken, wenn man es noch nicht getan hat”, sagte er.

Quellen//cademic.oup.com/ajcn/AFPRelaxnews