Funny Humor Politische Cartoon am Dienstag Corona-welt: Kein Panik
Politischer Cartoon: In einer Coronavirus-Welt ist jeder Werbespot gleich(se/nz)
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Vegetarian Soja-Rezepte: Einfache Sojarezepte Beliebte Sojarezepte
Beste Soja-Rezepte: Hier finden Sie eine Liste der besten Soja-Rezepte (vegetarisch & nicht-vegetarisch) Sparshita Saxena, NDTV Aktualisiert: 13. Dezember 2021 14:15 IST
Soja-Rezepte,Einfache Sojarezepte, Beliebte Sojarezepte
Gesunde Ernährung,- Soja Rezepte-Viele Spekulationen umgeben Sojabohnen , aber es ist nicht zu leugnen, dass sie in einer vegetarischen Welt einen Ehrenplatz einnimmt. Soja gilt als perfekter Fleischersatz und ist voller Proteine und anderer wichtiger Nährstoffe. Sie können die Bohnen auf den Märkten kaufen oder Soja- Nuggets in die Hände bekommen , um eine Reihe köstlicher Gerichte zuzubereiten. Es ist einfach zu kochen und hat die einzigartige Eigenschaft, während des Kochens in unzähligen Geschmacksrichtungen einzuweichen. Als solches ist es eine gute Zutat, die in allen Küchen verwendet werden kann.
Was Soja so super macht, Vorteile von Soja
1. Fettarm: Soja ist fettarm, hat kein Cholesterin und ist eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle , die es leicht verdaulich macht.
2.Omega-3-Fettsäuren: Es enthält essentielle Omega-3-Fette, die zur Erhaltung eines gesunden Herzens beitragen. Omega-3-Fettsäuren sind auch wichtig, um das Altern zu verlangsamen und Risiken für Krebs, Demenz, Alzheimer und Diabetes zu bekämpfen.
3. Mineralien: Es versorgt unseren Körper mit allen essentiellen Elementen und Mineralien, einschließlich Kalzium , Eisen, Magnesium, Protein und Selen.
4.Beschwerden: Soja ist reich an Isoflavonen, die das Risiko für verschiedene Krebsarten, Herzerkrankungen und Osteoporose senken.
5. Protein:Sojabohne ist das einzige vegetarische Lebensmittel , das dafür bekannt ist, vollständiges Protein zu liefern, was bedeutet, dass es alle acht essentiellen Aminosäuren enthält.
Kochen mit Soja
Trotz dieser wundersamen gesundheitlichen Vorteile ist Soja auf dem alltäglichen Teller kaum zu finden. Wir bringen Ihnen unsere besten Rezept , die Sie in Soja verlieben werden. Das Tolle ist, dass es in jede Textur geformt werden kann, also gehen Sie weiter und verschieben Sie Ihre kulinarischen Grenzen.
Zucchini gefüllt mit Soja: Eine schmackhafte Vorspeise. Zucchinihälften gefüllt mit einer Soja-Gewürzmischung, knusprig und knusprig gebacken.
So machen Sie Zucchini gefüllt mit Soja
1.Das Soja etwa eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen. Nach einer halben Stunde spülen Sie es drei- bis viermal aus, damit es weich wird.
2.Die gekochte Zucchini längs des Rückens in 2 Hälften schneiden und etwas Fleisch herauskratzen.
3.In etwas Öl die Ingwer-Knoblauch-Paste und die grünen Chilis anbraten.
4.Dann das Sojagranulat zusammen mit den Gewürzen und Korianderblättern dazugeben und kurz unter Rühren braten, bis es gar ist.
5.Mit Limettensaft und Korianderblättern abschließen.
6.Nehmen Sie die Sojamischung und füllen Sie sie in das Zucchinischiffchen und backen Sie sie im Ofen auf einem gefetteten Blech nicht länger als 5 Minuten, bis sie knusprig aussieht und heiß servieren.
Quelle/food.ndtv.com
Fischereikriminalität: Erschöpfung der Fischbestände fördert die grenzüberschreitende Kriminalität
15. Dezember 2021Erschöpfung der Fischbestände fördert die grenzüberschreitende Kriminalität
Erschöpfung der Fischbestände fördert die grenzüberschreitende Kriminalität
Interpol,-Eine von INTERPOL koordinierte globale Operation zeigt die Fischereikriminalität im Zusammenhang mit anderen schweren Verbrechen wie Menschenhandel und dem Schmuggel von Drogen und Sprengstoff.
LYON, FRANKREICH: Der Rückgang der Fischbestände wirkt sich nachteilig auf die biologische Vielfalt und die Nahrungskette der Welt aus. Nach Angaben der Umwelt- und Seesicherheitsteams von INTERPOL, die eine fünfmonatige nachrichtendienstliche Operation (Juni-Oktober 2021) koordinierten, die 34 Länder und alle „Sieben Meere“ umfasste, führt der Rückgang der lebenden Meeresressourcen auch zu einem Anstieg der fischereibezogenen Verbrechen.
Bei insgesamt 1.710 Inspektionen, die während der einmonatigen taktischen Phase der Operation IKATERE durchgeführt wurden, wurden über 100 Fälle von Fischerei- und anderen Straftaten aufgedeckt. Mehr als 40 Haftbefehle wurden bereits erlassen, viele Ermittlungen laufen noch.
Fast eine Tonne illegaler Produkte wurde weltweit beschlagnahmt, darunter geschützte Fisch- und Wildtierarten, Drogen und Sprengstoffe. Allein in Montenegro stellten die Strafverfolgungsbehörden während der Operation mehr als 20 Zylinder mit Sprengstoff sicher.
„Der Einsatz von Sprengstoffen als illegale Fangmethode ist ein wachsender Trend unter den skrupellosen Akteuren der Branche, da die fortschreitende Erschöpfung der Fischbestände die Schiffe dazu zwingt, die Fangraten um jeden Preis aufrechtzuerhalten“, sagte Ilana De Wild, INTERPOL-Direktorin für organisierte und neu auftretende Kriminalität .
„Ihr Einsatz fördert auch den Umlauf von Sprengstoffen, die von kriminellen oder terroristischen Gruppen verwendet werden können. Es wurde festgestellt, dass die Bombenhersteller hinter Terroranschlägen in den letzten Jahren auch Sprengstoff an die illegale Fischereiindustrie liefern“, fügte Frau De Wild hinzu.
Menschenhandel, Dokumentenbetrug
Illegale, nicht gemeldete und unregulierte (IUU) Fischerei ist eine der größten Bedrohungen für die nachhaltige Nutzung der Meeresressourcen, eines der Ziele der Vereinten Nationen (UN) für nachhaltige Entwicklung. Jedes Jahr kostet die IUU-Fischerei die Weltwirtschaft Milliarden von Dollar.
Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) stammen schätzungsweise 20 Prozent des weltweiten Gesamtfangs aus der IUU-Fischerei und in bestimmten Regionen, wie den Küstengewässern einiger Entwicklungsländer, sind es sogar 40 Prozent.
Kriminelle nutzen Fischerboote, um Drogen und Menschen zu schmuggeln, weil sie sich aufgrund ihres nomadischen Navigationsmusters und ihrer langen Zeit auf See leicht in den maritimen Hintergrund einfügen, ohne dass sie Verdacht schöpfen. Kriminelle Netzwerke verwenden die Einnahmen aus der illegalen kommerziellen Fischerei auch, um andere illegale Aktivitäten zu finanzieren.
Menschenhandel und moderne Sklaverei sind ebenfalls schwerwiegende Probleme in der Fischereiindustrie. Während der Operation IKATERE wurden 121 Männer, Frauen und Kinder, die auf Schiffen im Viktoriasee gehandelt wurden, von kenianischen Strafverfolgungsbehörden gerettet.
Die Operation bestätigte auch, dass gefälschte Dokumente – wie gefälschte Schiffszertifikate, gefälschte Fischereilizenzen oder gefälschte Besatzungsdokumente – häufig verwendet werden, um die wahre Natur der Schiffsaktivitäten zu verschleiern, Fänge zu waschen und Fälle von Arbeitsausbeutung oder Menschenhandel zu vertuschen.
Während der Operation IKATERE wurden mehr als 70 Schiffe identifiziert, die mutmaßlich mit illegalen Fischfangaktivitäten in Verbindung gebracht wurden, hauptsächlich weil sie keine gültigen Fanglizenzen für Gebiete vorlegten, in denen sie beim Fischen erwischt wurden.
„Die einzige Möglichkeit, die unzähligen mit illegaler Fischerei verbundenen Verbrechen wirksam zu bekämpfen, ist eine rechtzeitige internationale Zusammenarbeit zwischen dem Land, das die Fischereidokumente überprüft, und dem Land, das diese ausgestellt haben soll“, sagte Stephen Kavanagh, Exekutivdirektor der Polizeidienste bei INTERPOL.
„Die breite Beteiligung an der Operation IKATERE – einschließlich Binnenstaaten wie Ruanda – zeigt das weltweite Engagement für die Durchsetzung eines nachhaltigen Umgangs mit den Meeresressourcen. Unser kollektiver Lebensunterhalt hängt davon ab.“
Operation IKATERE wurde in jeder Phase von INTERPOLs Fisheries Crime Working Group unterstützt – einer internationalen Plattform für den Austausch von Fachwissen und Erfahrungen und die Entwicklung innovativer polizeilicher Ansätze in diesem Kriminalitätsbereich.
Das Umweltsicherheitsprogramm und seine Aktivitäten gegen illegale Fischerei werden vom Sekretariat der CCAMLR (Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources), den Pew Charitable Trusts und der United States Agency for International Development (USAID) finanziell unterstützt.
Quell/interpol.com
Wegen Corona-Verstoß geschlossen: Wut-Wirtin Andrea F. darf ihr Lokal “Beiz” wieder öffnen
Corona-Skeptikerin: Hier macht Andrea F. ihre Beiz wieder auf(00:41)Publiziert: vor 15 Minuten|Aktualisiert: vor 15 Minuten0
Wegen Corona-Verstoß geschlossen: Wut-Wirtin Andrea F. darf Beiz öffnen
Sie pfeift aber weiter auf Massnahmen Wut-Wirtin Andrea F. darf Skeptiker-Beiz wieder öffnen
Schweiz- Zürich,- Andrea F. hielt sich partout nicht an die Corona-Regeln. Die Konsequenz: Ihr Restaurant wurde geschlossen. Nun darf die Wut-Wirtin wieder öffnen. An Regeln halten will sie sich weiterhin nicht.
Doch nun ist Andrea F. zurück. Ein Video zeigt, wie die Siegel entfernt werden, die Beizerin den Schlüssel ins Schloss steckt, die Türe öffnet und mit einer triumphierenden Geste ihr Lokal betritt. «Sechs Wochen war das Restaurant geschlossen. Jetzt freue mich wieder auf meine Gäste», sagt die Wut-Wirtin zu Blick. Die Zeit, in der die Beiz dicht war, habe sie genutzt, um sich zu erholen. Nun könne sie mit neuer Energie loslegen.
«Keine Maskenpflicht, kein Zertifikat. Basta»
Die Zürcher Gesundheitsamt-Direktion bestätigt auf Anfrage von Blick, dass die Beiz wieder öffnen darf. «Bedingungen dafür ist das Einhalten der geltenden vom Bund vorgeschriebenen Schutz massnahmen», erklärt Sprecher Jérôme M. Weber. Doch davon will Andrea F. nichts wissen.
Sie habe nur ein Schreiben von ihrem Anwalt bekommen, dass sie öffnen darf. Ob sie dabei etwas beachten müsse wegen Corona, dazu habe sie keine Infos. Es sei ihr aber auch ohnehin egal, betont sie. Einsicht? Von wegen! Die Frau sagt zu Blick: «Ich werde mich sicher nicht an irgendwelche Corona-Regeln halten. Für mich existiert kein Corona. Ich werde genau so meine Gäste bedienen wie vor drei Jahren. Keine Maskenpflicht, kein Zertifikat. Basta.»Video abspielen«Ich lasse alle rein»: Bei Polizeikontrolle flippt eine Skeptikerin völlig aus,
Andrea F. steht jetzt schon im Restaurant und bereitet alles für den Samstag vor. Dann eröffnet sie ihre Beiz offiziell. Sie habe bereits die ersten Reservierungen erhalten. «Insgesamt 90 Personen erwarte ich am Samstag. Ich freue mich.» Um noch mehr Gäste bedienen zu können, wolle sie ein paar Tische auf die Strasse stellen. Die Wiedereröffnung solle gefeiert werden.
Wut-Wirtin kann sich auch an Regeln halten
Ob Andrea F. sich tatsächlich nicht an die Corona-Regeln halten wird, bleibt abzuwarten. Nach ihrem Ausraster hielt sich die temperamentvolle Wirtin nämlich sehr wohl an die Massnahmen, wie die Polizei damals Blick bestätigte.
Auch ein Besuch vor Ort zeigte: Die Wut-Wirtin kann auch anders. Von Regelverstössen keine Spur. Anders dagegen im November, als das Lokal dann durch die Zürcher Gesundheitsdirektion geschlossen wurde. Eine Strafe habe sie übrigens keine bekommen. Nur das Lokal sei eben dichtgemacht worden. Nun darf sie am Samstag wieder öffnen – fragt sich nur, für wie lange.
Quelle/blick.ch
Humor on Thursday Cyber – Corona Busy with Coronavirus Online Safety, Be Careful and Stay Healthy,
Humor on Thursday Cyber – Corona Busy with Coronavirus Online Safety, Be Careful and Stay Healthy,(se/nz)
Haben sie gewusst, dass der ganze Bananenbaum essbar ist? Wissenswerte aus dem Fernost über Bananen
Somdatta Saha Aktualisiert: 29. Januar 2020 11:13 IST
Nicht nur die Frucht, Sie können jeden Teil der Bananenpflanze verwenden, um köstliche Speisen zuzubereiten
Diese Frucht-, eher Bananenpflanze ist super vielseitig, da jeder Teil davon essbar ist oder zur Zubereitung köstlicher Gerichte verwendet werden kann, Natürliche Bananenpflanzenteile sind sie auch in bestimmte Speziallebensmittelmerkte erhältlich.
Höhepunkte
- Banane ist super vielseitig
- Bananenblüten sind in der ersten Hälfte stärkehaltig und bitter
- Bananenstängel werden in der ayurvedischen Ernährung bevorzugt
Banane ist ein Kraftpaket an Nährstoffen und ein sofortiger Energiebooster. Sie ist eine der am häufigsten erhältlichen Früchte auf der ganzen Welt und in Indien das ganze Jahr über. Vom Verzehr bis hin zur Herstellung von sündigen Desserts – Banane hat in Indien und seiner Küche eine extreme Bedeutung. Diese Frucht ist reich an Kalium, Vitaminen, Ballaststoffen, Kalzium und Eisen und enthält natürliche Antazida, natürlichen Zucker mit verzögerter Freisetzung und mehr. Diese Frucht, eher ihre Pflanze, ist super vielseitig, da jeder Teil davon essbar ist oder zur Zubereitung köstlicher Gerichte verwendet werden kann.
So können Sie Bananenblüten , -stängel und -blätter verwenden, um köstliche Speisen zuzubereiten
Banane
Jeder ist sich der Güte der Banane bewusst. Es ist nicht nur lecker, sondern hat auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Reife Bananen werden als Obst verzehrt, während die grünen oder rohen als Gemüse verwendet werden. Dieses als Kaccha Kela bekannte Gemüse trägt wesentlich zu mehreren köstlichen Rezepten in der kulinarischen Welt bei. Von der Herstellung von Koftas aus rohen Bananen bis hin zu den berühmten Bananenchips – Kaccha Kela hat mehrere Verwendungsmöglichkeiten. Wie die reifen sind auch die grünen Bananen reich an Ballaststoffen, die bei der Verdauung helfen und die Herzgesundheit fördern, was zu Gewichtsverlust führt.
Es ist auch eine gute Quelle für Resistenzstärke, die helfen kann, den Cholesterinspiegel in Schach zu halten. Da rohe Bananen einen geringen Zuckergehalt haben, sind diese eine gute Option für Diabetiker. Sie haben auch einen niedrigen glykämischen Gehalt und helfen, das Diabetesrisiko zu bekämpfen und den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.
Bananen sind reich an Ballaststoffen
Bananenblume
Auch bekannt als Kele Ka Phool, wird Bananenblüte in einigen asiatischen Küchen verwendet. Die Blume kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden – in Form von Salat, Suppe oder Sabzi. Die Blüten sind in der ersten Hälfte stärkehaltig und bitter, aber in Zitronensaft eingeweicht verändert sich der Geschmack. Es ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Protein, Ballaststoffen, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Kalium, Magnesium und mehr. Bananenblüte oder Bananenblüte ist ein traditionelles Heilmittel gegen Menstruationsbeschwerden.
Bananenblüte oder Kele Ka Phool: Wie man dieses wunderbare Gemüse kocht Die Blume kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden
Bananenstiel
Bananenstängel sind reich an Ballaststoffen und essbar und schmackhaft. Bananenstiel kombiniert die Güte von Kalium und Vitamin B6 und hilft, Cholesterin und Bluthochdruck zu bekämpfen. Es wird in der ayurvedischen Ernährung wegen seiner entgiftenden Eigenschaften bevorzugt und ist auch eines der bekanntesten Diuretika. Es ist bekannt, Nierensteine zu verhindern und zu behandeln.
Kochen mit Bananenstängeln: Südindische Rezepte mit der Güte von Bananenstängeln Bananenstiel kombiniert die Güte von Kalium und Vitamin B6
Bananenstängel werden auf Tamil Vazha Thandu, auf Kannada Baledindina, auf Malayalam Vazhapindi oder Unni Thandu, auf Bengali Arati Doota Telugu und Thor genannt. Von Fry bis Sabzi trägt der Bananenstiel zu mehreren Gerichten in der indischen Küche bei.
Bananenblätter
Eine der ältesten Formen von Tellern in Indien ist das Bananenblatt. Manche Leute im Osten und Süden Indiens essen ihr Essen auf Bananenblättern. Onam Sadhya die Delikatessen während Onam ist ein Beispiel dafür, wo das Essen auf einem Bananenblatt verzehrt wird. Aber das Essen auf Bananenblättern hat nicht nur Tradition. Es hat auch mehrere gesundheitliche Vorteile.
Das ist der Grund, warum Sie auf einem Bananenblatt essen müssen
Sie sind nicht nur wirtschaftlich und hygienisch, sondern auch Bananenblätter enthalten große Mengen an Polyphenolen, die natürliche Antioxidantien sind. Bananenblätter werden auch zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet, insbesondere von gegrilltem und gebackenem Fisch.
Das Essen von Bananenblättern hat mehrere gesundheitliche Vorteile So vielseitig ist eine Bananenpflanze! Es bietet nicht nur Vielseitigkeit, sondern auch die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erkunden und mit ihnen zu experimentieren.
Quelle/food.ndtv.com
Japanische Winter Rezept: Frühlingszwiebelsalz Zitrone gebratene Hähnchen
Frühlingszwiebelsalz Zitrone Fast gegrilltes Hähnchen
Beschreibung
Es ist ein einfaches und köstliches Gericht, bei dem Sie Hühnchen einfach in Salzsauce(Hühnerbrühe) einweichen und Braten. Es eignet sich auch gut als Beilage zum Mittagessen!
Zutaten (für 2 Personen)
Huhn (Oberschenkel oder Brust) Eine Blatt Frühlingszwiebel (in kleine Stücke geschnitten)Angemessene Menge■ Zutaten für Salzsauce Hühnersuppe Basis1 Teelöffel Salz1/4 Teelöffel Pfeffer ein bisschen Sesamöl 1 Esslöffel Salatöl1/2 EL Zitronensaft1 Teelöffel
Wie man … macht
Eins
Alle Zutaten für die Salzsauce in eine Schüssel geben und mit einem Gummispatel gut verrühren.
Zwei
Huhn Scheiden, zerkleinern klein großer Sehe Bild .
Drei
Das Hähnchen in eine Schüssel mit Sauce geben, gut mischen und 10 Minuten einweichen.
Vier
Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen anbraten.
* Da die Sauce Öl enthält, müssen Sie sie nicht ölen.* Achten Sie auf Ölspritzer!
Fünf
Den Deckel auflegen und umdrehen, bis es anbrennt, beide Seiten backen, die Frühlingszwiebeln hinzufügen und schnell vermischen.
Tipps und Punkte
★ Wenn Sie Hähnchenschenkel verwenden, entfernen Sie überschüssiges Fett und die Streifen (weiße fadenförmige) werden beim Beraten hart. Schneiden oder entfernen Sie die Streifen für ein köstliches Finish.
★ Wenn Sie sich Sorgen machen, dass das Öl aus dem Brathähnchen austritt, wischen Sie es unterwegs vorsichtig mit Küchenpapier ab.
Der Hintergrund dieses Rezepts
Man sollte Hühnchen immer erfrischend essen, habe es in einer japanisches art Salzsauce ist >(Hühnerbrühe) mit Zitrone eingeweicht und gebraten, und es wurde ein köstliches Gericht, versteht sich mehr als gut als Beilage lecker klebereis oder je Nachgeschmack gesund und lecker, guten appetite und viel spaß beim nachmachen, nicht für vegetiere geeignet.
Quelle/cookpad.com/japanische Hausmache Rezepte
Augengesundheit: Blaulicht, Alarm für unsere Augen
MagazinBlaulicht: Alarm für unsere Augen15.11.2021
Blaulicht, Alarm für unsere Augen
Augengesundheit,-Vor einem übermäßigen Bildschirmgebrauch wird schon seit längerer Zeit gewarnt. Ein Grund dafür soll das vermeintlich schädliche Blaulicht sein, dass bei der Beleuchtung eines Bildschirms zum Einsatz kommt. Doch was ist an dieser These dran? Ist Blaulicht wirklich schädlich für uns oder ist es nur ein falscher Alarm?
Was ist blaues Licht?
Blaues Licht ist ein natürliches Phänomen: Es kommt beispielsweise im Sonnenlicht vor und ist besonders stark im Tageslicht vertreten. Gegen Abend nimmt es dann langsam ab. Blaues Licht wird auch als HEV-Licht (High Energy Visible Light) bezeichnet und wirkt für unser Auge gar nicht blau, sondern weiß. Im Tageslicht nimmt es auch eine wichtige Funktion ein: Es steuert die Melatonin-Produktion und ist somit an unserem Wechsel in den Nacht- und Tag Modus beteiligt. Blaulicht ist daher auch zunächst besser als sein Ruf. Es ist sehr energiereich, kann „anregend“ wirken und dadurch beispielsweise bei der Überwindung des Winterblues helfen.
Mit dem Anstieg an elektronischen Geräten, die wir beruflich oder auch privat nutzen, finden sich dahingehend in unserem Alltag immer mehr unnatürliche Quellen des blauen Lichts, wie z.B. Computer- und Laptopbildschirme, LED-Lampen, Smartphones und Weitere. Sie begleiten uns den ganzen Tag und oftmals auch die Nacht über, wo wir auf natürlichem Wege kein Blaulicht mehr konsumieren würden. Durch die erhöhte Aussetzung stellt sich inzwischen die Frage, ob blaues Licht auch schädlich auf den menschlichen Organismus wirken kann?
Wie schädlich ist blaues Licht?
Dass trockene und überreizte Augen ein Zeichen des übermäßigen Bildschirmkonsums sind, ist bereits bekannt. Das helle und energiereiche Blaulicht kann zudem unsere Einschlafphase beeinflussen, indem es unsere Melatonin-Produktion hemmt. Dadurch kann das blaue Licht schnell zu einer Einschlaf-Falle. Studien zeigen zudem, dass Blaulicht Schäden an unserer Netzhaut verursachen kann. Nächtliche Serienmarathons oder das Schreiben von Hausarbeiten am Computer bei dunklem Licht sind daher nicht der beste Zeitvertreib für die Gesundheit unserer Augen.
Wie bei so vielen Dingen scheint es aber auch beim Blaulicht um die Menge zu gehen. Das indirekte Tageslicht alleine wird, normalerweise, keinen Netzhautschaden verursachen. Auch die ein oder andere Stunde vor dem Bildschirm tut uns erstmal nicht weh. Aber je länger wir uns Laptop und Handy widmen, desto höher ist das Risiko, dass unsere Augen darunter leiden können.
Und insbesondere die Pandemie hat genau das begünstigt, wie eine repräsentative Befragung unter 2.032 Proband:innen zeigt: 36% gaben an, mehr Stunden vor dem Bildschirm zu verbringen, als vor Corona. Bei den 18-24-Jährigen sind es sogar mehr als 50%!
Wie kann ich blaues Licht reduzieren?
Es gibt aber durchaus Möglichkeiten, den Einfluss des blauen Lichts zu verringern. Das naheliegendste ist natürlich, die Bildschirmzeiten zu verringern. Brauchst Du für die Aufgabe gerade wirklich den Laptop? Kannst Du abends vielleicht das Handy ein bisschen früher aus der Hand legen? Viele wählen auch einen Digital Detox, um auch eine längere Zeit ohne digitale Geräte auszukommen.
Wem das nur schwer in den Alltag passt, kann auch auf die Abstände zwischen den Augen und dem Bildschirm achten. Insbesondere beim Smartphone tendieren wir dazu, uns in Richtung des Bildschirms zu neigen und ihn nahe an unsere Augen zu halten. 40 cm zwischen Augen und Bildschirm sind ein hilfreicher Richtwert. Laptops und Smartphone bieten zudem oft einen Nachtmodus an, der das blaue Licht rausfiltert. Der Filter bietet sich, wie der Name bereits sagt, abends an, um den belebenden Effekt des Blaulichts möglichst gering zu halten.
Brillenträger können inzwischen auch ihre Brillengläser mit einem Blaulichtfilter ausgestatten. Auch hier steht zunächst ein ungestörter Schlafrhythmus im Vordergrund. Erster Erkenntnisse legen zudem nahe, dass dieser Filter bei langen Arbeitszeiten am Bildschirm die Augen vor weiterem Schaden schützen kann.
Quelle/orthomol.com
Tuesday Humor: Due to the Coronavirus, we must stay here dear
Tuesday Humor: Due to the Coronavirus, we must stay here dear, and we wish you all a wonderful dinner day. Many thanks to everyone for all the support by keeping them outdoors, helping them out,(se/nz)
Gesundheit vorsorge, Infektionskrankheiten : wieso Vieh kann ein Infektionsrisiko für den Menschen darstellen
7. Mai 2008 Autor: Nachrichten zum Gesundheitstag
Vieh kann ein Infektionsrisiko für den Menschen darstellen
Britische Forscher haben davor gewarnt, dass intensive Praktiken der Viehwirtschaft, wie der starke Einsatz von Antibiotika, das Risiko von Infektionen beim Menschen erhöhen. Neben der großen Population von Tieren, die in der Nutztierhaltung aufgezogen werden, ist auch eine geringe genetische Vielfalt mit dem Risiko von Infektionskrankheiten verbunden.
Eine Forschungsgruppe unter der Leitung von Samuel Sheppard vom Milner Evolution Center an der University of Bath im Vereinigten Königreich gab bekannt, dass sie an der Evolution eines Bakteriums namens Campylobacter jejuni forscht. Details wurden in der Online-Version von “Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)” vom 4. Mai veröffentlicht. C. jejuni ist ein Bakterium, das im Kot von Vögeln, Schweinen und Kühen enthalten ist. C. jejuni, das hauptsächlich durch Rinder übertragen wird, ist in reichen Ländern als eine der Hauptursachen für die menschliche Gastroenteritis bekannt.
Es wird angenommen, dass C. jejuni im Kot von 20 % der Rinder in einer Konzentration von 30.000 KBE/g (30.000 pro 1 g) vorhanden ist. C. jejuni soll dreimal so häufig Krankheiten beim Menschen verursachen wie Escherichia coli, Salmonella und Listeria monocytogenes. „Es gibt schätzungsweise 1,5 Milliarden Rinder auf dem Planeten. Jedes produziert etwa 30 Kilogramm Kot pro Tag.
Wenn etwa 20 % von ihnen diesen Pilz enthalten, werden täglich bis zu 30 K. jejuni ausgeschieden potenzielles Risiko für die öffentliche Gesundheit “, sagte Sheppard. Menschen infizieren sich durch den Verzehr von mit C. jejuni kontaminiertem Fleisch und entwickeln hämorrhagischen Durchfall.
Liegt eine Grunderkrankung vor, kann diese schwerwiegend werden und die Gesundheit langfristig beeinträchtigt werden. In dieser Studie wurde C. aufgrund des starken Einsatzes von Pestiziden resistenter gegen antibakterielle Mittel. Wir haben die genetische Evolution von Jejuni untersucht. Dabei wurde deutlich, dass mit der rasanten Zunahme des Rinderbestandes im 20. Jahrhundert rinderspezifische Bakterienstämme entstanden.
Die Ernährung von Rindern sowie anatomische und physiologische Veränderungen können auch zu genetischen Veränderungen geführt haben, die den Menschen leicht mit C. jejuni infizieren könnten. Zudem hätten grenzüberschreitende Tierbewegungen und intensive Zuchtpraktiken zur weltweiten Verbreitung des Bakteriums geführt, fügen die Autoren hinzu. „In den letzten Jahrzehnten sind einige Viren und Bakterien aufgetaucht, die den Wirt von Wildtieren in Menschen verwandelt haben. H5N1-Influenza von Vögeln und die neuen Coronaviren, die derzeit weit verbreitet sind. Vermutlich von Fledermäusen Die Studie zeigt, dass sich Bakterien aus Tieren aufgrund von Umweltveränderungen und erhöhten Kontaktmöglichkeiten mit Nutztieren als Infektionskrankheit beim Menschen ausbreiten”, sagte Sheppard. “Diese Situation ist eine Warnung für das Verständnis, dass die Landwirtschaft eine größere Verantwortung trägt”, sagte er zu den Auswirkungen der Ergebnisse. Dieses Verständnis begrenzt das zukünftige Risiko plötzlicher Ausbrüche von Infektionskrankheiten. Kann gemacht werden. “
Quelle/HealthDay News 7. Mai 2020
NZ 
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